Департамент образования Кировской области

КОГОБУ СПО «Кировский механико-технологический техникум

молочной промышленности»

МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ

по прохождению производственной практики по ПМ 01

Ведение процесса по монтажу, технической эксплуатации и обслуживанию холодильно-компрессорных машин и установок

специальность 15.02.06 Монтаж и техническая эксплуатация холодильно-компрессорных машин и установок

(базовый уровень)

Киров 2014 г.

Пояснительная записка

Методические рекомендации по прохождению производственной практики по ПМ 01 Ведение процесса по монтажу, технической эксплуатации и обслуживанию холодильно-компрессорных машин и установок предназначены для студентов третьего курса специальности 15.02.06 «Монтаж и техническая эксплуатация холодильно-компрессорных машин и установок». Данное пособие содержит в себе виды работ, которые студент должен выполнить в период производственной практики, структуру отчета, список документации для отчета о прохождении производственной практики, образцы заполнения бланочной документации

Объем практики: 504 часа (14 недель)

.

1. Виды деятельности студента в период производственной практики

Виды деятельности	Виды работ	Часы
1. Обслуживание и эксплуатация холодильного оборудования	- эксплуатация компрессорных агрегатов, конденсаторов, ресиверов, насосов и другого оборудования, сборка, подготовка к пуску, регулирование рабочих параметров компрессорных агрегатов, конденсаторов и вспомогательного оборудования компрессорного цеха	202
2. Выявление неисправностей работы холодильного оборудования и принятия мер по их устранению	- изучение факторов, влияющих на работу компрессоров, испарителей, конденсаторов и вспомогательного оборудования и определение основных неисправностей в работе	34
	- способы устранения неисправностей	32
	- определение основных неисправностей испарительной системы и способов их устранения	34
3. Анализ и оценка режимов работы холодильного оборудования	- выполнение режимов производства продуктов, выбор технологии, выбор режимов обработки	34
	- изучение рабочих схем одно и двухступенчатого сжатия на аммиаке и хладонах 12 и 22	28
	- составление рабочей схемы холодильной установки на несколько температур кипения и отражение ее в отчете	28
1.4. Проводить работы по настройке и регулированию работы систем автоматизации холодильного оборудования	- регулирование основных параметров режимов работы холодильной установки	112
ИТОГО:		504

Отчетность по производственной практике

1. Отчет по производственной практике.

2. Портфолио документов (титульный лист составляется по образцу в Приложении А).

3. Дневник производственной практики (Приложение Г).

4. Аттестационный лист.

5. Характеристика (отзыв) о качестве подготовки специалистов (Приложение Ж).

6. Извещение о прохождении практики (Приложение Д)

Структура отчета производственной практики

- Титульный лист (оформляется в соответствии с Приложением В).

- Содержание (Приложение Б).

- Введение. Во введении целесообразно указать наименование практики, цели и задачи практики, место практики, обоснование потребности рынка труда в специалистах квалификации. (1-1,5 стр.)

1.Обслуживание и эксплуатация холодильного оборудования

Эксплуатация компрессорных агрегатов, конденсаторов, ресиверов, насосов и другого оборудования, сборка, подготовка к пуску, регулирование рабочих параметров компрессорных агрегатов, конденсаторов и вспомогательного оборудования компрессорного цеха.

Приложение: схема установки компрессорных агрегатов, конденсаторов, ресиверов, насосов и другого оборудования.

2. Выявление неисправностей работы холодильного оборудования и принятия мер по их устранению

Изучение факторов, влияющих на работу компрессоров, испарителей, конденсаторов и вспомогательного оборудования и определение основных неисправностей в работе. Способы устранения неисправностей. Определение основных неисправностей испарительной системы и способов их устранения.

Приложение: схема узлов и деталей компрессора