1. Водородный показатель.

Кислотно-щелочной баланс является одним из важных фактором поддержания здоровья, немаловажную роль в этом играет рН парфюмерно-косметической продукции, в зависимости от его уровня, препараты обладают различными свойствами.

Водородный показатель (pH) – величина, характеризующая концентрацию (активность) ионов водорода в растворах.

Уровень кислотно-щелочного баланса измеряют в единицах от 1 до 14. При pH меньше 7 говорят о кислой реакции, при pH от 5 до 7 – о нейтральной реакции, при pH более 7 – щелочной реакции. И сильные кислоты и сильные щёлочи разрушают волосы и неблагоприятно действуют на кожу головы. Большинство моющих средств являются щелочами (именно поэтому рекомендуется споласкивать волосы и кожу после мытья растворами, имеющими кислую реакцию) и только в последнее время шампуни и мыла стали выпускать с уровнем pH, который близок к нейтральному значению.

Уровень кислотности здоровой кожи у людей имеет значение в диапазоне от 5,5 до 6,7. Большинство шампуней, по результатам практических тестов, имеет pH в диапазоне от 4,6 до 7,4.

Требования к водородному показателю pH

Вид продукции	Нормы pH
Для ухода за кожей
Кремы, эмульсии, молочко, маски	4,5 – 9
Гели, желе	5,5 – 7,5
Лосьоны, тоники	1,2 – 8,5
Средства для принятия ванн и душа
Соли для ванн	7 – 9
Средства пеномоющие	5,5 – 7
Мыло жидкое	6 – 10
Дезодоранты
В аэрозольной упаковке	5 – 7
Гелеобразные, кремообразные	4 – 8,1
Депиляторы	10,5 – 12,5
Средства для ухода за волосами
Шампуни	5 – 8,5
Ополаскиватели, бальзамы, кондиционеры	2,7 – 7,5
Лаки	-
Гели, лосьоны	5,5 – 7,5
Краски для волос	8,5 – 11,5
Шампуни и бальзамы оттеночные	3,5 – 7
Хна и басма	4 – 6
Средства для осветления	3 – 8,5
Средства для ухода за зубами
Зубные пасты	5,5 – 10,5
Эликсиры	3 – 9

2. Исходные материалы, используемые для производства парфюмерно-косметических товаров

Парфюмерно-косметическая промышленность производит парфюмерно-косметические изделия, туалетное мыло, эфирные масла, синтетические, ароматические вещества и т.д. Все они должны обладать определенными потребительскими свойствами: функциональность (эффективность средства), эргономичность (способность товара создавать ощущение удобства и комфортности), надежность (определяется сроком годности), эстетичность, безопасность.

Фирмы, выпускающие парфюмерно-косметические товары, для описания состава используют формулу: входящие в состав вещества располагаются в порядке убывания количественной доли к массе препарата. Состав парфюмерно-косметических препаратов, продающихся на территории Российской Федерации, должен быть указан на русском языке.

Наиболее распространенные компоненты парфюмерно-косметических товаров:

1. Кислоты

2. Жиры

3. Воски

4. Эмульгаторы

5. Душистые вещества

6. БАВ

7. Смолы и бальзамы

8. Наполнители

9. Растворители, разбавители

10. Нефтепродукты

11. Консерванты

12. Красители

13. Противоперхотные добавки

14. ПАВ

15. Запрещённые компоненты

1. Кислоты

Органические кислоты имеют большое значение в косметической промышленности и применяются в различных концентрациях.

Кислоты восполняют недостаточную кислотность кожи, усиливают, а затем уменьшают выделения желез кожи, нейтрализуют щелочную реакцию пота, способствуют сокращению пор, отбеливают кожу, уничтожают веснушки.

Бензойная кислота (C₆H₅COOH) - применяется как антисептическое средство. Используют для удаления веснушек и пигментных пятен.

Тиоглиоколевая кислота (C₂H₄O₂S) - применяется в препаратах для химической завивки волос, так как она разрушает кератин, что лежит в основе завивки.

Лимонная кислота (C₆H₈O₇) - получают из природных растительных источников, используется в косметических препаратах как консервант, разбавитель, пеногаситель, модификатор pH. Оказывает на кожу вяжущее, очищающее и отбеливающее действие. Вводится в состав очищающих кремов, депиляторов, ополаскивателей для волос, красок для волос, кремов от веснушек.

