Модуль 1. Организация деятельности швейного предприятия

Тема 1.1. Предмет, задачи и содержание дисциплины

Организационные типы производства.

Производственная структура предприятия

Основные задачи курса, его структура и содержание. Методологические основы курса. Связь курса с другими дисциплинами: экономикой,

менеджментом, маркетингом, основами экономической деятельности предприятия, технологией швейного производства и т.д. Значение экономических служб на предприятии.

Структура швейного предприятия, направления ее совершенствования. Типы производства. Виды специализации цехов и производственные связи между ними. Понятие и характеристика операции, секции, поточной линии, потока, цеха.

Тема 1.2. Научная организация труда. Организация основного

производственного процесса на швейном предприятии

Научная организация труда, сущность и содержание. Разделение и кооперация труда. Рабочие приемы, их рационализация, влияние на производительность труда, использование сырья, качество продукции. Режим труда и отдыха. Рабочее место и требования, предъявляемые к его организации. Оснащение и обслуживание рабочих мест. Особенности организации труда руководителей, специалистов и служащих. Совершенствование организации управленческого труда.

Классификация производственных процессов, их сравнительная характеристика. Организация производственного процесса в условиях поточного производства. Организационный расчет раскройного цеха. Совершенствование организации поточного производства на швейных предприятиях. Определение основных параметров потока. Расчет длительности производственного цикла и объема незавершенного производства. Особенности организации труда в агрегатно-групповых потоках (АГП). Гибкие организационные формы потоков. Организация поточной работы в раскройном цехе. Современные формы организации производства на швейных предприятиях.

Тема 1.3. Организация подготовки производства

Обновление ассортимента изделий. Требования, предъявляемые к вновь разработанным изделиям, в соответствии с особенностями рыночной экономики и принципами маркетинга. Этапы технической подготовки производства: конструкторская подготовка, технологическая подготовка, организационная подготовка. Сетевое планирование и управление.

Модуль 2. Планирование деятельности предприятия

Тема 2.1. Методология планирования в рыночной экономике

Планирование производства и реализации продукции

Сущность и функции рыночного планирования. Предмет и метод внутрифирменного планирования. Виды и содержание внутрихозяйственного планирования. Принципы и методы внутрифирменного планирования. Виды и системы оперативного планирования, разработка оперативных планов производства, оперативный учет и контроль производства. Стратегическое планирование. Содержание бизнес-плана, его структура, порядок разработки и утверждения. Реализация бизнес-плана на предприятии.

Формирование портфеля заказов предприятия. Производственная программа. Измерители объема производства: натуральные и стоимостные. Планирование ассортимента продукции. Оценка конкурентоспособности продукции и предприятия. Планирование использования производственной мощности предприятия. Построение производственной программы на основе заказов торговых организаций. Расчет критического объема продаж