3.Заключение

Раздел «Заключение» состоит из выводов и предложений. При работе над ними следует руководствоваться следующими рекомендациями:

1. Выводы должны быть четко сформулированными и конкретными.

2. Целесообразно делать их последовательно по каждому подразделу.

3. Рекомендуется сделать 5-7 наиболее важных выводов из работы. Их необходимо писать в виде кратко сформулированных и пронумерованных тезисов.

4. Предложения (вторая часть заключения) должны вытекать из выводов, быть конкретными и адресными, т.е. их нужно делать в такой форме, чтобы торгующая организацию или предприятие-изготовитель могли принять и учесть их в своей работе.

4. Правила оформления списка использованных источников

■

По каждому использованному источнику должна быть полная информация.

Сведения о книге: фамилии и инициалы авторов, название книги, место издание, издательство, год издания, количество страниц в книге.

Сведения о статьях: фамилия и инициалы авторов, заглавие статьи, наименование журнала (газеты или другого издания), наименование серии (при наличии), год выпуска, номер издания, страницы, на которых помещена статья.

Если статья или книга имеет много авторов (более трех), следует указать фамилии и инициалы только первых трех и слово «и др.».

Наименование места издания необходимо проводить полностью и в именительном падеже; допускается сокращение названий только двух городов: Москва (М) и Ленинград (Л) или Санкт- Петербург (СПб). Сведения о стандарте должны включать: обозначение, номер и полное наименование.

Список использованных источников формируется в следующем порядке: законодательные акты (международные, национальные), нормативные документы (стандарты, СанПины), далее в алфавитном порядке приводится учебная, методическая, справочная литература, периодические издания, Интернет-сайты.

5. Рекомендуемый список источников Основные

1. Гамидулаев С.Н. и др.Товароведение и экспертиза продовольственных товаров СПб.: Альфа, 2010;

2. Товароведение и экспертиза продовольственных товаров, Учебник. /Под ред. Елисеевой Л.Г. – М.: «МЦФЭР», 2009;

3. Шевченко В.В. и др.Товароведение и экспертиза потребительских товаров. Учебник. – М.: ИНФРА-М, 2009

4. Николаева М.А. Теоретические основы товароведения. Учебник для вузов. – М.: НОРМА, 2008;

6. Николаева М.А.Товарная экспертиза: учебное пособие. – М.: Издательский

Дом «Деловая литература»,2007.- 320с.

7. Чепурной И.П. Идентификация и фальсификация продовольственных товаров: Учебник. – М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков К^о», 2008.

Дополнительные

1. Елизарова Л.Г., Леонова М.Я., Алешина Д.В. Товароведная экспертиза продовольственных товаров и сырья. Уч. пособие. – М.: РТА, 2005.

2. Родина Т.Г. и др.Справочник продовольственных товаров. – М.: Колос, 2003

3. Лифиц И.М.Теория и практика оценки конкурентоспособности товаров и услуг. – М.: Юрайт-М,2001;

4. Лифиц И.М. Основы стандартизации, метрологии и сертификации. – М.: ЮРАЙТ,2001;

5. Магомедов Ш.Ш. Конкурентоспособность товаров: Учебное пособие. – М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К «, 2003.

6. Литвинов О.В. Маркировка продукции в России и за рубежом Азбука знаков. М.: РИА «Стандарты т качество», 2002

17.Криштанович В.И., Колобов С.В. Методы и техническое обеспечение

контроля качества (продовольственные товары).Учебное пособие. – М.: ИД

«Дашков и К», 2007.

18. Хлебников В.И. Технология товаров (продовольственных).-М.: Изд.Дом

«Дашков и К◦», 2004.

19. Рыжакова А.В. Товароведение и экспертиза кондитерских товаров: учебник

для вузов. – М.: Издательский центр «Академия», 2005.

20. Дмитриченко М.И., Пилипенко Т.В. Товароведение и экспертиза

пищевых жиров молока и молочных продуктов. - СПб.: Питер, 2004

21.Кругляков Г.Н., Круглякова Г.В. Товароведение мясных и яичных

товаров. Товароведение молочных товаров и пищевых концентратов.

Учебник- М.: «Маркетинг», 2001.

22. Лисовская Д.П. и др. Товароведение и экспертиза продовольственных товаров животного происхождения (Мясо и мясные товары. Рыба и рыбные товары) – Минск.: Высшая щкола,2006.

23.Герасимова В.А., Белокурова Е.С., Вытовтов А.А., Товароведение и

экспертиза вкусовых товаров. –изд. Питер., г.СПБ., 2005.

22. Шепелев А.Ф.,Печенежская И.А., Туров А.С. и др.Товароведение и

23. экспертиза зерномучных и плодоовощных товаров. – Ростов-на-Дону: Феникс,2002.