Контрольные вопросы

1. Какие существуют системы и способы улучшения природных кормовых угодий?

2. Каковы особенности поверхностного улучшения природных сенокосов и пастбищ?

3. При каких условиях возможно проведение поверхностного улучшения природных кормовых угодий?

4. Какие культуртехнические работы выполняются на естественных кормовых угодьях при поверхностном улучшении?

5. Какие известны приемы улучшения и регулирования водного режима на лугах и пастбищах и какова технология их выполнения?

6. Какие удобрения применяются на естественных кормовых угодьях и технология их внесения?

7. Какие применяются приемы ухода за дерниной и травостоями естественных кормовых угодий?

8. Какие мероприятия применяются по улучшению воздушного режима лугов и пастбищ?

9. Какие природные и сеяные кормовые угодья можно подвергать омоложению и технология выполнения этих работ?

10. Какие методы применяются для уничтожения сорной растительности на природных кормовых угодьях?

11. Какова технология создания лиманов и режим затопления сенокосов и пастбищ?

Лекция №6,7 Рациональное использование пастбищ и сенокосов. Теоретические основы расчета потребности кормов пастбищного и стойлового периодов.

Площадь пастбищ в Республике превышает 180 млн. га, или более 70% всех сельскохозяйственных угодий и около 6 млн. га сенокоса, однако, по сведениям МСХ Республики, площади пастбищ и сенокосов, используемых землепользователями за последние годы, резко сократились и составили в 1996 году 129,2 млн. га, в 1997 – 107,1, в 1998 – 92,4 и 1999 году – 73,5 млн. га. Пастбища дают наиболее ценный и наиболее дешевый корм, хотя они в сравнении в другими угодьями – пашня, сенокосы, лесные угодья – менее продуктивны. Пастбища дают не только самые дешевые, но и биологически наиболее полноценные корма, а за пастбищный период надаивается не менее 60% годового удоя молока, а также получается значительная часть привеса животных.

В годовом рационе пастбищные корма в условиях Республики составляют в среднем - у овец до 58%, лошадей до 60% и верблюдов до 73%

На лесостепных типах пастбищ урожайность корма закономерно возрастает от весны до середины лета, их начинают использовать в конце мая, осенью они доступны до октября, а пастбищная масса накапливается только к концу весеннего периода (Н.И. Можаев, И.П. Копытин, 1986). В годы с холодными веснами нормальное использование этих пастбищ возможно только с начала лета.

На горных пастбищах складывается аналогичное положение. Период использования высокоурожайных кормовых растений (кострец безостый, тимофеевка, ежа сборная, мятлик, пырей ползучий, лисохвост луговой, клевер красный, кобрезия, таволга, борщевик, герань и др.) еще короче - начинается обычно в начале лета и заканчивается в начале осени. Использование горных пастбищ в другое время года невозможно вследствие неблагоприятных климатических условий, усугубляющихся сложным рельефом.

В степной зоне начало пастбищного использования трав наступает на неделю-полторы раньше, чем в лесостепной, - середине мая, а максимальный кормовой потенциал при разовом использовании отмечается в начале лета. Имеющиеся здесь пастбища могут быть использованы в три сезона: весной – ковыльно-типчаковый травостой, летом – злаковые степные пастбища и лиманные участки, а осенью – полынно-солянковые пастбища. В этой зоне выход пастбищного корма по сезонам года (кроме зимнего) более или менее сбалансирован. При таком условии в степной и сухостепной зонах отдельные виды скота можно содержать на пастбищах до 170-195 сут.

В полупустынной зоне продуктивность пастбищ по теплым сезонам года не колеблется, а раскладка кормового потенциала такова: весной основной корм дают эфемеры (мортук, житняк, мятлик луковичный, вайда выемчатая, крепкоплодник сирийский, пажитник, осочки пустынные), летом – полыни, прутняк, рогач песчаный и пойменные луга, осенью – солянковая растительность (солянка деревцевидная, ежовник солончаковый, камфоросма, солянка корявая, лебеда и терескен). Длительность пастбищного периода в полупустынной зоне составляет 220-240 сут., но фактически выпас продолжается гораздо дольше, что объясняется трудностью в заготовке запасов кормов на зимний период, усугубляющейся в годы с суровыми зимами и затяжными веснами.

В пустынной зоне максимальная продуктивная урожайность пастбищ бывает весной – это эфемерово-житняковые пастбища. Летние пастбища представлены в основном полынью, жузгуном, прутняком, терескеном и разнообразной растительностью пойменных и заливных участков, осенние пастбища пустыни имеют такой же кормозапас, как и весенние.

