- •Содержание
- •Технология приготовления пищи
- •Тема 1. Значение и место блюд из мяса, субпродуктов в питании.
- •Тема 2. Виды мясного сырья, сроки и способы хранения мяса и мясных продуктов.
- •Тема 3. Особенности кулинарного использования субпродуктов.
- •Тема 4. Санитарные условия первичной обработки мяса, субпродуктов. Условия и сроки хранения полуфабрикатов из мяса и котлетной массы.
- •4. Зразы
- •Заготовка продуктов
- •Заготовка продуктов
- •Тема 1. Консервирование и маринование овощей.
- •Тема 2. Особенности консервирования овощей в производственных и домашних условиях.
- •Тема 3. Состав маринадной заливки. Правила безопасной работы с уксусной эссенцией. Время стерилизации (или пастеризации). Условия и сроки хранения консервирования овощей.
- •Рукоделие. Художественные ремесла
- •Аппликация
- •В разделе «Аппликация» вы будете изучать следующие темы:
- •2. Художественное оформление изделий различными материалами:
- •1. Значение аппликации в старинной народной вышивке
- •Тема 1. Значение аппликации в старинной народной вышивке.
- •Тема 2. Художественное оформление изделий различными материалами: бисером и блестками, мехом, пухом, шерстью, вышивкой гладью, крестом и др.
- •Ручное ткачество
- •В разделе «Ручное ткачество» вы будете изучать следующие темы:
- •Тема 1. Традиции ручного ковроткачества в России. Особенности современного ручного ковроткачества. Виды ковров ручной работы. Значение ковров в эстетическом формировании интерьера.
- •История ручного ковроделия
- •Тема 2. Роль композиции, колорита, фактуры материала в художественном выражении произведений декоративно-прикладного искусства. Цветовая гармония.
- •Тема 3. Принципы построения коврового узора. Симметричное, раппортное и свободное расположение орнаментальных форм. Распределение цвета. Сочетание узоров в общей композиции рисунка ковра.
- •Тема 4. Конструкция простейшего ковроткацкого станка. Способы заправки станка основной нитью. Четные и нечетные нити основы. Уравнительная плетенка. Назначение ремизок
- •Тема 5. Инструменты и приспособления для ручного ткачества. Выбор материалов для основы и утка.
- •Тема 6. Использование отходов прядильного производства, вторичное использование пряжи при изготовлении ковров. Технология окраски шерстяной и хлопчатобумажной пряжи.
- •Окраска пряжи
- •Введение в предпринимательскую деятельность
- •В разделе «Введение в предпринимательскую деятельность» вы будете изучать следующие темы:
- •Тема 1. Культура экономических отношений в процессе производства и потребления.
- •Тема 2. Производительность и оплата труда Себестоимость товаров и услуг, ценообразование.
- •Тема 3. Виды налогов. Маркетинг и менеджмент в деятельности предпринимателя.
- •Простые электронные устройства
- •В разделе «Простые электронные устройства» вы будете изучать следующие темы:
- •Тема 1. Качественная характеристика полупроводниковых приборов, их виды, область применения, условные обозначения на схемах, элементы электронных схем, их назначение и условные обозначения.
- •Тема 2. Простые электронные устройства с использованием электронных компонентов (выпрямитель, стабилизатор напряжения, мультивибратор, однокаскадный усилитель).
- •Тема 3. Перспективные направления развития электротехники и электроники. Влияние электромагнитного излучения на окружающую среду и здоровье человека.
- •Тема 4. Профессии, связанные с производством, эксплуатацией и обслуживанием электротехнических и электронных устройств.
- •Техника выполнения чертежей и правила их оформления Геометрические построения
- •В разделе «Техника выполнения чертежей и правила их оформления. Геометрические построения» вы будете изучать следующие темы:
- •Тема 1. Краткая история графического общения человека, значение графической подготовки в современной жизни и профессиональной деятельности человека. Область применения графики и ее виды.
- •Тема 2. Основные виды графических изображений: эскиз, чертеж, технический рисунок, техническая иллюстрация, схема, диаграмма, график.
- •Тема 3. Виды чертежных инструментов, материалов и принадлежностей. Понятие о стандартах.
