Контрольные вопросы

1.Каковы теоретические основы консервирования трав, какие изменения кормовой ценности растений происходят в процессе заготовки кормов?

2.Какие существуют способы консервирования кормов и какие из них позволяют снижать потери питательных веществ?

3.Какова технология приготовления различных видов сена (рассыпного, прессованного, измельченного, с применением активного вентилирования)?

4.Какова технология приготовления сенажа? Что общего и чем отличается технология приготовления сенажа, какие вещества являются консервантами в сенаже и силосе?

5.Какова технология приготовления силоса?

6.Какие сооружения используются для закладки сенажа и силоса? Каковы способы укрытия силоса и сенажа?

7.Какова технология приготовления витаминно-травяной муки?

8.Какие химические консерванты могут применяться при заготовке различных видов кормов?

9.Как осуществляется инвентаризация заготовленных кормов?

10.Какова методика определения объема и массы сена в скирдах и стогах?

11.Какова методика определения массы силоса и сенажа?

12.Какова методика оценки качества сена, сенажа и силоса?

Лекция №9 Семеноводство кормовых трав.

Интенсивная система кормопроизводства как в полевом, так и лугопастбищном травосеянии предусматривает ежегодную распашку старовозрастных трав, а, следовательно, и ежегодный посев на других полях, создание сеяных сенокосов и пастбищ при коренном улучшении естественных кормовых угодий, подсев на изреженных травостоях при поверхностном улучшении.

Систематическое проведение этой работы требует ежегодно большое количество семян многолетних бобовых и злаковых трав. На залужение земель, выведенных из-под посева зерновых культур, и превращение их в высокопродуктивные кормовые угодья потребуются дополнительно семена трав. Обеспечить хозяйство семенами лугопастбищных трав можно путем размножения лучших районированных сортов, а также за счет сбора и размножения дикорастущих трав.

Следует принять во внимание, что семена трав являются дефицитными, а потому в хозяйствах, имеющих условия для семеноводства, выгодно организовывать товарное семеноводство.

В последние годы обычное соотношение при обмене семян трав на семена пшеницы 1:15-20. Если принять цену за 1 т пшеницы 100 долларов США, то тонна семян трав будет стоить 1500-2000 долларов или 1 кг 1,5-2,0 доллара, или в среднем 225-300 тенге за 1 кг, а бобовые травы еще дороже – 1 кг семян люцерны на рынке продается по 500-600 тенге за 1 кг.

Иными словами можно сказать так: если получать хотя бы по 1 ц очищенных семян кормовых трав с 1 га, то это будет эквивалентно урожаю 15-20 ц зерна пшеницы с гектара.

Сорта трав. В Казахстане лучшими сортами, районированными в соответствующих почвенно-климатических зонах следует назвать следующие злаковые травы: житняк – Актюбинский узкоколосый местный, Актюбинский ширококолосый местный, Долинский 1, Карабалыкский (ширококолосый) 202, Краснокутский ширококолосый 4, Краснокутский узкоколосый 305, Красноводопадский 414, Таукумский гибридный, Уральский узкоколосый; пырей бескорневищный – Карабалыкский 86, Марусинский 996; пырей сизый – Ростовский 31; ломкоколосник (волоснец) ситниковый - Бозойский, Шортандинский; пырейник (волоснец) сибирский - Гуран; кострец безостый – Восточно-Казахстанский, Лиманный, Сибниисхоз 189, Степной (№ 460).

Бобовые культуры: люцерна – Иртышская, Красноводопадская 8, Семиреченская местная, Ташкентская 1, Уральская синяя, Карагандинская 1, Шортандинская 2, Карабалыкская 18, Кокше, Марусинская 425; клевер – Белоцерковский 3306, Зыряновский местный; эспарцет – Алма-Атинский 1, Алма-Атинский 2, гибрид 15, Северокавказский двуукосный (Закавказский двуукосный), Песчаный 1251, Песчаный улучшенный; донник белый – Акбас, Медет, Сретенский 1 б, Шавекен; донник желтый – Альшевский, Колдыбанский, Карабалыкский, Омский скороспелый, Сарбас.

