ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ

АРМАВИРСКИЙ МАШИНОСТРОИТЕЛЬНЫЙ ТЕХНИКУМ

Методические указания

по выполнению контрольных работ

для студентов специальности 080402 «Товароведение»

по дисциплине «Теоретические основы товароведения»

(для заочной формы обучения)

2007

Методические указания по выполнению контрольных работ для студентов заочной формы обучения специальности 080402 составлены в соответствии с учебной программой по предмету «Теоретические основы товароведения».

Выполнение контрольной работы подводит промежуточный итог знаний студентов по данной дисциплине. Это самостоятельная работа на определенную тему имеет цель систематизации, закрепления и расширения теоретических знаний. Выполнение контрольной работы выявляет умения студентов самостоятельно работать с экономической литературой, правильно цитировать и делать ссылки на источники, грамотно, стройно и логично излагать свои мысли.

Требования к оформлению контрольной работы

Контрольная работа выполняется в ученической тетради (12 листов). Каждая страница текста нумеруются по порядку, без пропусков. В конце текста должен быть список литературы, которую использовали при написании контрольной работы (не менее трех источников). Контрольная работа состоит из трех теоретических вопросов. Выполнять контрольную работу следует в следующей последовательности: пишется вопрос, затем дается на него ответ. Задание на контрольную работу оформляется на бланке установленного образца. Он содержит следующие сведения: фамилия, имя, отчество студента, № варианта контрольной работы, срок сдачи студентом законченной работы, дата выдачи и принятия к исполнению задания, подписи, инициалы зав. отделением и студента.

Вариант №1

Задание:

1. Предмет, цели и задачи товароведения. Принципы товароведения.

2. Порядок осуществления контроля качества. Виды контроля качества.

3. Составить торговую ситуацию и решить ее.

Методические рекомендации

При ответе на 1 вопрос необходимо:

- дать определение товароведению;

- перечислить цели и задачи товароведения;

- указать межпредметные связи товароведения с другими дисциплинами;

- перечислить принципы товароведения и дать им характеристику.

При ответе на 2 вопрос необходимо:

- дать определение качеству товара;

- перечислить виды контроля качества;

- дать характеристику порядку осуществления контроля качества.

При ответе на 3 вопрос необходимо:

- Составить торговую ситуацию, приближенную к реальным условиям торговли, связанную с приемкой товара по количеству и качеству. Описать действия товароведа в данной ситуации.

Рекомендуемая литература

1. Закон «О защите прав потребителей», ФЗ-2 от 09.01.96 г. с изменениями и дополнениями от 17.12.99 г. ФЗ-212.

2. Закон «О качестве и безопасности пищевых продуктов», ФЗ-29 от 02.01.2000 г.

3. М.А. Николаева: «Товароведение потребительских товаров». Издательство «Норма» 2003 год.

4. Ф.А. Петрище: «Теоретические основы товароведения». Издательство «Дашков и К^о» Москва 2006 год.

5. Е.Ю. Райкова: «Теория товароведения». Издательство «Академия» 2002 год.

6. М.В. Сероштан: «Качество непродовольственных товаров». Издательство «Маркетинг» Москва 2001 год.

7. Журналы: «Коммерсант», «Современная торговля», «Торговая газета», «Российская торговля».

Вариант №2

Задание:

1. Связь товароведения с другими науками и научными дисциплинами. Современные задачи, стоящие перед товароведением.

2. Оценка качества продукции. Понятия, методы оценки качества продукции.

3. Составить торговую ситуацию и решить ее. Методические рекомендации

При ответе на 1 вопрос необходимо:

- указать связь товароведения с другими дисциплинами;

- перечислить современные задачи, стоящие перед товароведением.

При ответе на 2 вопрос необходимо:

- дать определение оценке качества;

- указать методы оценки качества.

При ответе на 3 вопрос необходимо:

- Составить торговую ситуацию, приближенную к реальным условиям торговли, связанную с приемкой товара по количеству и качеству. Описать действия товароведа в данной ситуации.