
- •1 Мікробіологія, її роль в народному господарстві.
- •2 Коротка історія розвитку мікробіології.
- •3 Принципи класифікації мікроорганізмів.
- •4.Дати характеристику основних форм мікроорганізмів.
- •5Будова мікробних клітин.
- •8 Морфологія плісневих грибів.
- •11. Живлення мікробів.
- •13. Дихання мікробів.
- •14 Ферменти і їх роль в перетворенні речовин мікроорганізмами.
- •15 Ріст та розмноження мікробів.
- •16 Культивування мікроорганізмів.
- •17Утворення мікроорганізмами пігментів, токсинів, ароматичних та інших речовин.
- •18 Морфологічні, культуральні і біологічні зміни у мікроорганізмів.
- •19 Форми мінливості у мікроорганізмів і їх характеристика.
- •20.Генотипічні зміни у мікроорганізмів.
- •22.Практичне значення мінливості.
- •23.Вплив фізичних факторів.
- •24.Стерилізація та її види.
- •25. Хімічні фактори
- •26. Біологічні фактори
- •27.Мікрофлора грунту.
- •28. Мікрофлора води
- •29.Мікрофлора атмосфери.
- •30.Мікрофлора тіла тварин.
- •32.Бродіння і його види.
- •33. Молочнкисле бродіння.
- •34.Спиртове бродіння.
- •35. Перетворення вуглеводів в анаеробних умовах.
- •36. Роль м/к в розщепленні клітковини.
- •37. Амоніфікація білкових речовин, і роль м/к.
- •38.Нітрифікація.
- •39. Денітрифікація.
- •40.Фіксація молекулярного азоту вільноживучими мікроорганізмами
- •42. Фосфорні бактерії. Їх роль у перетворенні фосфору.
- •43 Перетворення сполук сірки.
- •44. Перетворення сполук заліза.
- •45 .Антибіотики м/к походження.
- •47. Фітоциди.
- •48. Застосування антибіотиків у тваринництві.
- •49. Що таке інфекція.
- •50. Патогенність і вірулентність.
- •51 Роль мікроорганізмів та умов середовища у використанні та розвитку інфекційного процесу.
- •53 Імунітет та його види.
- •54. Неспецифічний імунітет.
- •56 Специфічний імунітет.
- •58.Активний і пасивний імунітет.
- •60. Імунокомпетентні клітини і їх роль в імунітеті.
- •62 Імунопрофілактика та імунотерапія.
- •70. Мікробіологія сіна.
- •73. Мікрофлора силосу.
- •77 Мікотоксикози - кормові отруєння тварин.
- •78. Молоко та джерела його забруднення.
- •79 Динаміка мікробіологічних процесів в молоці при його зберіганні.
- •80 Пороки молока мікробного походження.
- •81 Інфекційні хвороби, які передаються через молоко.
- •82. 3Берігання молока фізичними методами.
- •83Мікробіологія кисломолочних продуктів.
- •85 Мікробіологія сирів.
- •86. Мікробіологія м'яса.
- •87 .Харчові токсикоінфекції і токсикози мікробного походження.
- •88 . Мікробіологія яєць.
- •89.Мікробіологія шкірно-хутрової сировини.
54. Неспецифічний імунітет.
Під неспецифічним імунітетом розуміють систему захисних факторів організму , властивих даному виду як спадково обумовлена властивість . Імунітет , створюваний анатомічними , фізіологічними , клітинними і молекулярними факторами , які є природними складовими елементами організму , інакше називають конституційним. Такі фактори захищають організм від різних екзогенних і ендогенних агресій , вони передаються спадково , їх захисні функції позбавлені вибірковості і вони не здатні зберігати пам'ять від первинного контакту з чужоріднвстю. .Умовно фактори неспецифічного захисту можна розбити на чотири типи: фізичні ( анатомічні ) ; фізіологічні ; клітинні ; молекулярні .
55 Фактори неспецифічної резистентності організму.
Це, перш за все механічні бар'єри і фізіологічні чинники, які перешкоджають проникненню інфекційних агентів в організм : неушкоджена шкіра, різні секрети, що покривають епітеліальні клітини і запобігають контакту між різноманітними патогенами і організмом. До неспецифічним факторів резистентності можна віднести такі фізіологічні функції, як чхання, блювання, пронос, які також сприяють елімінації патогенних агентів з організму. Сюди ж слід віднести такі фізіологічні чинники, як температура тіла, концентрація кисню, гормональний баланс. Цей останній фактор має велике значення для імунної відповіді. Далі можна виділити хімічні та біохімічні реакції, що пригнічують інфекцію в організмі: продукти життєдіяльності сальних залоз, що містять антимікробні фактори у вигляді жирних кислот, фермент лізоцим, який міститься в секретах організму і має здатність руйнувати грампозитивні бактерії; низька кислотність деяких фізіологічних секретів, що перешкоджають колонізації організму різними мікроорганізмами.
56 Специфічний імунітет.
Набутий противірусний імунітет на відміну від так званого природного є результатом активної боротьби організму з тим чи іншим вірусом. Набутий імунітет може розвиватись після перенесеного твариною клінічно вираженого захворювання, а також внаслідок латентної інфекції, перебіг якої має прихований характер.
Активний антивірусний імунітет можна одержати шляхом введення тварині відповідних вакцин, пасивний — введенням сироватки крові реконвалесцентів або гіперімунізованих тварин. Він може бути також переданий нащадкам з молоком матері. За своїми особливостями противірусний імунітет відрізняється від антибактеріального. Встановлено, наприклад, що фатоцитоз, який відіграє виключно важливу роль в формуванні антимікробного імунітету,не має такого значення при вірусних захворюваннях. Фагоцитозу і руйнуванню вірусів макрофагами сприяють специфічні антитіла які виявляють аглютинуючу дію на вірусні часточки. Така реакція організму сприяє розвитку специфічно набутого антивірусного імунітету .
58.Активний і пасивний імунітет.
Активний імунітет часто виробляється в результаті активної імунізації , коли відбувається стимуляція власного імунітету людини , в результаті чого починається вироблення власних антитіл у відповідь на збудник . Антитіла до цього збудника виробляються завдяки спеціалізованим клітинам - лімфоцитам . При подальших зіткненнях людини зі знайомим збудником антитіла виробляються швидше, захищаючи його від захворювання. Активний імунітет може бути двох видів - природним і штучним.
Пасивний імунітет виробляється після ін'єкції вже готових антитіл , для створення яких не потрібна робота клітин організму. Однак , на жаль , дія такого імунітету дуже недовгий , він зберігається тільки до тих пір , поки триває циркуляція в організмі введених антитіл ( гамма- глобулінів) . В організмі людини цей період становить не більше місяця. У цьому відмінність пасивного імунітету від активного , який може бути довічним .
59 Антитіла та їх основні властивості.
Антитіла — специфічні (імунні) речовини, що виробляються в тканинах організму під впливом антигенів і характеризуються здатністю реагувати з цими антигенами, ліквідуючи їх шкідливу для організму дію. Основними продуцентами антитіл є клітини ретикулоендотеліальної системи, які відповідають за формування антитіл та виконують бар'єрні функції, здійснюючи імунологічні реакції. Основні місця скупчення ретикулів — зобна залоза, де утворюється більша частина лімфоцитів, і кістковий мозок, у якому синтезуються еритроцити та зернисті лейкоцити (гранулоцити); селезінка, кора надниркових залоз, лімфатичні судини та вузли, що складають так звану тканину мезенхіми.