Примерная тематика бакалаврских работ

1. Формирование и продвижение услуг сервиса на предприятии: разработка, внедрение и результаты.

2. Необходимость продвижения российских гостиничных сетей за рубежом.

3. Формирование стратегии инновационного развития предприятий индустрии сервиса.

4. Формирование системы управления взаимоотношениями с клиентами сотрудников службы приема и размещения.

5. Необходимость мотивации сотрудников и потребительского спроса клиентов на предприятиях гостиничного типа.

6. Необходимость мотивации сотрудников и потребительского спроса клиентов на предприятиях ресторанного бизнеса.

7. Применение клиентоориентированного подхода на предприятиях сервиса, как фактор увеличения его конкурентоспособности.

8. Изучение и оценка жалоб и потребительских предпочтений в системе организации обслуживания на предприятиях сферы услуг.

9. Электронный маркетинг в индустрии сервиса: роль и необходимость.

10. Применение электронной коммерции (электронных продаж) как фактор увеличения спроса на предлагаемые сервисные услуги.

11. Продвижение дополнительных услуг на предприятии сферы сервиса посредством телекоммуникационных технологий.

12. Формирование и продвижение имиджа гостиничного предприятия.

13. Формирование бренда гостиничных сетей на территории Российской Федерации, его роль и значение.

14. Формирование программ развития досуговой деятельности в малых городах России.

15. Совершенствование ассортиментной политики на предприятии сервиса, как способ повышения эффективной деятельности организации.

16. Оценка степени удовлетворенности клиентов в гостиничном бизнесе и его значение.

17. Роль гостиничной деятельности в повышении привлекательности территории.

18. Необходимость совершенствования сервисного обслуживания в гостиничном бизнесе.

19. Особенности обслуживания клиентов и методы их привлечения в гостиничном бизнесе.

20. Особенности обслуживания клиентов и методы их привлечения в ресторанном бизнесе.

21. Формирование корпоративной культуры на предприятии сервиса, ее роль и значение.

22. Важность и эффективность анимационной деятельности в работе предприятия индустрии сервиса.

23. Совершенствование и развитие программ лечебно-оздоровительного (медицинского) туризма на предприятии санаторно-курортной сферы.

24. Роль web-сайта на предприятии сервиса и его совершенствование.

25. Разработка рекомендаций по развитию системы франчайзинга в индустрии сервиса.

26. Гостиничная деятельность в регионе ее необходимость и совершенствование.

27. Роль анимационной деятельности в современном гостиничном деле ее необходимость и совершенствование.

28. Риск-менеджмент в гостиничном бизнесе и методы предвидения и профилактики рисков.

29. Автоматизация и компьютеризация в гостиничном бизнесе: роль и значение в повышении эффективной деятельности.

30. Совершенствование взаимоотношений персонала с клиентами гостиницы при осуществлении обслуживания и пути их совершенствования.

31. Особенности государственного регулирования гостиничной деятельности в Российской Федерации.

32. Совершенствование взаимодействия работы гостиничных служб на предприятии Индустрии туризма и сервиса.

33. Оценка деятельности иностранных гостиничных сетей в Российской Федерации.

34. Способы повышения культуры поведения персонала гостиницы, ее значение и необходимость совершенствования.

35. Развитие рынка кейтеринга в Российской Федерации и необходимость его совершенствования.

36. Особенности организации корпоративного питания и перспективы его развития.

37. Особенности выездного ресторанного обслуживания: перспективы развития на Ставрополье.

38. Повышения эффективной деятельности санаторно-курортных предприятий на КМВ.

39. Особенности реализации санаторно-курортного продукта и методы его продвижения, как фактор повышения эффективной деятельности предприятия.

40. Повышение качества обслуживания, как фактор увеличения уровня конкурентоспособности предприятия сервиса.

41. Инновации в индустрии сервиса: информационный аспект.

42. Формирование стратегии развития гостиничного предприятия.

43. Формирование стратегии развития ресторанного предприятия.

44. Научно-практические подходы к исследованию рисков в индустрии гостеприимства.

45. Репутация гостиницы как фактор ее эффективного функционирования и развития.

46. Репутация ресторана как фактор его эффективного функционирования и развития.

47. Анализ и оценка эффективности рекламной деятельности предприятий сервиса.

48. Повышение эффективности использования материальных, трудовых, финансовых и информационных ресурсов в ресторанном бизнесе.

49. Создание и совершенствование корпоративной культуры на предприятиях индустрии гостеприимства.

50. Тенденции и перспективы развития гостиничного бизнеса в России.

51. Совершенствование механизма формирования и продвижения имиджа предприятия индустрии сервиса.

52. Улучшение морально-психологического климата как фактор эффективного функционирования и развития предприятия индустрии сервиса.

53. Методы мотивации и особенности потребительского поведения клиентов как условия оптимизации ассортиментной политики предприятия

54. Брендирование в деятельности предприятия ресторанного бизнеса и перспективы его использования для эффективного развития.

55. Оценка профессиональных навыков обслуживания как фактор повышения степени удовлетворенности клиентов в ресторанном бизнесе.

56. Роль стратегии инновационного развития предприятия индустрии сервиса в повышении его конкурентоспособности.

57. Развитие корпоративной культуры предприятия сервиса как фактор удовлетворения потребностей работников данной сферы.

58. Особенности управления взаимоотношениями специалиста индустрии сервиса с клиентами и их совершенствование.

59. Оценка репутации предприятия сервиса и перспектив её использования для эффективного развития.

60. Совершенствование деятельности предприятия ресторанного бизнеса за счёт повышения показателей конкурентоспособности его услуг.

61. Совершенствование технологии разработки меню на предприятиях общественного питания.

62. Особенности обслуживания посетителей предприятий общественного питания и направления его улучшения.

63. Совершенствование технологии обслуживания клиентов в ресторане.

64. Совершенствование культуры обслуживания на предприятиях общественного питания.

65. Совершенствование качества услуг на предприятиях гостеприимства.

Приложение 2

Образец заявления на утверждение темы ВКР

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

«СТАВРОПОЛЬСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»

	Заведующему кафедрой ___________________________________________
	студента ____группы _____ курса направление _______________________ очной формы обучения
	____________________________________________ (Ф.И.О. студента)

ЗАЯВЛЕНИЕ.

Прошу утвердить мне следующую тему бакалаврской выпускной квалификационной работы: ______________________________________________________________________ (наименование выпускной квалификационной работы)

_____________________________________________________________________________________________________________ (точное название темы)

и назначить научным руководителем _____________________________________________________________________________

(должность, ученая степень, ученое звание, Ф.И.О.)

«_____»___________20____ г. Подпись студента _____________

Консультанты_____________________________________________________________

(Ф.И.О)

СОГЛАСОВАНО:

Научный руководитель___________________________________________

( Ф.И.О.) (подпись)

«_____»___________20____ г.

УТВЕРЖДАЮ

Зав. кафедрой ___________________________________________

( Ф.И.О.) (подпись)

«_____»___________20____ г.

Приложение 3

Образец типового задания на ВКР

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

«СТАВРОПОЛЬСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»

Факультет социально-культурного сервиса и туризма

Кафедра «Туризм и сервис»

УТВЕРЖДАЮ

Заведующий кафедрой_________

_____________________________

_____________________________

(ученая степень, ученое звание, Ф.И.О.)

_____________________________

(подпись)

«____»________________20___г.