Из многочисленных жизненных форм растений, составляющих основной покров земельной поверхности Казахстана, кормовое значение имеют многолетние и однолетние травы, полукустарники, кустарники и деревья.

Многолетние травы – самая распространенная жизненная форма растений Казахстана, составляющие примерно 62-65% всех видов растений и около 45% растительного покрова и выгодно отличающиеся от других жизненных форм поедаемостью (70-75%) и питательностью. Внутри этой формы имеются группы растений, по-разному поедаемые различным скотом. Вторая по кормовой значимости жизненная форма растений полукустарники и полукустарнички, которые в Республике составляют 14-16% от всех видов растений и около 38% всего растительного покрова, количество поедаемых всех видов полукустарников достигает 70-75%. Эти засухоустойчивые растения широко распространены в полупустынной и пустынной зонах и являются основным кормом для овец, лошадей и верблюдов, верблюды и лошади охотно поедают самые крупные и жесткие из них. Наиболее важное значение здесь имеют полукустарники: полыни, лебеда, прутняк, терескен, солянка корявая, камфоросма, ежовник солончаковый, солянка деревцевидная, верблюжья колючка, астрагалы и др.

Однолетние травы (исключая сорные растения в посевах) составляют около 5% всего растительного покрова республики. Это в основном эфемерная группа растений, произрастающая в засушливых условиях. Большинство из них (вайда выемчатая, крепкоплодник сирийский, пажитник, мортук, эгилопс, ячмень Богдана, костер кровельный и др.) поедают овцы и козы.

Особенности стравливания пастбищных растений в природных зонах Казахстана. Стравливание травянистой растительности следует начинать не раньше 13-16 суток с начала отрастания многолетних трав, когда большая часть растений достигает фазы кущения – выхода в трубку или ветвления – бутонизации, и когда травы обычно достигают высоты 12-15 см в период пастбищной спелости. Некоторый недобор пастбищной массы по сравнению с более поздним стравливанием компенсируется лучшей отавностью, поедаемостью и питательностью трав.

В практике лугового кормопроизводства выделяют три вида урожайности – валовую, фактическую и нормальную.

Валовая урожайность – общее количество растительной массы, выросшей за вегетационный сезон на пастбище, которая выражается в центнерах воздушно-сухой массы с гектара.

Фактическая(производственная) урожайность – количество пастбищной массы, съеденной скотом с гектара.

Нормальная урожайность – количество корма, подлежащее отчуждению без отрицательного воздействия на будущую урожайность пастбищной растительности. Интенсивное использование пастбищ ведет к нарушению нормального соотношения накопления и расходования запасных пластических веществ в корнях и побегоносных органах растений (корневища, узел кущения, корневая шейка, нижняя часть стебля и др.), а вследствие преобладания расходования над накоплением растения слабеют и урожай снижается.

Учитывают урожайность естественных кормовых угодий двумя методами – укосным и зоотехническим.

Укосный метод в свою очередь делится на метод пробных (учетных) площадок и метод трансекта (модельных кустов). Метод пробных площадок используется для учета урожайности в какой-то степени равномерной (выровненной) травянистой растительности. Метод трансекта наиболее приемлем для учета кормозапаса на кустарниковых угодьях. На смешанных изреженных пустынных пастбищах используют оба метода, так как травостой их состоит из травянистой и кустарниковой растительности и ни один из этих методов не дает точных результатов (Н.И. Можаев, И.П. Копытин, 1986).

Метод пробных площадок заключается в том, что берут типичные площадки размером в 2,5 м², в 4-кратной повторности, срезают высокостебельные растения на высоте 4-6 см и низкостебельные – на высоте 2-3 см, срезанную массу взвешивают в зеленом и воздушно-сухом состоянии.

Метод трансекта заключается в том, что на кустарниковых грядово-бугристых песчаных пастбищах выделяют трансекты (полосы), урожайность которых учитывается путем срезания и взвешивания поедаемой массы с типичных экземпляров – модельных кустов.

Следует учитывать, что крупные кустарники овцы объедают до высоты 120 см, а верблюды – до 3 м, поэтому с типичных экземпляров (модельных кустов) в кормовую массу включают тонкие веточки (не толще 2-3 мм) с зелеными побегами.

