
- •Ферменты
- •Структурно-функциональная организация ферментов
- •Классификация коферментов
- •Витаминные коферменты
- •Невитаминные коферменты
- •Характеристика отдельных представителей коферментов Никотинамидные коферменты.
- •Флавиновые коферменты.
- •Пиридоксиновые коферменты
- •Пантотеновые коферменты
- •Трансферазы
- •Гидролазы
- •Изомеразы
Трансферазы
Трансферазы – это ферменты, которые катализируют реакции переноса различных групп от одного вещества (донора) к другому (акцептору). В организме осуществляется перенос следующих групп: метильных, ацетильных, ацильных, фосфорных и т.д. Рабочее название фермента складывается по принципу: акцептор + переносимая группа + трансфераза.
Например:
Трансферазы, которые катализируют реакции переноса фосфорных групп принято называть киназами. Рабочее название киназ складывается из названия акцептора + термин «киназа». Донором фосфатной группы является АТФ.
Например:
Гидролазы
Гидролазы – это ферменты, которые катализируют реакции разрыва связей в субстратах с присоединением воды. Рабочее название фермента в этом классе складывается из названия субстрата + окончание аза
дипептид
Все пищеварительные ферменты и ферменты лизосом являются гидролазами. В этом классе много исторически сложившихся или тривиальных названий. Такие названия не подчиняются правилам «Классификации и номенклатуры ферментов». Например, пепсин, трипсин, гастриксин и т.д.
Лиазы
Лиазы – это ферменты, катализирующие реакции разрыва связей в субстратах путем негидролитического отщепления различных групп (СО2, NH2, Н2О и др.) или присоединения воды по месту двойной связи. Названия ферментов складываются следующим образом: субстрат + отщепляемая или присоединяемая группа + окончание аза
Декарбоксилазы – это ферменты, катализирующие отщепление СО2 от субстрата
2
2
Глутамат
ГАМК
Гидратазы – это ферменты, катализирующие присоединение Н2О к субстрату.
фумаратгидратаза
малат
Н
Синтазы – это ферменты, катализирующие реакции синтеза без участия АТФ (за счет энергии субстрата)
Альдолазы – это ферменты, катализирующие разрыв связей в субстрате, при котором один из продуктов реакции обязательно является альдегидом.
Изомеразы
Изомеразы – это ферменты, катализирующие реакции изомеризации, происходящие в пределах одной молекулы. В зависимости от вида изомерии ферментам дают соответствующие названия: рацемазы – катализируют превращения стереоизомеров, эпимеразы – эпимеров, таутомеразы – таутомеров. Мутазы катализируют реакции переноса функциональных групп в пределах одной молекулы. Название этих ферментов складываются следующим образом: название субстрата + название переносимой группы + мутаза.
Некоторые ферменты имеют название изомеразы (например, при цис – транс изомерии).
Лигазы
Лигазы – это ферменты, катализирующие синтетические реакции, которые происходят с участием энергии АТФ или др. нуклеозидтрифосфатов.
Глутамат
Глутамин
Название фермента складывается следующим образом: продукт реакции + синтетаза.
К этому классу относят карбоксилазы. Присоединение карбоксильной группы к субстрату происходит с затратой энергии АТФ. Название фермента будет состоять из названии исходного субстрата + термин «карбокилаза»
Ацетил-КоА
Малонил-КоА