Маревые: прутняк, изень – Алма-Атинский песчаный 1;кейреук – Айдарлинский 1.

Следует помнить, что растения (травостои), полученные из селекционных или дикорастущих семян трав, произрастающих в местных природных условиях, отличаются лучшей приспособленностью к этим условиям (зимостойкость, морозостойкость, засухоустойчивость и т.д.) и дают более высокие урожаи, чем семена, завезенные из других регионов.

Чтобы обеспечить хозяйство семенами трав, следует исходить из расчета, что на каждые 100 га посевов необходимо иметь в среднем 10-15 га семенников.

Требования к семенам трав. Семена, высеваемые на семенных участках и для семеноводческих целей должны соответствовать требованиям, предъявляемым к семенам 1 класса, но не ниже 2-го класса (табл.33, 34, 35).

Анализ состояния подготовки посевного материала кормовых трав свидетельствует о том, что даже в те годы, когда этому вопросу уделялось относительно большое внимание, семян многолетних трав, соответствующих требованиям кондиций, ежегодно высевалось не более 50-60%. Основная причина некондиционности – высокая общая засоренность, в том числе крайне высокая примесь сорняков.

По всхожести некондиционных семян, как правило, бывает сравнительно немного, следовательно, основные пути получения кондиционных семян трав – во-первых, иметь чистые от сорняков посевы трав, применяя соответствующие агротехнические приемы, во-вторых, проводить очистку семян в соответствии с существующими требованиями.

Мало уделяется внимания посеву кормовых культур семенами районированных сортов, почти не закладываются специальные семенные участки, которые позволяют получать более высокие и гарантированные урожаи семян трав в сравнении с урожаем семян с участков, выделяемых из общих посевов.

Поэтому для каждой культуры необходимо закладывать специальные семенные участки, применяя передовые приемы агротехники, осуществлять на семенных участках систему мер борьбы с сорняками с учетом применения гербицидов, использование травостоев многолетних трав на семена только на втором-третьем годах жизни, производить своевременно очистку и сушку семян.

Особенности агротехники. При выращивании семян на специальных семенных участках следует взять за основу общепринятую технологию возделывания трав на корм, выделив следующие элементы технологии, которые способствуют существенному повышению урожайности семян:

1.Размещать на участках с хорошим уровнем увлажнения.

2.Размещать по самым лучшим, чистым от сорняков предшественникам, лучше всего по чистым удобренным парам.

3.Бобовые травы размещать с учетом наличия насекомых опылителей: люцерну вблизи возможных гнездовий диких одиночных пчел – возле лесополос, целинных участков, лесных опушек и т.д., а для лучшего опыления площадь в одном месте не должна превышать 10-20 га; донник и эспарцет - вблизи пасек или предусматривать вывоз пчелосемей в период цветения культур.

4.Соблюдение сроков посева – в засушливых районах – ранневесенний срок, злаковые кроме того могут высеваться в поздние летние сроки (первая половина августа).

5.Тщательная обработка почвы и обязательное прикатывание перед посевом.

6.Широкорядный способ посева – бобовых 45-60 см, злаковых – 23-46 или 30-45 см.

7.Уменьшенные в сравнении с посевами на корм нормы высева.

8.Посев трав на семена в засушливых условиях проводить только беспокровно.

9.Тщательное соблюдение глубины заделки семян, что должны применять и при посеве трав на корм, но поскольку превышение глубины зачастую приводит к получению изреженных всходов, приводим таблицу, в которой дается оптимальная глубина заделки семян разных трав. Семена дикорастущих растений нельзя заделывать глубоко. Оптимальная глубина заделки мелких семян – 0-0,5 см, а для более крупных – 1-2 см.

10.Борьба с сорняками особенно в первый год жизни, при этом целесообразно использование соответствующих гербицидов.

11.Соблюдение сроков уборки и технологии обмолота: бобовые следует убирать раздельно – люцерну скашивать при побурении 70-75% бобов, эспарцет – при побурении 50-60%, а донник 15-20%, что позволяет существенно сократить потери семян. Бобовые во избежание потерь лучше всего обмолачивать на стационаре (на асфальтированной площадке), осуществляя подборку из валков в тележки для доставки к месту обмолота.

Злаковые в большинстве своем лучше убирать прямым комбайнированием в фазе восковой спелости, не допуская перестоя травостоя и осыпания семян.

12.Тщательная послеуборочная подработка (очистка) семян, при необходимости - подсушка и хранение в соответствующих условиях в складских помещениях.

При возделывании кормовых растений, взятых из дикорастущих, следует учитывать следующие биологические особенности прорастания их семян.

1.Семена дикорастущих злаковых и бобовых многолетних трав длительное время сохраняют свою жизнеспособность, однако семена полукустарников (солянка корявая, прутняк, камфоросма, кумарчик, саксаул), теряют всхожесть уже после 9 мес. хранения.

2.По мере увеличения срока хранения после уборки (до 7-8 мес) всхожесть семян большинства растений повышается.

3.Стратифицированные (подвергнутые воздействию пониженных температур) семена дикорастущих растений имеют более высокую всхожесть. Лучшие сроки для стратификации семян в восковой спелости – 10-20 сут, для семян полной спелости – 30-40 сут.

4.Семена эфемеров, собранных в фазе восковой спелости, имеют лучшую всхожесть по сравнению с семенами, заготовленными в полной спелости.

5.Полевая всхожесть семян дикорастущих кормовых растений ниже, чем культурных.

Семена пустынных пастбищных растений (солянка корявая, кумарчик, камфоросма, терескен, полыни, прутняк песчаный) из-за плохой их сыпучести высевают сеялками с роторным высевающим аппаратом выталкивающего действия.

Заготовка семян дикорастущих трав. Видовой набор многолетних кормовых растений, используемых при создании сеяных сенокосов и пастбищ, ограничен: в степной и полупустынной зонах высевают, главным образом, житняк ширококолосый, меньше люцерну посевную, эспарцет песчаный, донник, кострец безостый и пырей бескорневищный, хотя необходимы семена житняка песчаного и сибирского, волоснеца ситникового, пырея промежуточного, люцерны желтой, мятлика луковичного, лисохвоста вздутого, бескильницы и многих других многолетних трав.

Лучшим сроком уборки многолетних дикорастущих злаковых трав на семена считается время, когда в верхних частях метелки или колоса на большинстве плодоносящих стеблях семена созрели. В этот период они обычно легко отделяются (вымолачиваются) при ударе.

К уборке бобовых трав приступают тогда, когда в нижних частях соцветия у большинства стеблей на главных ветвях семена созрели, и когда побурели не менее 50% бобов, семена в это время легко отделяются при растирании пальцами и имеют плотную массу.

Семена дикорастущих кормовых растений в зависимости от величины участка и состава травостоя убирают машинами или вручную. Семена с участка площадью 0,25 га и более убирают переоборудованными зерновыми комбайнами, сенокосилками и т.д.

При уборке высоких злаковых трав комбайн устанавливают на высокий срез, обеспечивающий полную уборку и обмолот всех соцветий, а оставшийся травостой убирают сенокосилками на сено, на небольших участках кормовые растения скашивают косой или сжинают серпом.

Дикорастущие кормовые травы, произрастая в течение длительного времени на естественных сенокосах и пастбищах, постепенно формируют популяции, приспособленные к местным условиям, что является эффективным способом ускоренного внедрения их в производство. Именно таким путем были введены в культуру многие кормовые травы.

Очистка и хранение семян. Семена многолетних трав, убранных с семенных участков, в зависимости от степени засоренности подвергаются предварительной, основной и дополнительной очистке.

Предварительная или первичная очистка вороха, полученного после обмолота трав комбайном, проводится на машинах, имеющих воздушную и решетную очистку «Петкус-Вибрант» К-521/1, «Петкус» К-522 и К-523, ОС-4,5А и другие. Основная задача предварительной очистки – отделить от семян крупные, легкие и мелкие примеси – солому, листья, колосья, полову, части семян и стебли сорняков. Эту работу во избежание самосогревания вороха и порчи семян трав следует проводить сразу же после поступления семян из-под комбайна.

Основная очистка и сортирование семян трав может проводиться как на универсальных, так и специальных семяочистительных машинах, к которым относятся «Петкус-Супер» К-212 и К-541, «Петкус-Гигант» К-213, К-531, К-531-1 и «Петкус-Селектра» К-218/1 и другие. В процессе основной очистки должны быть удалены семена сорняков и другие примеси, мелкие, битые и щуплые семена, а в выходе основной культуры должны быть только полноценные семена.

Дополнительная очистка применяется в тех случаях, когда осталось много семян трудноотделимых сорняков. В этом случае используются электромагнитная машина ЭМС-1А, пневматическая очистительная колонка ОПС-2, пневматический сортировальный стол ССП-1,5 или ПП6-2,5.

При проведении любой очистки семяочистительные машины должны быть тщательно отрегулированы на каждую партию семян. Основная регулировка воздушно-решетно-триерных машин связана с подбором и установкой решет и щеток, подачи семян, скорости воздушного потока.

Для предварительной очистки верхние и средние решета следует устанавливать с круглыми отверстиями, которые задерживают крупные примеси, а все семена и мелкие примеси должны проходить через них. Нижние решета лучше ставить с круглыми или продолговатыми отверстиями, сквозь которые просеиваются семена мелких сорняков, а семена основной культуры не проваливаются.

При основной очистке подбор решет должен быть особенно тщательным, поскольку при этой очистке должно отделиться возможно большее количество сорняков, мелких и щуплых семян, для этой цели подбираются решета с оптимально возможным размером отверстий. Размеры отверстий решет уточняются для каждой партии семян на лабораторных решетах.

Оптимальный режим работы триерных барабанов при очистке семян может быть при установке оборотов их 26-35 оборотов в минуту, что меньше, чем при очистке зерновых культур, а цилиндры не должны перегружаться слоем семян. Путем поворота лотков барабанов устанавливается оптимальный режим, обеспечивающий отделение в одном барабане длинных примесей, в другом коротких.

Для дополнительной очистки семян используется электромагнитная семяочистительная машина ЭМС-1А, которая может выделять семена сорняков с шероховатой поверхностью, пневматический сортировальный стол ССП-1,5, пневматическая очистительная колонка ОПС-2, разделяющие семена по плотности.

Семена трав после очистки должны быть хорошо просушены – влажность злаковых не должна превышать 15%, бобовых – 13%, для чего семена рассыпаются тонким слоем 10-15 см в складах или в солнечную погоду – на открытых площадках, периодически перелопачиваются.

В условиях Казахстана созревание и уборка большинства семян многолетних трав приходится на конец июля – начало августа, т.е. до начала массовой уборки зерновых культур, когда и складские помещения и асфальтированные площадки свободны, а потому эту работу можно выполнить в короткие сроки. При необходимости возможно применение искусственной сушки, однако температура нагревания семян не должна превышать при этом 40⁰С.

Семена трав на хранение следует засыпать в чистые, хорошо продезинфицированные и проветриваемые помещения на деревянных полах или плотных настилах, постоянно наблюдая за их состоянием, периодически перелопачивая и проветривая.

При хранении семян в мешках между штабелями оставляют проходы для контроля за состоянием хранения, в случаях возникновения очага согревания семян их рассыпают тонким слоем, перелопачивают или пропускают через семяочистительные машины.

В соответствии с существующими требованиями осуществляют отбор и отправку семян для анализа в семенную инспекцию.