- •Обов’язкова контрольна робота з дисципліни «Організація обслуговування туристів в готелях»
- •Обов’язкова контрольна робота з дисципліни «Організація обслуговування туристів в готелях»
- •2. Ситуаційне завдання:
- •3. Дайте відповіді на тестові питання:
- •Обов’язкова контрольна робота з дисципліни «Організація обслуговування туристів в готелях»
- •2. Ситуаційне завдання:
- •3. Дайте відповіді на тестові питання:
- •Обов’язкова контрольна робота з дисципліни «Організація обслуговування туристів в готелях»
- •2. Ситуаційне завдання:
- •3. Дайте відповіді на тестові питання:
- •Обов’язкова контрольна робота з дисципліни «Організація обслуговування туристів в готелях»
- •2. Ситуаційне завдання:
- •3. Дайте відповіді на тестові питання:
- •Обов’язкова контрольна робота з дисципліни «Організація обслуговування туристів в готелях»
- •2. Ситуаційне завдання:
- •3. Дайте відповіді на тестові питання:
- •Обов’язкова контрольна робота з дисципліни «Організація обслуговування туристів в готелях»
- •2. Ситуаційне завдання:
- •3. Дайте відповіді на тестові питання:
- •Обов’язкова контрольна робота з дисципліни «Організація обслуговування туристів в готелях»
- •2. Ситуаційне завдання:
- •3. Дайте відповіді на тестові питання:
- •1. Готельна корпорація – це:
- •2. Більшість істориків і археологів вважають, що перші гостьові будівлі –відносяться до
- •3. На межі хіх – хх ст. У великих масштабах відбувалося будівництво готелів у :
- •Обов’язкова контрольна робота з дисципліни «Організація обслуговування туристів в готелях»
- •1. Проаналізуйте модель та основні концепції гостинності.
- •Обов’язкова контрольна робота з дисципліни «Організація обслуговування туристів в готелях»
- •2. Ситуаційне завдання:
- •3. Дайте відповіді на тестові питання:
- •Обов’язкова контрольна робота з дисципліни «Організація обслуговування туристів в готелях»
- •1. Проаналізуйте стандарти обслуговування в готелях та основні стандарти якості готельних послуг.
- •2. Ситуаційне завдання.
- •3. Дайте відповіді на тестові питання:
- •Обов’язкова контрольна робота з дисципліни «Організація обслуговування туристів в готелях»
- •Ситуаційне завдання.
- •3. Дайте відповіді на тестові питання:
- •Обов’язкова контрольна робота з дисципліни «Організація обслуговування туристів в готелях»
- •2. Ситуаційне завдання.
- •3. Дайте відповіді на тестові питання:
- •Обов’язкова контрольна робота з дисципліни «Організація обслуговування туристів в готелях»
- •Опишіть значення організаційної структури управління готельними підприємством.
- •2. Ситуаційне завдання.
- •3. Дайте відповіді на тестові питання:
- •Обов’язкова контрольна робота з дисципліни «Організація обслуговування туристів в готелях»
- •1. Проаналізуйте функціональну організаційну структуру управління готельним підприємством.
- •2. Ситуаційне завдання
- •3. Дайте відповіді на тестові питання:
- •Обов’язкова контрольна робота з дисципліни «Організація обслуговування туристів в готелях»
- •1. Дайте загальну характеристику основних служб готелю.
- •2. Ситуаційне завдання.
- •3. Дайте відповіді на тестові питання:
- •Обов’язкова контрольна робота з дисципліни «Організація обслуговування туристів в готелях»
- •Проаналізуйте роботу служби прийому та обслуговування.
- •Ситуаційне завдання. Запропонуйте варіанти проживання студентам, які вирішили на канікулах відпочити в горах, за заздалегідь розробленим маршрутом активного пересування. Обґрунтуйте пропозицію
- •3. Дайте відповіді на тестові питання:
- •Обов’язкова контрольна робота з дисципліни «Організація обслуговування туристів в готелях»
- •1. Охарактеризуйте поняття та особливості якості готельних послуг.
- •2. Ситуаційне завдання.
- •3. Дайте відповіді на тестові питання:
- •Обов’язкова контрольна робота з дисципліни «Організація обслуговування туристів в готелях»
- •Опишіть процес управління якістю готельних послуг.
- •Ситуаційне завдання. Запропонуйте варіанти розміщення молодій сімейній парі, які прагнуть спокійного відпочинку на морському узбережжі. Обґрунтуйте пропозицію
- •3. Дайте відповіді на тестові питання:
- •Обов’язкова контрольна робота з дисципліни «Організація обслуговування туристів в готелях»
- •2. Ситуаційне завдання.
