Завдання корекції та перевірки вмінь, навичок, предметних компетенцій Завдання 2.

Дослідити вплив побутових хімічних засобів на біологію та поведінку мушки дрозофіли.

Мета роботи: Вивчити склад токсичних речовин та їх дію на організм мушки дрозофіли.

Методика роботи.

Дослідження проводили на мухах Drosophila melanogaster, що відносяться до родини Drosophilidae із відділу Diptera. Дрозофіла є класичним об’єктом біохімічних досліджень, завдяки наступним властивостям: по-перше, у неї порівняно короткий період онтогенезу; по-друге, вона легко виживає та розвивається в лабораторних умовах, а також не потребує значних витрат на розведення та харчування.

В основу дослідження покладено цикл дослідів з вирощування і вивчення біології мушки дрозофіли та дослідження впливу засобів побутової хімії на культуру даного біологічного об’єкта.

1. Вивчіть склад побутових хімічних засобів за етикеткою. Заповніть

таблицю 1.

Таблиця 1. Компоненти засобів побутової хімії.

Назва засобу	Агрегатна форма	Хімічний склад
	аерозольний
	твердий (порошкоподібний)
	твердий (пресований)
	рідкий

2. У 50 пробірок, що містили приблизно однакову кількість яблучного

субстрату помістіть по 10 мушок дрозофіл. Через 7 днів розподіліть проби на 5 груп, одна з яких контрольна:

1 група: 10 пробірок з мушками, які оброблялися повітрям, що містило

молекули хімічних побутових антистатиків.

Примітка: по чотири сприскування аерозольного балона на кожний марлевий тампон.

2 група: 10 пробірок з мушками, оброблених побутовим освіжувачем повітря

“Glade”.

Примітка: по чотири сприскування аерозольного балона на кожний марлевий тампон.

3 група: 10 пробірок з мушками, оброблених освіжувачем повітря “Ялинка”.

Примітка: шматочок розміром 10 х 10 (мм) поміщали в пробірку, який оновлювали раз в два дні.

4 група: 10 пробірок з мушками, оброблених СМЗ “Gala”.

Примітка: 5 пробірок – сухий порошок, 5 пробірок – марлевий тампон, змочений концентрованим розчином СМЗ.

5 група: контроль.

Дослідження проведіть методом спостереження з використанням лупи.

3. Проаналізуйте біологію мушки та проведіть облік їх кількості через

кожні 7 днів на протязі 28 днів в кожному циклі.

4. Отримані дані порівняйте із контрольними замірами. Здійснюйте

постійний нагляд за поведінкою та змінами в біології мушки дрозофіли, фіксуйте результати спостережень в таблицю 2.

Таблиця 2. Щоденник спостережень біології та поведінки мушки

дрозофіли

№ гру-пи	День	Контроль	1 проба	2 проба	3 проба	4 проба		Примітка
						порошок	розчин
1
2
3
4
5

5. Дайте відповіді на контрольні питання:

• Що виступає активним компонентом у кожної з досліджуваних речовин?

____________________________________________________________________________________________________________________________________

• Як побутові хімічні речовини проникають в клітини? __________________

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

• Чому одні речовини більш токсичні, ніж інші?________________________

____________________________________________________________________________________________________________________________________

• Чи можна стверджувати, що речовини токсичні для мушки дрозофіли,

токсичні також для людини? _________________________________________

• Як діють мутагенні фактори? _______________________________________

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

6. Порівняйте результати спостережень з даними таблиці 3. Зробіть висновок.