Салициловая кислота(C₉H₈O₄) - используется как антисептик во многих косметических средствах и композициях и средствах от акне, а также осветлитель в отбеливающих препаратах.

Основания – образуются при взаимодействии некоторых металлов и основных оксидов с водой. Хорошо растворимые основания в воде называются щелочами.

Нашатырный спирт(NH₄OH) - водный раствор аммиака, обычно 10%. Прозрачная летучая жидкость с резким запахом и щелочными свойствами. Используется при осветлении волос как активизирующее средство.

Гидроксид натрия (каустическая сода) (NaOH) - белое хлопьевидное вещество, легко абсорбирующее воду. Щелочная и эмульгирующая добавка в шампунях, мыле, кремах, жидкой пудре, жидкостях для снятия лака и т.д. Из-за возможного возникновения дерматитов, сенсибилизирующихся реакций и других негативных воздействий гидроксид натрия используется в ограниченных дозах.

Соли – сложные вещества, состоящие из атомов металлов и кислотных остатков.

Бура(Na₂B₄O₇) - тетрабонат натрия. Используется в антиперспирантах как антисептик, консервант, в ополаскивателях для волос – как структурообразующий компонент и добавка, способная снижать раздражающее действие ПАВ.

Бикарбонат аммония(NH₄CO₃) - неустойчив как на воздухе, так и в растворе, так как при комнатной температуре выделяет аммиак. В косметике применяется для производства красителей, в парикмахерских- как активизирующее вещество перекиси (пероксида) водорода для осветления волос.

Водные щелочные растворы.

Бисульфит натрия(NaHSO₃) - натриевая соль сернистой кислоты. Антисептик и консервант в косметических кремах, зубных эликсирах, красках для волос и средствах для обесцвечивания волос.

Применяется в виде водных растворов при определенной концентрации в силу возможных раздражений кожи и слизистой оболочки.

2. Жиры

Жиры – органические соединения, представляющие собой смеси сложных эфиров трехатомного спирта(глицерина) и жирных кислот. Относятся к липидам. Не растворяются в воде, растворяются в эфирах, бензоле, бензине. Хорошие растворители для ряда веществ, например ароматических.

При хранении жиры под воздействием воздуха, температур, дневного света и соприкосновения с другими веществами окисляются и расщепляются, т.е. прогоркают.

Жиры можно поделить на 3 группы:

1. животные жиры

2. растительные жиры (масла)

3. синтетические жиры (заменители жиров)

Жиры, воздействуя на кожу, выполняют ряд важных функций:

• способствуют восстановлению липидного баланса кожи

• обеспечивают защиту кожи

• повышают мягкость и эластичность

• способствуют удержанию влаги в коже

1. Животные жиры. Концентрация: от твердого до жидкого. Цвет: от молочного до желтого. На ощупь маслянистый. Плохо проводит тепло. Животные жиры менее устойчивы к окислению и прогорканию, чем растительные.

Применение: применяется в средствах для сухой кожи и сухих волос. Должен быть хорошо очищен от гормонов.

• Норковый жир – способен восстанавливать гидро-липидный защитный барьер кожи, так как содержит жирные кислоты (до 70%), необходимые для этого процесса. Обладает прекрасной проникающей способностью, смягчает и питает кожу. Норковый жир не оказывает раздражающего действия, не вызывает аллергии и его содержание не ограничено дерматологическими требованиями. Норковый жир вводят в косметические кремы в количестве до 10%, при превышении этой концентрации нарушается стабильность крема при хранении и может появиться неприятный запах. Входит в состав кремов, обладает солнцезащитным свойством.

• Рыбий жир – незаменимые жирные кислоты НЖК.

• Таловый жир – свиной, говяжий, овечий жиры. Самый низкий сорт жиров Используется при мыловарении.

• Ланолин (шерстяной жир) – хорошо смягчает кожу, часто входит в состав средств по уходу за волосами.

• Яичное масло – оказывает положительное действие на жировой обмен кожи. Используется в кремах, шампунях, в средствах по уходу, хорошо увлажняет.

