Завдання № 5

1. Наведіть сучасну класифікацію молочних порід великої рогатої худоби.

2. Наведіть переваги і недоліки бурої карпатської породи великої рогатої худоби.

3. Обгрунтуйте значення контрольно – селекційних корівників на молочній фермі. Організація їх роботи.

Декан факультету, професор Поліщук А.А.

Завідувач випускаючої кафедри,

професор Тендітник В.С.

Міністерство аграрної політики України

Полтавська державна аграрна академія

Комплексна контрольна робота з дисципліни

«Технологія виробництва молока і яловичини»

для студентів спеціальності 6. 090102 «Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва»

Завдання № 6

1. Наведіть переваги і недоліки технологій ведення молочного скотарства у розвинених країнах світу.

2. Наведіть переваги і недоліки швіцької породи великої рогатої худоби.

3. Охарактеризуйте проблеми збереження генофонду малочисельних і зникаючих порід у скотарстві.

Декан факультету, професор Поліщук А.А.

Завідувач випускаючої кафедри,

професор Тендітник В.С.

Міністерство аграрної політики України

Полтавська державна аграрна академія

Комплексна контрольна робота з дисципліни

«Технологія виробництва молока і яловичини»

для студентів спеціальності 6. 090102 «Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва»

Завдання № 7

1. Охарактеризуйте вади і недоліки екстер‘єру великої рогатої худоби.

2. Охарактеризуйте лактаційну діяльність і характер лактаційної кривої у молочної худоби.

3. Підбір і його роль в удосконаленні худоби. Форми підбору.

Декан факультету, професор Поліщук А.А.

Завідувач випускаючої кафедри,

професор Тендітник В.С.

Міністерство аграрної політики України

Полтавська державна аграрна академія

Комплексна контрольна робота з дисципліни

«Технологія виробництва молока і яловичини»

для студентів спеціальності 6. 090102 «Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва»

Завдання № 8

1. Наведіть форми відбору корів за молочною продуктивністю і якістю молока.

2. Наведіть переваги і недоліки червоної степової породи великої рогатої худоби.

3. Завдання і шляхи впровадження досягнень науки і передового досвіду в практиці молочного скотарства.

Декан факультету, професор Поліщук А.А.

Завідувач випускаючої кафедри,

професор Тендітник В.С.

Міністерство аграрної політики України

Полтавська державна аграрна академія

Комплексна контрольна робота з дисципліни

«Технологія виробництва молока і яловичини»

для студентів спеціальності 6. 090102 «Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва»