
- •Практическое занятие
- •Методические указания для студентов (для практических занятий)
- •7.1. Контроль исходного уровня знаний и умений
- •Тестовые задания для контроля исходного уровня знаний
- •Периоды детского возраста
- •Возрастные периоды (Гундобин н.П., 1906)
- •Методика соматометрии
- •Эмпирические формулы для расчета длины тела у детей старше года
- •Прибавка массы тела и роста у детей первого года жизни (в.Г. Кисляковская)
- •Эмпирические формулы для расчета массы тела
- •Эмпирические формулы для расчета окружности головы у детей
- •Эмпирические формулы для расчета окружности груди
- •6. Оснащение
- •7.1. Контроль исходного уровня знаний и умений
- •7.2. Разбор с преподавателем узловых вопросов, необходимых для освоения темы занятия:
- •7.4. Самостоятельная работа студентов под контролем преподавателя
- •Пример оценки физического развития ребенка
- •Оценка физического развития параметрическим способом
- •Соматоскопия
- •Оценка физического развития центильным способом
- •Оценка полученных результатов
- •Учебно-исследовательская работа студентов
- •Эталоны ответов к тестовым заданиям для контроля конечного уровня знаний
- •Ситуационные задачи для контроля конечного уровня знаний
- •Эталоны ответов
- •Практическое занятие
- •Методические указания для студентов (для практических занятий)
- •6.1. Дидактический материал :
- •7.1. Контроль исходного уровня знаний и умений
- •7.2. Разбор с преподавателем узловых вопросов, необходимых для освоения темы занятия:
- •7.3. Демонстрация преподавателем методики практических приёмов по данной теме.
- •Степени задержки нервно-психического развития
- •Оценка нервно-психического развития ребёнка
- •Алгоритм действия студента при самостоятельной работе по оценке нервно-психического развития детей дошкольного возраста
- •Учебно-исследовательская работа студентов
- •Тестовые задания для контроля исходного уровня знаний
- •Тестовые задания для контроля конечного уровня знаний
- •Эталоны ответов к тестовым заданиям для контроля конечного уровня знаний
- •Ситуационная задача 2
- •Ситуационная задача 3
- •Ситуационная задача 4
- •Ситуационная задача 5
- •Ситуационная задача 6
- •Ситуационная задача 7
- •Эталоны ответов
- •Показатели нервно-психического развития ребёнка 1-го года жизни
- •Показатели нервно-психического развития ребёнка 1-го года жизни
- •Оценка уровня нервно-психического развития
- •Степени задержки нервно-психического развития
- •Качественно-количественная оценка психического развития ребёнка
- •Ориентировочные показатели нервно-психического развития детей 2-го года жизни
- •Показатели нервно-психического развития детей 3-го года жизни
- •Примерный режим для детей в возрасте от 1 до 3 месяцев
- •Примерный режим школьника
- •Определение нервно-психического развития ребёнка 4-6 лет
- •Обследование детей 9-10 лет
- •Оценка нервно-психического состояния и развития школьников 7-15 лет
- •I. Эмоционально-вегетативная сфера
- •II. Психомоторная сфера и поведение
- •Вопросы – тесты для определения общего уровня интеллектуального развития ребёнка 7-8 лет (обязательные тесты для всех детей)
- •I. Вопросы, направленные на изучение общего кругозора
- •II. Вопросы, направленные на изучение способности к самостоятельному принятию решения, сообразительности
- •III. Вопросы, направленные на изучение способности ребенка к обобщению, нахождению общих признаков предметов
- •Оценка интеллектуального развития детей 12-13 лет
- •Практическое занятие
- •Методические указания для студентов (для практических занятий)
- •3. Материалы для самоподготовки к освоению данной темы