- •3. Дайте відповіді на тестові питання:
- •Обов’язкова контрольна робота з дисципліни «Організація обслуговування туристів в готелях»
- •Ситуаційне завдання
- •3. Дайте відповіді на тестові питання:
- •Обов’язкова контрольна робота з дисципліни «Організація обслуговування туристів в готелях»
- •2. Ситуаційне завдання
- •3. Дайте відповіді на тестові питання:
- •Обов’язкова контрольна робота з дисципліни «Організація обслуговування туристів в готелях»
- •2. Ситуаційне завдання
- •3. Дайте відповіді на тестові питання:
- •Обов’язкова контрольна робота з дисципліни «Організація обслуговування туристів в готелях»
- •Ситуаційне завдання
- •3. Дайте відповіді на тестові питання:
- •Обов’язкова контрольна робота з дисципліни «Організація обслуговування туристів в готелях»
- •2. Ситуаційне завдання
- •3. Дайте відповіді на тестові питання:
2. Ситуаційне завдання:
Ви, як керівник готельного підприємства проводите семінар з підвищення професійної майстерності Ваших працівників. Який нормативний документ Ви порекомендуєте своїм працівникам, щоб вони могли усвідомити різницю між поняттями: «готель» та «засіб розміщення».
3. Дайте відповіді на тестові питання:
1. Для нового часу розвитку світового готельного господарства було характерним:
А) постоялих дворів
Б) гостинних дворів
В) каретних дворів
Г) розкішних готелів
2. Провідні Міжнародні системи бронювання:
А) Amadeus, Galileo, SABRE, Worldspan
Б) Amadeus, HOTEL, SABRE, Worldspan
В) Amadeus, Galileo, HOTEL, Worldspan
Г) Amadeus, Galileo, SABRE, HOTEL
3. На діяльність підприємств гостинності 1 етапу розвитку готельного господарства впливали, у першу чергу:
А) суворі кліматичні умови;
Б) сувора класова структура;
В) суворі міжнародні відносини
Г) суворі військові дії.
4. Виберіть готель Національного українського ланцюга «Premier Hotels»
А) «Дністер» м. Львів
Б) «Леополіс» м. Львів
В) «Швейцарський » м. Львів
Г) «Хаят» м. Київ
5. Готельний ланцюг (мережа) – це:
А) сукупність готелів, що здійснюють колективний бізнес і не знаходяться під безпосереднім контролем керівництва ланцюга.
Б) сукупність готелів, що здійснюють колективний бізнес і знаходяться під безпосереднім контролем керівництва ланцюга.
В) об'єднання декількох готельних ланцюгів в загальний бізнес із централізованим керівництвом. Г) об'єднання під єдиною маркою не тільки готелів алей туристичних та транспортних фірм.
Викладач Федько І.В.
Обов’язкова контрольна робота з дисципліни «Організація обслуговування туристів в готелях»
Варіант №4
Охарактеризуйте рівень комфорту закладів готельного типу в світі.
2. Ситуаційне завдання:
Ви, як менеджер служби обслуговування номерного фонду проводите тренінг для поверхового персоналу. На який нормативний документ Ви будете посилатися під час пояснення понять «номер» та «номерний фонд».
3. Дайте відповіді на тестові питання:
1. Сьогодні лідером щодо кількості готельних номерів є така країна:
А) Італія
Б) Франція
В) Швейцарія
Г) Швейцарія
2. У першому періоді розвитку готельного господарства в римському законодавстві було передбачено особливу відповідальність засобу розміщення за:
А) коней гостя
Б) здоров'я гостя
В) речі гостя.
Г) гроші гостя
3. Premier Hotels – перша українська мережа готелів:
А) 1 і 2 зірок
Б) 2 і 3 зірок
В) 3 і 4 зірок
Г) 4 і 5 зірок
4. ІІ період розвитку готельного господарства припадає на часи:
А) першого столітті до нашої ери
Б) античності
В) середньовіччя.
Г) першого столітті нашої ери
5. Готельна група - це:
А) сукупність готелів, що здійснюють колективний бізнес і не знаходяться під безпосереднім контролем керівництва ланцюга.
Б) сукупність готелів, що здійснюють колективний бізнес і знаходяться під безпосереднім контролем керівництва ланцюга.
В) об'єднання декількох готельних ланцюгів в загальний бізнес із централізованим керівництвом. Г) об'єднання під єдиною маркою не тільки готелів алей туристичних та транспортних фірм.
Викладач Федько І.В.