Таблиця 3 Деякі потенційно небезпечні компоненти побутової хімії

Речовина	Де міститься	Можливий вплив на організм
Амоніак (нашатирний спирт)	Фарба для волосся, засоби для чищення скла, емалей і металів.	Подразнення дихальних шляхів, слизових оболонок очей, головний біль, нудота. Подразнення або хімічний опік шкіри; дерматити, екземи.
Аніонні ПАР	Миючі, пральні, гігієнічні засоби.	Знижують імунітет, викликають алергію, вражають мозок, печінку, нирки, легені. Здатні накопичуватись в організмі. Порушують структуру нуклеопротеїдів.
Ацетон	Різноманітні розчинники, для нітрофарб, автокосметика.	Пригнічує ферментативну функцію організму, змінює формулу крові. Здатен накопичуватись в організмі і викликати хронічне отруєння.
Етиленгліколь	Засоби для чистки скла, миючі засоби, антифризи.	Головним чином на центральну нервову систему та нирки (судинна та протоплазматична отрута, викликає ацидоз).
Гіпохлорид кальцію (хлор)	Дезінфікуюча і дегазуюча речовина	Запаморочення, перепади кров’яного тиску, біль у грудях, важкий кашель, запалення слизової носу, гортані, очей, бронхіт (на зразок астматичного), зміна у кістковому мозку, формулі крові та ін. Загострення захворювання серцево-судинної системи, атеросклерозу, анемії, гіпертонії, алергії, негативно впливає на стан шкіри, волосся, нігтів, зубів.
Гіпохлорид натрію (хлор)	Відбілювачі, рідкі гігієнічні засоби для туалетів, миючі засоби для ванн
Нітробензен	Духмяна речовина у парфумерній та мило-варній промисловості, входить до складу поліролів для меблів і підлоги.	Втома. Головний біль, роздратованість, відсутність апетиту, нудота, висипання на шкірі, зниження функцій печінки, ЦНС, дефекти у новонароджених немовлят, онкозахворювання. Близько 20% накопичується у тканинах.
Перекис бензоїлу	Засоби догляду за проблемною шкірою (ОХУ-10). Харчова промисловість	Подразнення шкіри.
Перекис гідрогену	Відбілювачі, засоби для миття, прання та видалення плям.	Подразнення, опік, запалення шкіри.
Синтетичні мускуси	Косметичні засоби,мило, освіжувачі повітря, пральні порошки.	Накопичуються у тканинах. Порушують роботу імунної системи та гормональну функцію організму, здатні підсилювати дію інших хімічних речовин
Хлоридна (соляна) кислота	Засоби для видалення іржі та вапна	Першіння у горлі, сльози, кашель, головний біль. При тривалому контакті - катар верхніх дихальних шляхів, руйнація зубів, виразки, травми носової перегородки.
Триклозан	Пральний порошок, креми, зубна паста, лосьйони	Здатний перетворюватись на діоксин, який накопичується в організмі.
Фенол і крезоли	Засоби догляду за меблями та підлогою Тирсоплити, з яких виготовляють меблі. Засоби для глибокого пілінгу обличчя. Мазь “Фукорцин” для лікування захворювань шкіри. Спрей “Орасепт” для лікування запальних процесів у горлі й ротовій порожнині	Подразнення і припікання слизових оболонок і шкіри, загальна слабкість, у більш важких випадках – запаморочення, діарея, порушення дихання, втрата свідомості. Фенол здатний проходити через шкіру, швидко потрапляючи у кров і вражати нирки і печінку.
Формальдегід (мурашиний альдегід, метаналь).	Консервант у освіжувачах повітря, політурах для меблів	Діє на центральну нервову систему, центри зору та сітківку очей, дезактивує ферменти в органах і тканинах, пригнічує синтез нуклеїнових кислот, порушує обмін вітамінів Мутаген. Канцероген.
Фосфати	Пральні порошки	Первинний вплив: взаємодіючи з ПАР, утворюють токсичні і канцерогенні речовини. Вторинний вплив: погіршуючи екологічну ситуацію, спричиняють зниження імунітету, порушення нормального ходу вагітності у жінок і різноманітних відхилень у новонароджених, утворення пухлин (в тому числі ракових) у шлунково-кишковому тракті.
Фталати	Пластмаси, косметичні засоби	Негативний вплив на дихальну, периферичну та центральну нервові системи, нирки, печінку, репродуктивну функцію.

 Теоретичні відомості

Плодова або оцтова мушка-дрозофіла належить до ряду двокрилих. Форма черевця у самок і самців різна, завдяки чому легко розрізнити мушок за статтю .

