Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Uchebnik_FarmKhimia_2011_god.doc
Скачиваний:
1
Добавлен:
01.07.2025
Размер:
2.44 Mб
Скачать

Антибиотики

Термин предложен Ваксманом (США).

Антибиотики (anti - "против", bios - "жизнь") - продукты жизнедеятельности микроорганизмов, обладающие антимикробным действием.

Вещества, обладающие антибиотическим действием были обнаружены в растениях - фитонциды (исследователь Токин), крови животных и человека - эритрин (Зильбер, Якобсон), поэтому понятие "антибиотики" расширилось, в настоящее время под этим термином понимают специфические продукты жизнедеятельности, обладающие высокой физиологической активностью по отношению к определенным группам микроорганизмов (вирусам, бактериям, грибам и др.) или к злокачественным опухолям, избирательно задерживая или полностью подавляя их развитие.

История. Мечников впервые предложил использовать молочнокислые бактерии для подавления деления болезнетворных микробов в кишечнике человека.

Русские ученые Манасеин и Полотебнов в 70-х годах XIX века впервые наблюдали лечебные свойства плесени "пенициллинум", но только в 40-х годах XX века широко развернулось систематическое изучение антагонизма между микроорганизмами.

В 1940 г. группой оксфордских ученых Флори, Чейном, Эбрахамом был получен пенициллин для лечения, в СССР в 1942 г.  - Ермольевой.

Работа по изысканию антибиотиков требует тесного контакта ученых-микробиологов (изыскание продуцентов новых антибиотиков), химиков (выделение активного действующего вещества из культуральной жидкости), химиотерапевтов, фармакологов и др.

В настоящее время известно около 3000 антибиотических веществ, из которых химиотерапевтическим действие обладают порядка 300. Характерные свойства антибиотиков:

  • высокая биологическая активность;

  • специфичность действия.

Получение.

Основным способом получения на сегодняшний день является биосинтез:

  1. подбор высокопроизводительных штаммов и питательных сред;

  2. процесс биосинтеза;

  3. выделение антибиотика из культуральной жидкости и его очистка.

Применяется также "глубинный метод" - мицелий растят во всей массе среды, для очистки применяют ионообменную хроматографию и другие физико-химические методы.

Методы анализа.

Качественное определение зависит от строения антибиотика, характера функциональной группы. Для идентификации широко используются спектрофотометрические методы.

Количественное определение:

  • биологические методы основаны на непосредственном действии антибиотика на применяемый тест-микроб, наиболее распространен метод диффузии в агар с турбидиметрическим определением, основанном на измерении концентрации клеток тест-микроба, образующих определенную оптическую плотность среды (мутность).

  • химические и физико-химические методы (по функциональным группам - фотоколориметрия, спектрофотометрия)ю

Классификация.

  1. биологическая - основана на принципе биологического происхождения;

  2. химическая (Шемякин, Хохлов, 1961 г.)

      2.1. антибиотики ациклического ряда

      2.2 антибиотики алициклического ряда - сарколизин, тетрациклины;

      2.3. антибиотики ароматического ряда - хлоромицетин, левомицетин;

     2.4. антибиотики гетероциклического ряда - пенициллин, полусинтетические пенициллины

      2.5. антибиотики-макролиды - эритромицин

      2.6. аминогликозиды - стрептомицин, неомицин

      2.7. антибиотики-полипептиды - грамицидин

Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]