• Кашалотовый жир – получают вытапливанием из жировых, мускульных соединительных тканей и головы кашалота. В черепной коробке находятся «спермацетовые полости», содержащие кашалотовый жир. Спермацет вводится в состав косметических и лекарственных препаратов вместе с жировыми веществами для смягчения и питания кожи. Способствует регенерации кожи, обладает защитными свойствами.

2. Растительные масла:

Классификация:

1. по роду сырья из которого они изготовлены

2. по способу выработки (холодный или горячий отжим)

3. по способу очистки (рафинированный или нерафинированный)

4. по назначению (медицинское, пищевое, техническое)

Действие масел/назначение:

• увлажнение

• питание

• смягчение

• используется как базовое масло для эфирных масел

• помогает усваивать жирорастворимые витамины

Недостатки:

• быстро прогорают и окисляются

• закупоривает поры (при переизбытке)

Применение:

• Масло чайного дерева – антибактериальное, противовоспалительное, фунгицидное (противогрибковое) свойство. Применятся в средствах по уходу за жирными волосами и для проблемной кожи. Вырабатывается из семян чайного дерева.

• Репейное масло – Вырабатывается из корня лопуха настоянного на др. маслах. Применяется в средствах для укрепления волос и против выпадения волос. Легкое противопехотное действие.

• Масло семян винограда – входит в состав шампуней и масок для тонких волос. Антивозрастные крема. Сильный антиоксидант.

• Масло из зародышей ростков пшеницы – сильный антиоксидант, увлажняет кожу, входит в состав солнцезащитных средств.

• Масло жожоба – увлажняет кожу, используется в средствах для мытья и в уходе за тонким волосом. Входит в состав солнцезащитных кремов. По химическому составу близко к спермацету.

• Касторовое масло – входит в состав туши для ресниц и в состав губной помады. Производят из семян клещевины (трава).

• Масло дира – производят из корней болотного аира (настаивают корень). Входит в состав мыла, гелей для душа и в дешевые духи (он дает отдушку)

• Бабассу масло – получают из косточек плодов масличного растения, характеризуется невысокой температурой плавления, близкой к температуре человеческого тела. Используется в препаратах за сухими и ломкими волосами.

• Оливковое масло – полезно для раздраженной и сухой кожи.

• Кунжутное масло – природное солнцезащитное средство.

• Масло мускатной розы – регенерация тканей, входит в состав кремов, предупреждающих старение.

3. Синтетические жиры (заменители жиров) -

• Изобутилстеарат – чаще входит в состав декоративной косметики.

• Изодецил неопентаноат – смягчающие, защитные свойства.

• Изопропилмиристат - заменитель растительных масел и жиров. Входит в состав декоративной косметики и в средства по уходу за волосами.

• Бутилстеарат – средства для мытья и уход за волосами.

• Миристилмиристат – способствует нормализации жирового обмена и повышению генерирующей способности кожи. Ухаживает за кожей. крема для лица и рук, средства по уходу за волосами, шампунь.

• Изопропилланолат - декоративная косметика.

3. Воски

Назначение: влияют на консистенцию парфюмерии.

1. Животные воски:

   • Пчелиный – близок по составу к кожному жиру. Входит в состав декоративной косметики и в ср-ва по уходу за волосами.

   • Ланолин – это продукт переработки остатков от ланолинового жира. Часто входит в состав крема.

2. Растительные воски: по аналогии с ланолином - остатки после производства масел.

   • Карнаубский, канделлильский – получают из листьев пальмы. Применяют в декоративной косметики, входит в состав губной помады, спрея для волос, воск-блеск.

   • Воск розы – помимо регулировки консистенции парфюмерии: отдушка, антибактерицидное действие

   • Жожоба – хорошо смягчает, входит в состав гелей, шампуней и бальзамов.

3. Ископаемые воски:

   • Озокерит – продукт нефтепереработки. Применяется в медицине, для лечения суставов.

   • Церизин –(очищенный озокерит) применяется в декоративной косметики, входит в состав губной помады, может входить с состав лечебной косметики.

4. Искусственные воски:

   • Воскол – заменитель пчелиного.

   • С-32, СП-32 – близок по составу кожному жиру. Широко используется во всех видах косметики. (цифры могут меняться)

   • Эмульсионный воск – близок кожному салу. Часто используется в шампуне и в ср-вах по уходу за волосами.