- •Тема 4. Правила оформления чертежей. Форматы, масштабы, шрифты, виды линий.
- •Тема 5. Графические способы решения геометрических задач на плоскости.
- •Чтение и выполнение чертежей, эскизов и схем
- •В разделе «Чтение и выполнение чертежей, эскизов и схем» вы будете изучать следующие темы:
- •Тема 1. Образование поверхностей простых геометрических тел. Чертежи геометрических тел. Развертки поверхностей предметов. Формообразование. Метод проецирования
- •Тема 2. Центральное прямоугольное проецирование. Расположение видов на чертеже. Дополнительные виды. Параллельное проецирование и аксонометрические проекции.
- •Тема 3. Аксонометрические проекции плоских и объемных фигур. Прямоугольная изометрическая проекция. Особенности технического рисунка.
- •Тема 4. Эскизы, их назначение и правила выполнения. Электрические и кинематические схемы: условные графические обозначения и правила изображения соединений.
- •Эскиз и его назначение
- •Сечение и разрезы. Сборочные чертежи. Прикладная графика
- •В разделе «Сечения и разрезы. Сборочные чертежи. Прикладная графика» вы будете изучать следующие темы:
- •Тема 1. Наложенные и выносные сечения. Обозначение материалов в сечениях. Простые разрезы, их обозначения. Местные разрезы. Соединение вида и разреза. Разрезы в аксонометрических проекциях.
- •Тема 2. Основные сведения о сборочных чертежах изделий. Понятие об унификации и типовых деталях. Способы представления на чертежах различных видов соединений деталей.
- •Тема 3. Условные обозначения резьбового соединения. Штриховка сечений смежных деталей. Спецификация деталей сборочного чертежа. Размеры, наносимые на сборочном чертеже. Деталировка сборочных чертежей.
- •Тема 4. Графическое представление информации: графики, диаграммы, гистограммы, пиктограммы, условные знаки.
- •Тема 5. Товарный знак, логотип. Виды композиционного и цветового решения. Использование пэвм для выполнения графических работ.
- •1. Подготовительный
- •2. Технологический
- •4. Заключительный Тема. Творческая, проектная деятельность.
- •Оценочный лист — план учебного проекта
- •Литература
- •Тема 1. Значение и место блюд из мяса.
- •Тема 2. Виды мясного сырья, сроки и способы хранения мяса и мясных продуктов.
- •Тема 1. Значение аппликации в старинной народной вышивке.
- •Тема 2. Художественное оформление изделий различными материалами: бисером, блестками, мехом, пухом, шерстью, вышивкой гладью, крестом и др.
- •Тема 1. Традиции ручного ковроткачества в России. Особенности современного ручного ковроткачества. Виды ковров ручной работы. Значение ковров в эстетическом формировании интерьера.
- •Тема 1. Культура экономических отношений в процессе производства и потребления.
- •Тема 2. Производительность и оплата труда. Себестоимость товаров и услуг, ценообразование.
- •Тема 3. Виды налогов. Маркетинг и менеджмент в деятельности предпринимателя.
- •Тема 1. Качественная характеристика полупроводниковых приборов, их виды, область применения, условные обозначения на схемах, элементы электронных схем, их назначение и условные обозначения.
- •Тема 2. Простые электронные устройства с использованием электронных компонентов (выпрямитель, стабилизатор напряжения, мультивибратор, однокаскадный усилитель).
- •Тема 3. Перспективные направления развития электротехники и электроники. Влияние электромагнитного излучения на окружающую среду и здоровье человека.
- •Тема 4. Профессии, связанные с производством, эксплуатацией и обслуживанием электротехнических и электронных устройств.
- •Тема 1. Краткая история графического общения человека. Значение графической подготовки в современной жизни и профессиональной деятельности человека. Область применения графики и ее виды.
- •Тема 2. Основные виды графических изображений: эскиз, чертеж, технический рисунок, техническая иллюстрация, схема, диаграмма, график.
- •Тема 3. Виды чертежных инструментов, материалов и принадлежностей. Понятие о стандартах.
