Министерство образования и науки Украины

ОНАПТ

Кафедра безопасности жизнедеятельности

Индивидуальная работа По дисциплине: «Охрана труда в отрасли»

Тема: «Разработка продуктов с функциональными свойствами из вторичных продуктов виноделия»

Выполнил: ст-ка ОКР «Магистр»

гр.ТВМ-53

Буйлук А.А.

Проверила: Сахарова З.Н.

Одесса 2014

Содержание

1. Анализ опасных и вредных факторов помещения лаборатории ………3

   2. Мероприятия по улучшению условий труда …………………….….4

2. Мероприятия по пожаробезопасности …………………………………...7

3. Мероприятия по электробезопасности …………………………………..9

1. Мероприятия по молниезащите ……………………………………..10

2. Общие требования к путям эвакуации……………………………....11

4. Инструкция по обслуживанию дробилки ENO 3M FERO………..……12

Список литературы………………………………………………………………17

1. Анализ опасных и вредных производственных факторов

Данная научно-исследовательская работа проводится в условиях лаборатории ОНАПТ, 2 этаж корпус Г , лаборатория Г 216, которая снабжается из общей сети: электроэнергией, стоками и водой. Рассмотрим опасные и вредные производственные факторы, которым подвергается исследователь. В лаборатории были выявлены 4 группы: физические, химические, биологические и психофизиологические [3].

Физические:

1. Оборудование, которое имеет подвижные части ( центрифуга п.3 . , дробилка п.6 .)

2. Повышенная загазованность воздуха рабочей зоны (кислоты , щелочи , спирт , диоксид серы, стол с лабораторной посудой п.1. , шкаф для реактивов п.8 .)

3. Повышенная температура поверхности оборудования ( сушильный шкаф п.5 .)

4. Повышенный уровень шума ( центрифуга п.3 . , дробилка п.6 .)

5. Повышенный уровень вибрации ( центрифуга п.3 . , дробилка п.6 .)

6. Опасное значение напряжения в электрической цепи 220V , замыкание которой может произойти через тело человека ( все приборы , подключенные к электросети п.2. , п.3 , п.4 . , п.10 . , п.11 .)

7. Недостаточная освещенность рабочей зоны ( у стола с лабораторной посудой п.1. И шкафу для реактивов п.8 .)

8. Острые кронки , затирки и шероховатость на поверхностях заготовок , инструментов и оборудовании ( лабораторная посуда п.1. и лабораторные приборы ) ;

9. Повышенная скользкость пола ( дистиллятор п.7 . , умывальник п.9.)

Химические:

10. Токсичные (пар серной и азотной кислот, фенолфталеин, спирт, бораты, концентрированные растворы едких оснований, серная, соляная и другие кислоты: шкаф для реактивов п.8.)

11. Раздражающие (этиловый спирт, основания, кислоты, соли шкаф для реактивов п.8.).

12. Мутагенные (этиловый спирт, основания, кислоты, соли шкаф для реактивов п.8.).

Биологические (патогенные микроорганизмы и продукты их жизнедеятельности):

13. Бактерии, плесневые грибы Botrytis cinerea, Aspergillus niger (стол с лабораторной посудой п.1.)

Психофизиологические:

14. Статические и динамические физические перегрузки;

15. Монотонность трудовых нагрузок