Сине-зеленые водоросли (цианобактерии)

Сине-зеленые водоросли обитают в водной среде и на почве. Различают однокле­точные и колониальные формы. Многие из них в цитоплазме содержат вакуоли, которые поддерживают плавучесть клетки.

Цианобактерии являются автотрофами и содержат хлорофилл. При фотосинтезе выделяют кислород в атмосферу. Размножение осуществляется делением. Способ­ны образовывать споры для пережидания неблагоприятных условий.

Значение сине-зеленых водорослей: вызывают "цветение" воды; связывают атмо­сферный азот, переводя его в доступные для растений формы (таким образом увели­чивают продуктивность водоемов и рисовых чеков), входят в состав лишайников.

Таблица 3. Роль бактерий в природе и в жизни человека

	В природе	В жизни человека
Положительная	почвенные бактерии участ­вуют в образовании каменного угля, нефти, торфа и т. д.; обеспечивают круговорот веществ в природе; участвуют в образовании почвы, плодородного слоя - перегноя; связывают атмосферный азот в виде доступных для рас­тений нитратов и нитритов; гнилостные бактерии разла­гают вещества, делая их более доступными для др. организмов.	бактерии молочнокислого брожения ис­пользуются для изготовления кефира, кумыса, сметаны, сывороток, при квашении продуктов; для изготовления кормовых белков (водо­родные бактерии); уксуснокислые бактерии брожения использу­ют для получения винного уксуса; бактерии используют в кожевенной и тек­стильной промышленности (при выделке кожи, при мочке льна и конопли); бактерии используют для приготовления сывороток и вакцин; бактерии являются основой получения ан­тибиотиков (эритромицин, нистатин и др.).
Отрицательная	болезнетворные бактерии вызывают заболевания у жи­вотных и растений. бактерии гниения и брожения приводят к порче продуктов питания; некоторые бактерии разрушают бумагу; вызывают коррозию металлов;	болезнетворные бактерии вызывают забо­левания человека, домашних животных и культурных растений: а) у человека заболевания - холера, чума, ди­зентерия, тиф, ангина и др.; б) у домашних животных - чумка, бруцеллез и др.; в) у культурных растений - бактериоз, ожог коры плодово-ягодных растений, яблони.

Науки, изучающие бактерии и вирусы:

Микробиология — наука о живых организмах, невидимых невооруженным глазом (микроорганизмах): бактерии, археи, микроскопические грибы и водоросли, часто этот список продляют простейшими и вирусами.

Вирусология — раздел микробиологии, изучающий вирусы (от латинского слова virus — яд). 

Бактериоло́гия — наука о бактериях, раздел более широкой научной дисциплины — микробиологии. Бактериологию делят на ряд самостоятельных отраслей. (медицинская, сельскохозяйственная, ветеринарная, промышленная и т.д.).

Биотехноло́гия — дисциплина, изучающая возможности использования живых организмов, их систем или продуктов их жизнедеятельности для решения технологических задач, а также возможности создания живых организмов с необходимыми свойствами методом генной инженерии.

Эукариоты

К этой группе относится подавляющее большинство живых организмов Земли. Их клетки чаще всего гораздо крупнее прокариотических, содержат ядро и мембран­ные органоиды (см. табл. 1). Клетка эукариот состоит из трех основных частей: наружной клеточной мембраны, цитоплазмы и ядра.

Царство Грибы

Около 100 тыс. видов. Обитают в наземно-воздушной и почвенной средах, а также паразитируют на других живых организмах.

Таблица 4. Признаки сходства грибов с растениями и животными

Признаки сходства с растениями	Признаки сходства с животными
клетки грибов имеют клеточ­ную стенку (твердая оболочка); имеют малую подвижность; неограниченный рост; поглощение веществ из ок­ружающей среды путем всасы­вания; размножаются спорами и вегетативно, частями грибницы.	в клеточной оболочке содержится хитин (вещество, об­разующее наружный скелет членистоногих); запасным питательным веществом является гликоген (полисахарид, у позвоночных животных откладывается в печени и мышцах); в клетках грибов нет хлоропластов (хлорофилл), по­этому по способу питания они относятся к гетеротрофам;

Особенности строения грибов.

Вегетативное тело грибов (мицелий) состоит из тонких ветвящихся нитей (гиф). Гифы бывают членистые (разделены поперечными перегородками на отсеки или компартменты; в перегородке есть отверстия, через которые двигается цитоплазма) и нечленистые. В цитоплазме есть ядро и органои­ды, характерные для эукариот. Некоторые грибы не имеют гиф и состоят из от­дельных клеток (дрожжи). У шляпочных грибов на мицелии образуются плодовые тела, на которых образуются органы спороношения.

Таблица 5. Особенности жизнедеятельности грибов

Питание

Все грибы — гетеротрофы. В зависимости от способа потребления органических веществ, грибы бывают сапротрофами, паразитами и симбионтами. Симбионты вступают во взаимовыгодные отношения с растениями, обра­зуя микоризу (это корни и взаимодействующие с ними гифы гриба). Микориза бы­вает внешняя (гифы оплетают корень снаружи) и внутренняя (гифы проникают в корень). Оба организма получают выгоду: гриб получает органические вещества, растение — воду и минеральные вещества.

Размножение

Грибы размножаются бесполым и половым путем. Бесполое размножение: почко­вание; частями мицелия, с помощью спор. Споры бывают эндогенные (образуются внутри спорангиев) и экзогенные или конидии (они образуются на вершинах спе­циальных гиф). Половое размножение у низших грибов осуществляется путем конъюгации, когда сливаются две гаметы и образуется зигоспора. Затем она фор­мирует спорангии, где происходит мейоз, и образуются гаплоидные споры, из ко­торых развивается новый мицелий. У высших грибов образуются сумки (аски), внутри которых развиваются гаплоидные аскоспоры, или базидии, к которым при­крепляются снаружи базидиоспоры.

Классификация грибов

Выделяют несколько отделов, которые объединяются в две группы: высшие и низ­шие грибы. Отдельно существуют так называемые несовершенные грибы, к кото­рым относят виды грибов, половой процесс которых еще не установлен.

По строению мицелия грибы условно делят на группы

Отдел Зигомицеты

Относятся к низшим грибам. Наиболее распространен из них род Мукор — это плесневые грибы (рис.). Они поселяются на продуктах питания и мертвых органических остатках (например, на навозе), т. е. обладают сапротрофным типом питания. Мукор имеет хорошо развитый гаплоидный мицелий, гифы обычно не­членистые, плодового тела нет. Окраска мукора белая, при созревании спор он ста­новится черным. Бесполое размножение происходит с помощью спор, которые со­зревают в спорангиях (при образовании спор происходит митоз), развивающихся на концах некоторых гиф. Половое размножение встречается сравнительно редко (с помощью зигоспор).

Мукор