- •7.1. Контроль исходного уровня знаний и умений
- •7.3. Демонстрация преподавателем методики практических навыков по теме
- •Учебно-исследовательская работа студентов по теме
- •Тесты для контроля исходного уровня знаний по теме «Комплексная оценка здоровья. Группы здоровья»
- •Эталоны ответов к тестам для контроля конечного уровня знаний по теме «Комплексная оценка здоровья. Группы здоровья»
- •Показатели развития здорового ребёнка
- •Группы здоровья детей
- •Критерии здоровья
- •Первый критерий здоровья методика
- •Комплексная оценка физического развития
- •Показатели уровня биологического развития школьников
- •Оценка уровня нервно-психического развития
- •Степени задержки нервно-психического развития
- •Резистентность
- •Качественно-количественная оценка психического развития ребёнка
- •Комплексная оценка состояния здоровья детей
- •Практическое занятие
- •Методические указания для студентов (для практических занятий)
- •Учебно-исследовательская работа студентов по теме
- •Тестовые задания для контроля исходного уровня знаний
- •Терминология
- •Рекомендуемые нормы потребности в пищевых ингредиентах детей 1-го полугодия жизни (мз ссср, № 5786-91)
- •Il формула финкельштейна
- •10 Принципов грудного вскармливания по воз и юнисеф
- •Средний состав (г/л) женского молока и молока животных
- •Минеральный состав женского и коровьего молока (по данным Комитета по питанию воз, 1961)
- •Содержание витаминов в женском и коровьем молоке
- •- Me витамина а равна активности 0,6 мкг β-каротина.
- •- Me витамина д соответствует 25 мкг чистого витамина д. Соотношение уровня жирных кислот в жире женского и коровьего молока
- •Среднее содержание (г/л) аминокислот в женском и коровьем молоке
- •Суточная потребность в аминокислотах детей первых 3 месяцев жизни
- •Питание беременной женщины
- •Основные продукты питания на время беременности и лактации (brewer. 1989)
- •Питание кормящей женщины
- •Практическое занятие
- •Методические указания для студентов (для практических занятий)
- •7.1. Контроль исходного уровня знаний и умений
- •7.2. Разбор с преподавателем узловых вопросов, необходимых для освоения темы занятия:
- •7.3. Демонстрация преподавателем методики практических приёмов по теме.
- •7.4. Самостоятельная работа студентов под контролем преподавателя
- •7.5. Контроль конечного уровня усвоения темы:
- •Учебно-исследовательская работа студентов по теме
- •Тестовые задания для контроля исходного уровня знаний
- •Ситуационные задачи для контроля конечного уровня знаний
- •Образец решения задач (1-10)
- •Решение к задаче № 11
- •Решение к задаче № 12
- •Решение к задаче № 13
- •Максимально адаптированные сухие смеси
- •Примеры расчета питания детей, находящихся на искусственном вскармливании Пример №1
- •Сопоставление фактического и рекомендуемого потребления пищевых веществ ребёнком ("расчёт питания")
- •Пример № 2
- •1000 Мл - 687 ккал
- •Сопоставление фактического и рекомендуемого потребления пищевых веществ ребёнком ("расчёт питания")
- •Пример № 3
- •1000 Мл - 660 ккал
- •Пример 4
- •Сопоставление фактического и рекомендуемого потребления пищевых веществ ребёнком ("расчёт питания")
- •Коррекция питания
- •Примерная схема искусственного вскармливания детей первого года жизни (н.Я.Конь и соавторы, 1997)
- •Практическое занятие
- •Методические указания для студентов (для практических занятий)
- •3. Материалы для самоподготовки к освоению данной темы
- •6. Оснащение
- •6.1. Дидактический материал:
- •7.1. Контроль исходного уровня знаний и умений
- •7.3. Демонстрация преподавателем методики практических приёмов по теме.
- •Учебно-исследовательская работа студентов по теме
- •Тестовые задания для контроля исходного уровня знаний
- •Среднесуточный объём рациона в зависимости от возраста
- •Распределение энергетической ценности пищи (в процентах) в зависимости от частоты кормления
- •Энергетические потребности детей и подростков на 1 кг массы тела в сутки
- •Рекомендуемые объёмы порций для детей различных возрастных групп (г, мл)
- •Потребность детей старше года в минеральных веществах
- •Потребность детей раннего возраста в основных пищевых ингредиентах
- •Примерное однодневное меню диеты №15 для детей от 1 до 3 лет
- •Примерный среднесуточный набор продуктов диеты №15 для детей от 1 года до 3 лет
Терминология
«Естественное», или «грудное», вскармливание - кормление ребёнка посредством прикладывания к груди его биологической матери. Отдельно должны быть обозначены:
а) вскармливание кормилицей;
б) вскармливание сцеженным нативным материнским молоком из чашки, пипетки, зонда, бутылочки;
в) вскармливание обработанным термически материнским или донорским (банкированным) молоком.
«Исключительно грудное вскармливание» - грудь матери и возможные корректоры питания в форме порошковых лекарственных форм солей или витаминов, которые дают с ложечки в смеси со сцеженным материнским молоком.
«Преимущественно грудное вскармливание» - грудь матери и дополнительно к ней либо соки, либо продукты густого прикорма в количестве до 30 мг (или миллилитров) в сутки с ложечки, либо нерегулярное использование молочных смесей (докорма) общим объёмом до 100 мл/сутки обязательно с ложечки или из чашки.
«Дополненное» или «частичное» грудное вскармливание» - грудь матери и регулярные докормы смесями (объём смеси более 100 мл/сутки) или введение прикорма объёмом более 30 г/сутки.
Варианты дополненного или частичного грудного вскармливания:
а) смешанное вскармливание - при сохранении хотя бы одного грудного кормления в день (более 100-150 мл материнского молока в день) при остальных кормлениях смесями - заменителями грудного молока;
б) грудное вскармливание с прикормами - критерии те же, но в рационе есть и прикормы;
в) по степени дополненности:
«умеренно дополненное» (смесь или прикормы в суммарном объёме до 300 мл (г)/сут);
«значимо дополненное» - до 600 мл (г);
«максимально дополненное» - более 600 мл (г);
«знаковое, или символическое, грудное вскармливание» - прикладывание к груди, как форма психологической зашиты и поддержки ребёнка вне задач его пищевого обеспечения.
«Искусственное вскармливание» - питание из бутылочки смесями-заменителями женского молока, даже при наличии однократного прикладывания к груди или суммарного объёма материнского молока до 50-100 мл и независимо от наличия или отсутствия прикормов
Приложение 4
Рекомендуемые нормы потребности в пищевых ингредиентах детей 1-го полугодия жизни (мз ссср, № 5786-91)
-
Возраст,
мес.
Белки, г/кг
Жиры, г/кг
Углеводы, г/кг
Энергия, г/кг
Всего
Животные белки
0 - 3
2,2
2,2
6,5
13
115
4 - 6
2,6
2,5
6,0
13
115
7 - 12
2,9
2,3
5,5
13
110
Потребность в белках дана при естественном вскармливании или вскармливании адаптированными смесями с белковой ценностью не ниже 80 %. При вскармливании неадаптированными молочными смесями с белкой ценностью ниже 80 % потребность в белках увеличивается на (20 – 25) %, а калорийность - на (10 – 25) %.
Приложение 5
ОПРЕДЕЛЕНИЕ «ДОСТАТОЧНОСТИ» ОБЪЕМА МОЛОКА
ПРИ ЕСТЕСТВЕННОМ ВСКАРМЛИВАНИИ РЕБЕНКА
первых 10 дней жизни
I. ФОРМУЛА ЗАЙЦЕВОЙ
Vсут. = 2% М х N, где:
V сут. - суточное количество молока (мл), М - масса тела ребёнка при рождении, N-день жизни ребёнка.