Завдання № 1

1. Охарактеризуйте зміни господарсько-біологічних якостей великої рогатої худоби в процесі приручення і одомашнення.

2. Наведіть переваги і недоліки голландської породи великої рогатої худоби.

3. Охарактеризуйте специфіку племінної роботи із стадом у племінних господарствах.

Декан факультету, професор Поліщук А.А.

Завідувач випускаючої кафедри,

професор Тендітник В.С.

Міністерство аграрної політики України

Полтавська державна аграрна академія

Комплексна контрольна робота з дисципліни

«Технологія виробництва молока і яловичини»

для студентів спеціальності 6. 090102 «Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва»

Завдання № 2

1. Обгрунтуйте методи оцінки і обліку молочної продуктивності худоби.

2. Наведіть переваги і недоліки сірої української породи великої рогатої худоби.

3. Охарактеризуйте сучасні методи комплексної оцінки і відбору бугаїв – виробників.

Декан факультету, професор Поліщук А.А.

Завідувач випускаючої кафедри,

професор Тендітник В.С.

Міністерство аграрної політики України

Полтавська державна аграрна академія

Комплексна контрольна робота з дисципліни

«Технологія виробництва молока і яловичини»

для студентів спеціальності 6. 090102 «Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва»

Завдання № 3

1. Обгрунтуйте показники інтенсивної технології виробництва молока.

2. Наведіть переваги і недоліки англерської породи великої рогатої худоби.

3. Охарактеризуйте ефективність сучасних способів визначення віку великої рогатої худоби.

Декан факультету, професор Поліщук А.А.

Завідувач випускаючої кафедри,

професор Тендітник В.С.

Міністерство аграрної політики України

Полтавська державна аграрна академія

Комплексна контрольна робота з дисципліни

«Технологія виробництва молока і яловичини»

для студентів спеціальності 6. 090102 «Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва»

Завдання № 4

1. Охарактеризуйте показники оцінки вим‘я корів на придатність до машинного доїння.

2. Охарактеризуйте цех сухостійних корів при потоково-цеховій системі виробництва молока.

3. Наведіть роль Ради з породи. Її значення в поліпшенні порід великої рогатої худоби.

Декан факультету, професор Поліщук А.А.

Завідувач випускаючої кафедри,

професор Тендітник В.С.

Міністерство аграрної політики України

Полтавська державна аграрна академія

Комплексна контрольна робота з дисципліни

«Технологія виробництва молока і яловичини»

для студентів спеціальності 6. 090102 «Технологія виробництва і переробки продукції тваринництва»