- •Тема 4. Правила оформления чертежей. Форматы, масштабы, шрифты, виды линий.
- •Тема 4. Эскизы, их назначение и правила выполнения. Электрические и кинематические схемы: условные графические обозначения и правила изображения соединений.
- •Тема 1. Наложенные и выносные сечения. Обозначение материалов в сечениях. Простые разрезы, их обозначения. Местные разрезы. Соединение вида и разреза. Разрезы в аксонометрических проекциях.
- •Тема 2. Основные сведения о сборочных чертежах изделий. Понятие об унификации и типовых деталях. Способы представления на чертежах различных видов соединений деталей.
- •Тема 3. Условные обозначения резьбового соединения. Штриховка сечений смежных деталей. Спецификация деталей сборочного чертежа. Размеры, наносимые на сборочном чертеже. Деталировка сборочных чертежей.
- •Тема 4. Графическое представление информации: графики, диаграммы, гистограммы, пиктограммы, условные знаки.
- •1. Дайте определение понятию «Прикладная графика».
- •2. Нарисуйте график прямой пропорциональной зависимости.
- •3. Составьте таблицу для анализа альтернативных вариантов при изготовлении дверной таблички.
- •Тема 5. Товарный знак, логотип. Виды композиционного и цветового решения. Использование пэвм для выполнения графических работ.
- •1. Предложите вариант фирменного знака для школьной деревообрабатывающей мастерской.
- •2. Предложите свой вариант слогана для рекламы складной мебели.
- •3. Разработайте вариант композиционного и цветового решения для товарной этикетки складного табурета.
- •Россия, г. Иваново
- •Комплект складной мебели
Тема 5. Товарный знак, логотип. Виды композиционного и цветового решения. Использование пэвм для выполнения графических работ.
1. Допишите определения.
А. Товарный знак (знак обслуживания) — это оригинально графически оформленное художественное изображение, (отличительный цвет, художественная композиция), состоящее из символа или буквосочетание, служащее для отличия товара или его __________________________________________________________________________.
Б. Фирменный знак — это символ, рисунок, отличительный цвет или буквенное обозначение, идентифицирующее его с ________________________________________.
(например, КАМаз, Сибнефть, Газпром, и др.).
В. Логотип — это условное наглядное графическое изображение, по смыслу связанное с передаваемой ______________________________________________________________.
Г. Виды композиционного и цветового решения товарного, фирменного знака и логотипа осуществляется в соответствии с законами художественного дизайна и зависящее от выбранной формы фирменного стиля (фирменный бланк, листовка, визитка, буклет, ярлык, ценник, ______________________________________________________________).
Д. Композиционное решение графического представления информации включает: слоган (рекламный ___________), зачин (информация о ________________), информационная база (о товаре), справочные материалы (адрес, телефон __________________________).
Оценочные баллы
Максимальный Фактический
2. К рисункам графической информации подберите верные им названия.
1. Товарный знак. 2. Логотип. 3. Фирменный знак. 4. Пиктограмма. 5. Товарная этикетка.
А. Б.
В.
Г.
Д.
Оценочные баллы
Максимальный Фактический
3. Задание № 2 для самостоятельной работы (Уровни A, B, С по выбору учащихся).
Уровень А.
1. Дайте определение термина «Товарный знак».
2. Приведите пример фирменного и товарного знака.
3. Назовите программу для создания графических изображений на персональном компьютере.
Оценочные баллы
Максимальный Фактический
Уровень В.
1. Укажите отличие товарного знака от фирменного знака.
2. Проанализируйте достоинства и недостатки складной мебели
( на примере складного табурета).
3. Составьте таблицу альтернативных вариантов выбора материала для складной мебели (на примере складного табурета).
О ценочные баллы
Максимальный Фактический
Уровень С.
1. Предложите вариант фирменного знака для школьной деревообрабатывающей мастерской.
2. Предложите свой вариант слогана для рекламы складной мебели.
3. Разработайте вариант композиционного и цветового решения для товарной этикетки складного табурета.
Рекомендации. При выполнении самостоятельной работы по возможности используйте ресурсы компьютерных технологий.
