4 Материалы доаудиторной самостоятельной подготовки (междисциплинарная интеграция).

№№ п.п.	Дисциплины	Знать	Уметь
1	2	3	4
1.	Предыдущие дисциплины
	- Общая химия - Биохим мия - Нормальная физиология	- Химический состав воды - Биохимическое значение компонентов - Физиологическое значение воды	- Определить ВМИ в химических соединений в воде. Провести гигиеническую оценку качества питьевой воды, согласно сан.гиг. нормативов
2.	Следующие дисциплины
	- Инфекционные заболевания	- Роль воды в распространении инфекционных заболеваний	Провести гигиеническую оценку качества питьевой воды, согласно сан.гиг. нормативов
3.	Внутрипредметная интеграция
	Гигиена питания Гигиена труда ГДП Воинская гигиена	- Физиологическое значение воды - Роль воды в распространении инфекционных заболеваний	определить ВМИ в химических соединений в воде. Провести гигиеническую оценку качества питьевой воды, согласно сан.гиг. нормативов

5 Содержание темы. Физиолого-гигиеническое значение воды. Дегидратация

Содержание воды в организме человека составляет 60% массы его веса. Организм постоянно теряет ок-сидационную воду различными путями:

1) с воздухом через легкие (1 м3 воздуха содержит в среднем 8-9 г воды);

2) через почки и кожу.

В целом человек за сутки теряет до 4 л воды. Природные потери воды должны быть компенсированы введением определенного количества воды извне. Если потери не эквивалентны введению, в организме наступает дегидратация.

Недостаток даже 10% воды может значительно ухудшить состояние, а увеличение степени дегидратации до 20% может приводить к нарушению жизненных функций и к смерти. Дегидратация более опасна для организма, чем голодание. Без пищи человек может прожить 1 месяц, а без воды - до 3 суток.

Регуляция водного обмена осуществляется с помощью центральной нервной системы (ЦНС) и находится в ведении пищевого центра и центра жажды.

В основе возникновения чувства жажды лежит, видимо, изменение физико-химического состава крови и тканей, в которых происходят нарушения осмотического давления вследствие недостатка в них воды, что приводит к нарушению отделов ЦНС.

Нормы водопотребления определяются:

1) качеством воды;

2) по характеру водоснабжения;

3) состоянием организма;

4) по характеру окружающей среды, и в первую очередь температурно-влажностным режимом;

5) по характеру работы.

Химический состав воды

При прохождении через различные породы вода приобретает характерные для этих пород свойства. Так пройдя через известковые породы, вода становится известковой, через доломитовые - магниевой, через каменную соль и гипс - минеральной. Свойства воды оказывают свое влияние и на здоровье человека, и на состояние систем водоснабжения, и на работу бытовых приборов.

Ухудшение состояния здоровья населения в связи с употреблением питьевой воды может быть инфекционной и неинфекционной природы. В последнем случае воздействие на организм человека связано с особенностями химического состава воды.

Химические вещества, содержащиеся в воде в различных сочетаниях, часто являются так называемыми «факторами малой интенсивности», способствующих увеличению частоты болезней уже ранее распространенных среди населения. По результатам исследований, это неблагоприятное воздействие может проявляться в следующих направлениях: вызвать хроническую интоксикацию, одним из проявлений которой является снижение иммунитета, вести к сенсибилизации организма, оказывать бластомогенная, тератогенным и мутагенным действием, влиять на обменные процессы в организме и т.д.

Снижение сопротивляемости организма к различным заболеваниям в результате общетоксического действия питьевой воды приводит к росту общей заболеваемости, сердечно-сосудистых, кишечных неинфекционных, эндокринных и, в том числе, стоматологических заболеваний.

Сенсибилизируюче влияние химических компонентов питьевой воды на население может проявляться увеличением частоты аллергических заболеваний.

Бластомогенных влияние может проявляться при длительном воздействии на организм некоторых компонентов питьевой воды и характеризуется увеличением распространенности доброкачественных и злокачественных новообразований у населения.

Генетическими последствиями влияния состава питьевой воды на здоровье могут быть увеличение распространенности спонтанных абортов, мертворождений и врожденных пороков развития.