Дрозофіла походить з Індо-Малайської області. Поширена майже по всьому світу. На Україні живиться фруктами, ово­чами, соком дерев. Дику форму дрозофіли нази­вають нормальною (Normal). У неї червоні очі (буро-червоні) у формі півкуль, великі крила правильної будови, тіло сіро-коричневе. Всі її оз­наки приймають за норму.

Мушки, в яких одна або кілька ознак спадково змінили­ся, називаються мутантами. В 1910 р. Т. Морган виявив першу мутантну лінію — білооку дрозофілу. Пізніше було одержано багато мутантів. Їх роз­множення дало різні лінії та раси дрозофіли. Життєздат­ність мутантних форм нижча, ніж у нормальних мушок. Видимі мутації у мушок-дрозофіл пов’язані із зміною кольору та форми очей, будови крил, щетинок.

Дрозофіла швидко розмножується в лабораторних умовах - у пробірках з живильним середовищем. Три­валість розвитку від яйця до дорослої особини при опти­мальній для неї температурі 24-25° С приблизно 10 діб, а при температурі 21-22° С - до 14 діб. При нижчій температурі розвиток мушки дуже затримується. Підви­щення температури понад 31°С робить її частково або повністю безплідною.

Мушка винятково плодюча. Одна пара особин у звичайних умовах розмноження може дати покоління 100-200 і більше особин (до 500-700).

Тривалість життя дорослої форми в лабораторних умовах 3-4 тижні і значною мірою залежить від умов утримання: температури, вологості, корму, кілько­сті особин у пробірці, наявності у живильному середовищі бактерій. Необхідна умова утримання мушок - стерильність навколишнього середовища, тому пробірки, для розливання корму, і вату для пробок піддають сухій стерилізації.

Кормом для мушок є різноманітні суміші. Широко застосовують

се­редовища, виготовлені з манної крупи, ізюму, сухих дріжджів та агар-агару. Складові компоненти живиль­ного середовища беруть у найрізноманітніших пропор­ціях. Ефективною є живильна суміш з кукурудзяного бо­рошна і патоки: вода - 710 г; патока - 65 г; кукурудзя­на борошно -75 г; дріжджі сухі - 11 г; агар-агар (по­дрібнений) - 10 г. Для приготування цього корму всі компоненти слід змішати, довести суміш до кипіння і кип’ятити її приблизно 10 хв.

Без дріжджів можна приготувати суміш за такими рецептами (г):

І: вода - 200; картопля - 100; ізюм - 75; агар-агар - 2.

II: вода - 2000; кукурудзяне борошно - 200; пато­ка - 150; агар-агар - 15.

Приготовлене живильне середовище слід розливати у пробірки (склянки) в гарячому стані за допо­могою лійки так, щоб воно не потрапило на стінки по­судини. Для розливання пробірки встанов­люють на спеціальні дерев’яні лотки. Якщо на стінках посудини залишається суміш, то відкладе­ні на неї яйця дрозофіл гинуть, тому що тонкий шар середовища швидко підсихає. Посудину заповнюють на 1-1,5 см. Після застигання його поверхню змазують дріжджами (2-3 г дріжджів, розведених у 50 мл во­ди), які є важливим елементом живлення комахи, запобігають появі цвілі.

Висновки до роботи:

________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

ДОСВІДЧЕНИЙ СПОЖИВАЧ

Ідентифікувати побутові хімікати та оцінити їхню безпечність споживачеві

допомагає маркування товарів побутової хімії.

• Фізико-хімічні та токсикологічні властивості хімікатів, їхній вплив на

д овкілля.

• Деякі типові піктограми на етикетках товарів побутової хімії.

Бережіть від дітей! Не допускайте потраплян- Не ковтайте! Якщо Не міняйте контейнер

ня в очі! У разі потраплян- проковтнули – для зберігання

ня ретельно промийте вели- негайно зверніться хімікату

кою кількістю води до лікаря

Після використання Особам з чутливою чи Не змішуйте з іншими Після використання

вимийте й висушіть ушкодженою шкірою слід продуктами! засобу провітріть

руки! уникати тривалого помешкання!

контакту із цим засобом