Слюнные железы

По характеру секрета подразделяются на слизистые, белковые и смешанные.

Слюнная околоушная железа – сложная альвеолярная железа. Продуцирует белковый (серозный) секрет. Секреторные клетки некрупные, конической формы, ядро округлое в центре или базально. Цитоплазма мелкозернистая. Концевые отделы окружены миоэпителиальными клетками.

Слюнная подчелюстная железа – сложная, альвеолярно-трубчатая железа. Две разновидности секреторных отделов: слизистые и слизисто-белковые. В состав слизистых входят только слизистые клетки (мукоциты) – конической формы, ядра уплощены, оттеснены секретом к основанию клетки. Цитоплазма светлая и содержит многочисленные вакуоли.

В слизисто-белковых отделах слизистые клетки (более крупные и светлые) расположены ближе к просвету железы, а белковые (темные) в виде полулуний расположены на периферии.

Слюнная подъязычная железа – сложная, трубчато-альвеолярная, смешанной секреции. По сравнению с подчелюстной присутствует больше слизистых концевых отделов.

Железы желудка

По строению железы трубчатые простые, протоки не ветвятся. Открываются по 4-5 шт. на дне желудочных ямок. Каждая железа состоит из шейки, тела и дна. По месту расположения в желудке различают кардиальные, фундальные и пилорические железы. Фундальные железы располагаются в области дна и тела желудка. Концевые отделы содержат несколько типов клеток – главные, добавочные, обкладочные и др.

Главные – зимогенные (белоксинтезирующие) клетки – кубические, зимогенные гранулы располагаются в апикальной части и над ядром, имеют округлую или овальную форму и содержат белок – пепсиноген. Ядра округлые, оттесняются секреторными гранулами к базальной части. Занимают почти все тело и дно железы.

Обкладочные клетки – округлые, содержат 1-2 ядра. Секретируют соляную кислоту. Пронизаны внутриклеточными секреторными канальцами с многочисленными микроворсинками. Много митохондрий и гладкой ЭПС. Слабо развиты АГ и гранулярная ЭПС. Ионы водорода (образуются путем разложения угольной кислоты) переносятся путем активного транспорта через плазмолемму на поверхность микроворсинок где связываются с ионами хлора.

Добавочные клетки – представляют собой типичные цилиндрические мукоциты, выделяющие слизь. Лежат ближе к шейке железы.

Эндокринные клетки – выделяют гормоны – гастрин, глюкагон, мотилин.

Поджелудочная железа

Представлена двумя отделами: экзокринным и эндокринным.

Экзокринный отдел – сложный, трубчато-альвеолярный, секретирует пищеварительные ферменты. Клетки (панкреоциты) конусообразные, цитоплазма с многочисленными зимогеновыми гранулами в апикальной части. Ядро сдвинуто в базальную часть.

Эндокринный отдел – вырабатывает гормоны, состоит из многочисленных панкреатических островков округлой или овальной формы. Островки состоят из эндокринных клеток и обильно снабжены капиллярной сетью. Клетки небольшие, светлые с нежной цитоплазмой, хорошо развиты АГ и секреторные гранулы.

Печень

Печеночная долька состоит из центральной вены, от которой по радиусам отходят ветвящиеся печеночные балки. Печеночные балки состоят из двух слоев клеток (гепатоцитов), между которыми сохраняется просвет – желчный капилляр. Между балками просветы – кровеносные капилляры. По периферии дольки располагаются вены, артерии и желчные протоки.

Печень осуществляет синтез гликогена ранним утром, жира вечером и ночью, желчи днем.