- •I. Регистрация товара
- •II. Пищевая ценность
- •III.Краткая характеристика технологии производства
- •IV. Система примененного товарного кодирования
- •V. Анализ маркировки продовольственного товара
- •5.2. Товарная информация
- •VI. Положение товара в товарной классификации
- •VII. Анализ широты ассортимента - группы к которой принадлежит товар
- •IX.Контроль качества товара - Экспертиза
- •X. Выявите в перечне требований к качеству продукции анализируемого стандарта показатели качества: определяющие и предельные.
- •XI. Дефекты
- •XII. Фальсификация
- •XIII. Хранение
- •Хiv. Расчет нормируемых потерь
- •7. Заключение
- •Приложение
- •1.Темы курсовых работ по Товароведению и биобезопасности
- •1. Зерно и продукты его переработки
- •Плодоовощные товары
- •Хiv. Расчет нормируемых потерь
- •V. Анализ маркировки продовольственного товара
- •Оглавление
- •I. Регистрация товара
- •II. Пищевая ценность
IV. Система примененного товарного кодирования
(Зарисуйте код, раскройте его структуру, определите достоинства и недостатки в сравнении с разными методами кодирования.)
____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
V. Анализ маркировки продовольственного товара
(выявить основополагающую, коммерческую и потребительскую информацию)
Таблица
Установление видов информации
Элементы информации |
Виды информации |
||
основополагающая |
коммерческая |
потребительская |
|
1 |
2 |
3 |
4 |
|
|
|
|
____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________5.1. Потребительская информация
(Определить номенклатуру потребительских свойств товара)
______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________