I. Lexik
am gleichen Nachmittag – в тот же день
verhaften vt – арестовывать кого-л.
entdecken vt – обнаруживать, открывать что-л. (страну, тайну)
das Geheimnis –ses, se – тайна, секрет
aufklären vt über Akkusativ – просвещать кого-л. насчет чего-л.
der Gebrauch – употребление
das Geheimrezept – тайный рецепт
man nehme – ингредиенты (дословно: берутся)
der Löffel, - – ложка
der Teelöffel, - – чайная ложка
der Pfeffer, - – перец
die Pfefferkörner – перец горошком
der Koriander, - – кориандр
der Ingwer, - – имбирь
die Zwiebel, -n – лук
der Frühling – весна
fein – мелко
hacken vt – зд: резать, строгать что-л.
das Gewürz, -e – пряность, приправа
der Pulver, - – порошок
der Esslöffel, - – столовая ложка
der Honig – мед
das Sesamöl, -e – кунжутное масло
die Sojasoße – соевый соус
die Lebensmittelfarbe, -n – пищевой краситель
die Pfanne -n – сковорода
rösten – жарить, поджаривать
grob – грубо
zermahlen vt – размалывать, измельчать что-л.
das Kraut, die Kräuter – трава, зелень
mischen vt mit Dativ – смешивать что-л. c чем-л.
innen – изнутри
aussen – снаружи
einreiben vt mit Dativ – натирать что-л. чем-л.
mindestens – минимум
der Backofen, Backöfen – духовка
heizen vt – разогреть что-л.
das Blech, -e – противень
füllen vt mit Dativ – наполнить что-л. чем-л.
der Rost, -e – решетка
darüberlegen vt – положить сверху что-л.
die Brust, Brüste – грудь
nach oben – наверх
ca (circa) – примерно
das Alu – сокр. от: Aluminium
die Alufolie, -n – алюминиевая фольга
grillen vt – жарить на гриле что-л.
umdrehen vt – перевернуть что-л.
entfernen vt – удалять что-л.
braun werden lassen – зд.: зажарить до корочки
II. Grammatik
Использование Konjunktiv I в рецептах и рекомендациях:
Наряду с Infinitiv в рецептах также часто используется Konjunktiv I, при этом обе формы переводятся на русский язык чаще всего вежливой формой повелительного наклонения.
Например:
«Bananen In Kokosmilch: Man schneide die Bananen in kleine Stücke. Man gebe die Kokosmilch in einen Topf und erhitze. Man füge Zucker und Salz hinzu und bringe alles zum Kochen. Man nehme den Topf von HerDativ Man mische die Bananen unter die Milch. Man lasse das Gericht 30 min abkühlen» (www.passito.be).
Перевод:
«Бананы в кокосовом молоке: Разрежьте бананы на маленькие кусочки. Налейте кокосовое молоко в кастрюлю и подогрейте его. Добавьте сахар и соль и доведите до кипения. Снимите кастрюлю с огня. Перемешайте бананы с молоком. Охладите блюдо в течение 30 мин».
Übung 1:
Перепишите этот же рецепт в форме Infinitiv.
«Die Bananen in kleine Stücke schneiden…..»
Übung 2:
Перепишите рецепт утки в форме Konjunktiv I:
«Man röste Pfefferkörner in einer Pfanne ohne Öl 3 – 4 Minuten, dann zermale man ….»
III. Beantworten Sie die Fragen!
Wird Klaus Klinke verhaftet? Wann?
Wen hat Mai Lin zum Abendessen eingeladen?
Worüber sprechen Herr Feddersen und Herr Brehme beim Abendessen?
Und Jens Schneider?
Und Helmut Müller?
Und Mai Lin?
Und Uwe Seelig?
Warum möchten Helmut und Bea noch ein paar Tage in Hamburg bleiben?
Was braucht man, um die Ente à la Szetschuan zu kochen?
Ist das Geheimrezept von Mai Lin leicht?