Флавиновые коферменты.

Источником их образования является рибофлавин (витамин В₅). Из рибофлавина синтезируются ФМН и ФАД.

Оба кофермента участвуют в реакциях окисления-восстановления, они способны обратимо принимать электроны и протоны. ФМН и ФАД являются коферментами при переносе электронов и протонов в дыхательной цепи, окислении пирувата, 2-оксоглутарата, сукцината, жирных кислот и т.д.

Схема окисления-восстановления фловиновых коферментов

Пиридоксиновые коферменты

Источником их образования является пиридоксин (витамин В₆). Пиридоксин способен превращаться в пиридоксаль и пиридоксамин, из которых образуется 2 коферментные формы ПАЛФ (пиридоксальфосфат) и ПАМФ (пиридоксаминфосфат).

ПАЛФ – это основная коферментнтная форма витамина В₆. Он является коферментом почти для всех классов ферментов: трансфераз, лиаз, изомераз и др. С участием ПАЛФ происходит декарбоксилирование аминокислот и образование биогенных аминов, распад гликогена, взаимопревращение и катаболизм аминокислот и т.д.

Пантотеновые коферменты

Источником образования пантотеновых коферментов является пантотеновая кислота (витамин В₃). В тканях организма происходит образование коферментных форм пантотеновой кислоты, главной из которых является кофермент А. Его сокращенное обозначение KoASH. Группа – SH на конце КоА является рабочей. К ней присоединяются различные группы, чаще других ацильная и ацетильная.

С участием KoASH происходят следующие процессы: окисление жирных кислот, синтез холестерина, окисление пирувата и 2-оксоглутарата, синтез кетоновых тел, окисление субстратов в цикле Кребса, обезвреживание биогенных аминов и чужеродных соединений (с помощью ацетилирования) и т.д.

Лекция №2

Классификация и номенклатура ферментов

В настоящее время существует 2 типа названий ферментов: рабочее, или тривиальное и систематическое.

Рабочее название фермента простое и чаще употребляемое. Оно складывается из названия субстрата, типа катализируемой реакции и окончания –аза.

Например:

Систематическое название фермента более сложное.

Лекция №2

Классификация ферментов

Все ферменты разделены на 6 классов:

1. Оксидоредуктазы

2. Трансферазы

3. Гидролазы

4. Лиазы

5. Изомеразы

6. Лигазы (синтетазы)

Оксидоредуктазы – это ферменты, которые катализируют окислительно-восстановительные реакции.

1. Окисление субстрата. Окисление субстрата возможно:

   1. Отщеплением от субстрата атомов водорода

Акцептором атомов водорода могут быть:

1. Коферменты – НАД⁺ или ФАД (редко НАДФ⁺). В данном случае фермент носит название «дегидрогеназа».

S - субстрат

2. Кислород (О₂). В данном случае фермент называется «оксидаза» и в результате реакции образуется перекись водорода.

2. Присоединение к субстрату атомов кислорода. В данном случае фермент носит название «оксигеназа». Если к молекуле субстрата присоединяется один атом кислорода, то фермент называется «монооксигеназа», если два, то «диоксигеназа».

Например:

2. Восстановление субстрата. Восстановление субстрата возможно путем присоединения к нему водорода (Н₂). Донором водорода чаще всего выступает НАДФН₂.