Достоинство укосного метода в том, что с его помощью определяют валовую и фактическую урожайность. Это метод незаменим при определении урожайности за небольшой промежуток времени и на небольших площадях для различных растительных группировок. По нему можно установить суточный прирост пастбищной массы, а также урожайность в зависимости от ботанического состава травостоя. Недостаток укосного метода -– его громоздкость.

Зоотехнический метод учета урожайности кормовых растений на пастбище сводится к косвенному ее определению через животноводческую продукцию (молоко, привес, шерсть и т.д.), для чего необходимо вести строгий учет полученной продукции от определенной группы скота, выпасавшегося на этом типе или участке пастбищ, систематически взвешивать скот (обязательно в начале и конце выпаса на этом участке), а также учитывать дополнительные корма, скармливаемые в виде подкормки во время пастьбы.

Емкость пастбищ характеризует, какое количество голов скота можно прокормить на 1 гектаре пастбища в течение пастбищного периода, которая рассматривается, исходя из продуктивности пастбища и потребности в зеленом корме различных видов животных.

Принято считать, что в среднем на 1 животное требуется в сутки следующее количество зеленого корма, кг: коровам в зависимости от удоя - 40-75 кг, молодняку крупного рогатого скота старше года – 30-40 кг, молодняку до года – 15-25 кг, овцам – 6-8 кг, ягнятам – 2-3 кг, лошадям – 30-40 кг.

Если считать, что пастбищный период для коров 150 дней, то при потребности 50 кг зеленого корма в сутки на весь пастбищный период потребуется: 50 х 150 = 7500 кг или 75 ц. При урожайности 30 ц/га зеленой массы для одной коровы потребуется 2,5 га, при урожайности 75 ц – 1 га и т.д.

Существует три основных способа создания высокопродуктивных долголетних пастбищ:

1.Улучшение травостоев естественных кормовых угодий, в состав которых входят ценные кормовые травы.

2.Сеяные травы посева прошлых лет оставляются для пастбищного использования.

3.Создание новых травостоев пастбищных трав после коренного улучшения естественных кормовых угодий.

В дальнейшем основными задачами рационального использования будет организация правильной системы пастьбы скота и меры своевременного ухода за травостоями.

Площадь пастбищеоборота определяется, исходя из продуктивности культурных пастбищ, цикла использования пастбищ, количества дней выпасов и суточной нормы травы на корову. При этом следует брать усредненные цифры урожая многолетних трав с учетом коэффициента использования их и уровня агротехники. По данным Казахского научно-исследовательского института лугопастбищного хозяйства, при средней урожайности зеленой массы в 50 ц/га и средней норме на 1 гол. 65 кг размер участка на стадо в 100 гол. молочных коров должен быть 50 га, т.е. на 1 гол. около 0,5 га. Эта площадь разбивается на 4 участка по 12,5 га каждый, из которых в свою очередь, делится на загоны размером по 2 га. В рассматриваемом примере будет 25 загонов (50 га : 2 га - 25). Загоны и скотопрогоны к ним должны быть огорожены проволокой. На пастбищах для коров изгородь делают из трех рядов проволоки, закрепленной на столбах высотой 1,6-1,7 м, верхний ряд проволоки прикрепляют на высоте 1 м, второй – 50-60 см, третий – 30-35 см от поверхности земли.

Остатки растений подкашиваются, чтобы уничтожить непоедаемую скотом растительность.

Удобрения не только повышают урожай трав, но и увеличивают в них содержание протеина и других питательных веществ, необходимых для питания животных. На культурных высокопродуктивных пастбищах следует вносить удобрения весной и после каждого цикла стравливания в расчетных дозах. Осенью, в конце вегетации, необходимо внести фосфорные удобрения.

Правильное орошение на культурных пастбищах имеет решающее значение. Вегетационные поливы предотвращают летнюю депрессию в отрастании пастбищных трав, способствуют интенсивному росту растений, повышают действие минеральных удобрений, что позволяет устойчиво и равномерно получать зеленый корм в течение летнего периода. Наиболее перспективный способ полива – дождевание, оно приближает условия полива к естественному увлажнению атмосферными осадками. Первый вегетационный полив проводят в пределах 600-700 м³/га, во второй половине октября - влагозарядковый полив нормой 1000-1200 м³/га. За вегетационный период сеяные пастбища поливают не менее 7 раз – перед первым стравливанием, после каждого цикла стравливания и перед уходом в зиму.

