8.Потребительский рынок. Характеристика покупателя на потребительском рынке.

потребительский рынок - это совокупность отношений, возникающих между продавцами и покупателями работ, услуг, товаров, с одной стороны, и их потребителями - с другой; это отношения по поводу спроса, предложения и реализации предметов и услуг индивидуального потребления, складывающиеся в торговле, общественном питании, в сфере платных услуг. Потребительский рынок, его функционирование, определяется системой социально-экономических и организационных отношений по поводу производства и реализации потребительских товаров, социально-экономического обеспечения жизнедеятельности отдельных социальных групп и слоев населения конкретной территории.

Состав и структуру потребительского рынка можно классифицировать по различным признакам: ·        По региональному признаку; ·        По назначению (рынок продовольственных, непродовольственных товаров, товаров культурно-бытового назначения и хозяйственного обихода); ·        По каналам реализации товаров. Это позволяет в составе всего потребительского рынка выделить рынки регионов отдельных товаров для анализа их развития и достижения пропорциональности спроса и предложения как в целом по стране, так и по регионам, по отдельным товарам, а также целенаправленно формировать структуру потребления товаров населением страны. Потребительский рынок характеризуется, прежде всего долей в его составе продовольственных и непродовольственных товаров. В свою очередь  каждая из этих составляющих товарооборота подразделяется на отдельные товарные группы. Например,  в составе продовольственных товаров выделяются хлеб и хлебобулочные изделия, мясо и мясопродукты, кондитерские изделия и т. д. Дальнейшая структура каждой группы представляет ассортимент товаров ( например, хлеб украинский , хлеб бородинский, батон и т. д. ) Для рынка продовольственных товаров характерны следующие специфические черты: ·        Широкая взаимозаменяемость товаров по своему функциональному назначению, что обуславливает отсутствие отлаженного спроса; ·        Сезонность производства ряда продовольственных товаров, что вызывает существенные колебания реализованного спроса; ·        Более широкие связи между торговлей и производством; ·        Совпадение в основном срока производства товаров с их потреблением; ·        Ограниченность срока хранения ряда продуктов питания. Рынок непродовольственных товаров отличается более широким ассортиментом, высокой степенью обновления, существенным изменением спроса под воздействием моды , отсутствием естественных ограничений размеров потребления товаров , выраженной индивидуальностью в спросе населения , более четким разграничением товаров по функциональному назначению, более высокими требованиями населения  к ассортименту и качеству товаров . Для рынка товаров культурно-бытового назначения и хозяйственного обихода характерны : ·        Более длительные сроки потребления; ·        Отложенный спрос населения на отдельные изделия ; ·        Ярко выраженное влияние НТП и жилищных условий населения ; ·        Общественный характер использования многих предметов ; ·        Организация дополнительных услуг по эксплуатации многих изделий, торговля запасными частями. Эти особенности обуславливаются своеобразием подходов к прогнозированию спроса и формирования структуры товарооборота. Например ,нельзя определять перспективы развития спроса, не располагая данными о наличии товаров длительного пользования населения . В переходный период потребительский рынок приобретает  различные формы, появляются новые каналы реализации товаров населению .  По каналам реализации товаров потребительский рынок можно подразделить на : организованный и неорганизованный.  Организованный рынок  –  охватывает реализацию товаров через официально зарегистрированную торговую сеть магазинов , палаток , киосков, предприятий общественного питания всех форм собственности. К этой категории относится  также реализация товаров населению непосредственно производящими предприятиями и организациями , а также осуществляющими реализацию товаров , полученных по обменным операциям и торговым    сделкам , колхозами и совхозами непосредственно из собственных хозяйств. Неорганизованный рынок – охватывает реализацию частными лицами , занимающимися предпринимательской деятельностью , товаров как произведенных в республике, так и привезенных из стран ближнего и дальнего  зарубежья в порядке свободной торговли в специально отведенных местах(стадионах, вещевых и смешанных рынках и т.д.) либо на улицах , площадях и других местах.