Диета №6

Показания к назначению: подагра и мочекислый диатез. Аритмия и другие случаи, когда показано исключение мясных и рыбных продуктов.

Цель назначения: содействовать нормализации пуринового обмена и уменьшению эндогенного образования мочевой кислоты.

Общая характеристика: исключаются продукты, богатые пуриновыми соединениями. Вводятся продукты, содержащие щелочные радикалы (овощи, фрукты, ягоды и молоко). Поваренная соль умеренно ограничивается.

Калорийность и состав: белков 80-100 г, жиров 80г, углеводов 400 г, калорий 2700. Больным с избыточной массой тела углеводы ограничивают.

Режим питания: прием пищи 5 раз в день, обильное питье(2-2,5 литра в день) в виде чая, фруктовых и ягодных морсов, щелочных вод.

Диета № 7а

Показания к назначению: острый гломерулонефрит. Назначается после рисово-яблочных. Картофельных или сахарных диет. Хронический нефрит в стадии почечной недостаточности.

Цель назначения: создать условия, максимально щадящие почки. Воздействовать на повышенное АД и отеки ограничением поваренной соли.

Общая характеристика: резкое ограничение белков, жиров и углеводов. Бессолевая гипонатриевая диета (пищу готовят без соли, специально выпекают бессолевой хлеб). Содержания натрия в продуктах питания составляет 400 мг, что соответствует 1000 мг поваренной соли. Больным с недостаточностью ф-ции почек при наличии азотемии по назначению лечащего врача добавляют 1-3 г поваренной соли. Затем больным разрешают давать столько жидкости, сколько выделено мочи за предыдущие сутки. Кулинарная обработка продуктов без химического щажения. Овощи, фрукты, ягоды в достаточном количестве , часть в сырном виде.

Калорийность и состав: белков 25-30 г, жиров 80-100 г, углеводов 400-450 г, калорий 2500-2600. Витамин С и группы В повышенном количестве.

Режим питания: прием пищи 5 раз в день.

Диета № 7б

Показания к назначению: острый нефрит. Назначается после диеты № 7а. обострение хронического нефрита с отеками, повышенным АД, но с охраненной функцией почек.

Цель назначения: такая же, как и при назначении диеты № 7а.

Общая характеристика: содержание жиров и углеводов в пределах физиологической нормы , но количество белков увеличивают до 45-50 г добавлением 1 порции отварного мяса или отварной рыбы и 200 г молока или кефира. В остальном по набору продуктов и характеру кулинарной обработки диета такая же, как и № 7а. содержание поваренной соли в продуктах питания увеличивают до 1,5 г

Калорийность и состав: белков 45-50г, жиров 100 г, углеводов 450-500 г, калорий 3000.

Режим питания: прием пищи 5-6 раз в день.

Диета № 7

Показания к назначению: острый нефрит в период выздоровления. Хронический нефрит с маловыраженными изменениями в осадке мочи. Гипертоническая болезнь и другие случаи, когда необходима бессолевая диета. Нефропатия беременных.

Цель назначения: умеренное щажение ф-ции почек. Воздействовать на повышенное АД и отеки.

Общая характеристика: бессолевая диета, по набору продуктов и кулинарной обработке такая же, как и диеты №7а-7б, но количество белков увеличивают до 80 г добавлением мяса или рыбы в отварном виде, а так же творога.

Калорийность и состав: белков 80г, жиров 100 г, углеводов 400-450, калории 2800-3200. Содержание поваренной соли в продуктах около 3 г. Витамины С,Р и группы В в повышенном количестве . для больных амилоидозом почек с сохраненной ф-цией почек и для больных нефрозом назначают диету № 7 с повышенным содержанием белков(до 140 г), липотропных факторов, полиненасыщенных жирных кислот и витаминов.

Режим питания: прием пищи 4-5 раз в день.