Болезни и вредители и борьба с ними.
Самыми распространенными болезнями огурцов являются ложная мучнистая роса (пероноспороз), мучнистая роса, корневые гнили (фузариозы), бурая (оливковая) пятнистость, серая гниль, антракноз, аскохитоз, бактериоз и др.
Ложная мучнистая роса — самая распространенная и опасная болезнь огурцов. Она может появиться на любой стадии развития растения, но, в основном, проявляется в период плодоношения, примерно в начале августа.
При заболевании ложной мучнистой росой на листьях растений появляются многогранные маслянистые пятна зеленого цвета. Эти пятна в течение 8-10 дней увеличиваются в размерах, затем листья становятся коричневыми, как будто растение получило ожог, и через 2-3 суток засыхают.
Причиной болезни является наличие грибных возбудителей в почве которые усиленно развиваются при поливе растений холодной водой, а также при повышенной влажности воздуха в теплице и наличии конденсата воды на пленке. Наиболее часто это проявляется при больших перепадах температуры воздуха днем и ночью (днем 24-25°С , а ночью 10-14°С) и при недостаточной вентиляции сооружения.
Для предупреждения болезни не рекомендуется выращивать огурцы на грядках, на которых в предыдущий год росли тыквенные культуры — огурцы, кабачки, патиссоны и др. На стадии выращивания рассады огурцов и в самом начале плодоношения может быть проведено профилактическое опрыскивание растений для предупреждения ложной мучнистой росы.
Мучнистая роса также весьма распространенная болезнь огурцов. При заболевании мучнистой росой на листьях растений появляются округлые белые пятна, которые в дальнейшем увеличиваются в размерах и сливаются, и листья покрываются белым мучнистым налетом. Затем они становятся светлыми или желто-зелеными, сморщиваются, темнеют и засыхают. В результате этого растение погибает.
Мучнистая роса чаще всего возникает при выращивании огурцов на одном и том же месте, где скапливается инфекция этой болезни. При понижении температуры воздуха и поливе растений холодной водой грибы, являющиеся источником заболевания, быстро размножаются и болезнь распространяется по всей грядке.
Корневые гнили огурцов появляются при поливе холодной водой и при резком снижении температуры почвы. Особенно быстро болезнь распространяется при использовании почвы, на которой уже выращивались огурцы или другие тыквенные культуры. Корневые гнили появляются также при неправильной посадке рассады — при заглублении растений при посадке или при их сильном окучивании.
Признаками болезни являются преждевременное увядание листьев, пожелтение и трещины на нижней части стебля.
При поливе нужно следить, чтобы вода не попадала на стебли больных растений, поливать только теплой водой с температурой 24-25°С.
Серая гниль появляется на огурцах при пониженных ночных температурах, при поливе холодной водой, плохой вентиляции сооружения и загущенности растений.
Признаки болезни — ослизняющиеся серые пятна на стеблях и листьях растений, особенно в пазухах листьев. При загущенности растений на них появляется большое количество мужских цветков, которые через несколько дней увядают и загнивают, поражая стебли растений.
Для предупреждения серой гнили необходимо избегать полива огурцов холодной водой, своевременно проветривать сооружения, не допускать загущенности растений. При наличии на растении большого количества пустоцветов их после цветения нужно удалить, а поврежденные гнилью места посыпать древесной золой или размельченным древесным углем.
Основные вредители огурцов — это бахчевая тля, паутинный клещ, белокрылка тепличная, ростковая муха и др.
Бахчевая тля является наиболее вредоносной для огурцов и кабачков, она повреждает побеги, цветки, завязи и нижнюю сторону листьев, вызывая их сморщивание и скручивание.
Бахчевая тля имеет овальную форму, ее длина 1,2-2,1 мм. Вначале тля желтоватого, а потом темно-зеленого цвета. Появляется тля во второй половине лета. Размножается очень быстро, через несколько дней после появления обволакивает всю нижнюю сторону листьев, а также цветы и завязи.
Для борьбы с бахчевой тлей необходимо уничтожать все сорняки на участке, своевременно убирать растительные остатки, так как на огурцы тля переходит, в основном, с сорняков.
Еще одним вредителем огурцов является белокрылка тепличная , которая высасывает сок из листьев растений. Кроме того, на липких сахаристых выделениях белокрылки появляются сажистые грибы. Листья при этом становятся черными и засыхают.
Для борьбы с белокрылкой необходимо проводить своевременную уборку растительных остатков на участке, уничтожать сорняки.
Интересные факты
В 2003 году в селе Истобинск Оричевского района был установлен первый в России бронзовый монумент в честь соленого огурчика высотой 6 метров. Сегодня на территории России есть уже три памятника огурцу. В городе Шклове, на родине Александра Лукашенко, в 2007 году открыт памятник огурцу. В городе Луховицы (Московская обл.) установлен памятник «Огурцу-кормильцу». огурец горожане неспроста называют кормильцем — именно продажи этого овоща приносят основной доход городу. Луховицы на сегодняшний день являются одним из основных поставщиков огурцов в московские магазины и на рынки. Но если вы хотите отведать свежих хрустящих огурчиков прямо с грядки — езжайте в Луховицы! Заодно и на памятник полюбуетесь!
В любом городе огромное количество памятников, много достопримечательностей, но все-же туристы уделяют особое внимание на необычные памятники. Они чаще всего остаются в нашей памяти из-за своей оригинальности, а порой даже нелепости.
В городе Нежине, также установлен памятник нежинскому огурчику. В Иране огурец считается фруктом и подаётся на стол вместе со сладостями. Город Суздаль считают огуречной столицей России и каждый год он празднует Международный День Огурца 19 июля. Самый большой огурец вырастил у себя на огороде житель Израиля. Израильский фермер удивил своих соседей, вырастив на огороде огурец длиной в 118 сантиметров. Идзак Ядзапаны, вырастивший огурец, уверяет, что он не гнался за рекордом, а просто наблюдал за своим огурцом, который рос не по дням , а по часам. И только когда овощ начал чуть-чуть портиться, Идзак сорвал его. О дальнейшей судьбе этого огромного огурца, к сожалению, ничего не известно. Возможно, он порезал его в салаты угостив ими всех своих друзей и знакомых. Хотя, вероятно, вкус этого создания природы совсем не такой потрясающий, как его размер. Ведь известно, что чем меньше размер огурца, тем более нежный, сладкий и приятный у него вкус.
Известно, что огуречные рекорды занесены в книгу Гиннеса. Так самый длинный огурец – 1.83 м выращен в Венгрии и относится к китайской разновидности огурцов. В помещении удалось вырастить огурец весом более 6 кг., а на воздухе немного меньше – 3.7 кг.
А бывает еще, лимонный огурец — сорт салатного огурца, который срывают, когда он пожелтеет. Похож на маленькую желтую тыкву размером с лимон, на вкус — сладкий.
Антильский огурец, или ангурия (Cucumis anguria) — однолетнее растение семейства тыквенных. Родом из Южной Америки. Стебли тонкие, хрупкие, длинные (2-3 м). Листья похожи на арбузные. Плоды зеленые, овальные (примерно до 5 см в длину и весом около 20 г), с сочными крупными шипами. Знатоки утверждают, что в маринованном виде вкуснее любого огурца. Они не накапливают нитратов и никогда не бывают горькими. Полезны при заболеваниях сердечно-сосудистой и пищеварительной систем. Выращивать нужно обязательно рассадным методом, так как у ангурии длинный вегетационный период, и регулярно подкармливать, потому что этот огурец очень требователен к качеству почвы.
На тихоокеанских островах аборигены зарывают огурцы в землю, оборачивая их в банановые листья — так получается запас на случай шторма или неурожая. В тех краях эта пища является дорогим деликатесом, чем больше у жениха в запасе огурцов, тем более он привлекателен в материальном плане для тамошних невест. На острове Фиджи, к примеру, родители не дают согласия на брак дочери, пока жених не предъявит свои запасы огурцов.
Царица, которая на протяжении вот уже нескольких столетий считается одной из красивейших женщин в мире, утверждала, что своей красотой она обязана огурцам. Клеопатра употребляла их в пищу практически ежедневно. Христофор Колумб в своих путешествиях включал в рацион моряков свежие и соленые огурцы, чтобы защитить их от цинги. Наполеон также был большим любителем этого овоща. Он даже обещал награду тому, кто изобретет способ хранения огурцов в длительных военных походах. История умалчивает, удалось ли кому-нибудь получить вознаграждение, сумма которого была эквивалентна 250 000 долларов.