Оценочные баллы
Максимальный Фактический
Место для решения задания № 2.
|
Тесты
для самопроверки результатов изучения раздела «Сечения и разрезы. Сборочные чертежи. Прикладная графика».
Отвечая на вопросы, обведите букву соответствующего варианта верного ответа.
1. Изображение фигуры только в секущей плоскости называется:
А. Разрезом;
Б. Видом;
В. Проекцией;
Г. Сечением.
2. Контур вынесенного сечения обводят линей:
А. Штрих — пунктирной тонкой;
Б. Разомкнутой;
В.Сплошной толстой основной;
Г. Сплошной волнистой.
3 Контур наложенного сечения обводят линией:
А. Сплошной толстой основной;
Б. Штриховой;
В. Сплошной волнистой;
Г. Сплошной тонкой.
4. Наложенные сечения располагают на:
А. Любом свободном месте поля чертежа;
Б. Непосредственно на видах;
В. Правой части поля чертежа;
Г. Левой части поля чертежа.
5. Линии штриховки на сечении наносят под углом:
А. 35º. Б. 40º. В. 45º. Г. 55º.
6. Не металлические материалы графически обозначаются так:
А
.
Б.
В.
Г.
7. Часть вида и часть разреза (если фигура не симметрична) на чертеже разделяют линией:
А. Тонкой волнистой;
Б. Тонкой штрих — пунктирной;
В. Тонкой сплошной;
Г. Толстой основной.
8. Виду детали 1 соответствует сечение:
1
.
А. Б. В. Г.
9. Изображение предмете, мысленно рассеченного плоскостью – это:
А. Сечение.
Б. Вид.
В. Разрез.
Г. Проекция.
10. При одной секущей плоскости разрез называется:
А. Вертикальным.
Б. Сложным.
В. Горизонтальным.
Г. Простым.
11. При выполнении разрезов в аксонометрических проекциях используют секущих плоскостей:
А. Одна.
Б. Не менее двух.
В. Три.
Г. Четыре.
12. Чертежи, содержащие изображения изделий из нескольких деталей, и данные для ее сборки и контроля — это чертежи:
А. Соединительные.
Б. Разъемные.
В. Сборочные.
Г. Сборные.
13. В технике к основным соединительным деталям не относится:
А. Болтовое.
Б. Штифтовое.
В. Шпилечное.
Г. Реечное.
14. Многие соединительные детали имеют:
А. Резьбу.
Б. Спиральную насечку.
В.Спиральные гребешки.
Г.Винтовую линию.
15. Наиболее распространенная метрическая резьба с углом:
А. 45°. Б. 60°. В. 75°. Г. 30°.
16. В России наиболее распространена резьба — это:
А. Метрическая.
Б. Трубная.
В. Дюймовая.
Г. Круглая.
17. Метрическая резьба с крупным шагом обозначается:
А. М8х1.
Б. М8х0,55.
В. М8х0, 75.
Г. М8х.
18 Отображение или передача информации с помощью особых выразительных средств — это прикладная:
А. Диаграмма.
Б. Гистограмма.
В. Графика.
Г. Пиктограмма.
19. К оригинально оформленным художественно графическими средствами изображениям не относится:
А. Логотип.
Б. Товарный знак.
В. Фирменный знак.
Г. Условный знак.
Оценочные баллы
Максимальный Фактический
100
Итоговое количество баллов
Максимальное Фактическое
Результат:
От ….. до ….. баллов — «5», от ….. до …. баллов — «4»,
от …. до …. баллов — «3», от …. до ….. балов — «2».
Оценка ………….
Творческая, проектная деятельность
Изучение данного материала знакомит учащихся с творческой, проектной деятельностью, с обоснованием выбора темы проекта и этапами его выполнения, решением технологических задач, возможными путями их решения (выбора материала, инструментов и приспособлений, последовательность выполнения эскиза, художественного оформления проектного изделия).
Ваша задача — усвоить, что такой творческий проект, из каких частей может состоять проект, какие этапы и цели проекта и, самое главное, какой проект ты мог бы выбрать, обосновать и выполнить его технологически грамотно.
В разделе «Творческая, проектная деятельность» вы будете изучать следующие вопросы:
