Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
билеты по мдк 07.01Документ Microsoft Word.doc
Скачиваний:
0
Добавлен:
01.07.2025
Размер:
282.11 Кб
Скачать

Экзаменационный билет № 25.

Специальность 260807 Технология продукции общественного питания

Междисциплинарный курс 07.01. Повар

1. Суп картофельный на грибном бульоне.

2. Студень мясной.

3. Голубцы с мясом.

Производственная ситуация: Приготовление дрожжевого теста ускоренным способом, изделия из него?

Составила преподаватель Лисина Н.Н.