Существует несколько способов содержания скота в летний период:

1.Пастбищное, когда животные в течение всего пастбищного периода пасутся на природных (пустыня, полупустыня) и многолетних сеяных пастбищах (районы высокой распаханности), которое подразделяется в свою очередь на несколько систем:

а)вольная или бессистемная пастьба, когда скот в течение всего периода ежедневно пасется по всему пастбищу.

б)загонная или участковая система, когда все пастбище делят на несколько загонов (участков) и стравливают их поочередно.

в)привязанная система, когда животное пасется на веревочной или цепной привязи, а потом переводится на новый участок. Этот метод применяется при пастьбе слабых, больных животных, а также в мелких хозяйствах при небольшом поголовье скота, ограниченности площади пастбищ и т.д.

2.Стойловое содержание, когда скот в течение всего летнего периода находится в стойлах и получает зеленый корм различных культур в виде скошенной массы. Этот способ применяется при высокой распаханности угодий и незначительных площадях естественных пастбищ.

3.Лагерное содержание скота, при котором скот содержится в специально оборудованных летних лагерях, нередко на большом расстоянии от мест зимнего содержания скота на естественных или сеяных пастбищах с применением подкормки за счет создания зеленых конвейеров.

4.Отгонная система применяется преимущественно в районах высокогорных пастбищ, куда скот для откорма перегоняется в летний период.

При вольном или бессистемном выпасе скота пастбища быстро выбиваются, уменьшается доля наиболее ценных и хорошо поедаемых трав, травы быстро вытаптываются, а потому во второй половине лета остаются малоценные растения, которые животные вынуждены поедать, продуктивность животных в этот период резко падает, потому загонная система пастьбы - один из важнейших элементов рационального использования пастбищ.

Необходимость наличия резервных загонов (участков), а, следовательно, увеличения их количества связано со следующими причинами:

1.Урожайность травостоев в последующие циклы стравливания снижается, а потому происходит более быстрое стравливание этого участка (загона).

2.С перемещением на юг пастбищный период удлиняется, а следовательно должно увеличиваться и количество участков (загонов).

3.Ежегодно на одном-двух участках должна проводиться система мер по улучшению пастбища (коренного или поверхностного).

4.Какое-то количество участков должно ежегодно в зависимости от урожайности трав в текущем году отводиться под сенокосное использование.

В связи с этим, как показал опыт, считается целесообразным деление пастбища на следующее количество участков (загонов) для пастьбы скота: в лесной зоне не менее 12, в лесостепной и степной с улучшенным увлажнением не менее 16, в сухостепной и полупустынной зоне – не менее 24.

Система организации и организационно-хозяйственные мероприятия при использовании пастбищ. При нахождении пастбища более чем в 2 км от животноводческой фермы применяется отгонная система использования пастбищ, наиболее распространенной формой которой является летнее лагерное содержание скота.

Указанные здесь нормы закрепления отдельных групп скота за скотниками и пастухами следует рассматривать как ориентировочные.

Непосредственно перед выпасом определяют и кормовую емкость пастбищ, составляют план размещения и передвижения отдельных отар (гуртов, стад, табунов) с указанием примерных календарных сроков выпаса животных на каждом отведенном участке или поле пастбищеоборота.

К летним пастбищам относят высокогорные альпийские пастбища, пойменные луга и пастбища северной части лесостепной зоны.

Весенне-летние пастбища – пастбища на мелкосопочниках Центрального Казахстана и ковыльные степи Северного и Северо-Западного Казахстана (лесостепная и север степной зоны). Они бывают готовы к выпасу только к началу лета.

Осенние пастбища представлены в основном солянково-полынной растительностью с примесью прутняков, терескена и других полукустарников.

Весенне-осенние пастбища – большие массивы предпесковых полос на юге, юго-востоке и западе республики и на огромном пустынном массиве Бетпакдалы. Этот тип пастбищ в основном сосредоточен в южной части степной зоны, в полупустынной, пустынной и предгорной зонах и составляют около 15% от всех пастбищ республики.

К зимним пастбищам относят в основном песчаные массивы в пустынной и реже в полупустынной зонах юга, юго-востока и запада республики, а также южные склоны горных массивов и мелкосопочников. Преобладание здесь сравнительно высоких полукустарников и кустарников, отсутствие снега или небольшой его покров, песчаные почвы благоприятствуют зимнему выпасу скота. Эти пастбища слабо обводнены, но зимним снегом овцы в основном восполняют недостаток воды.

Круглогодичные пастбища соседствуют с зимними. Это пастбища в бугристо-грядовых песках пустыни. К ним относят прутняково-полынные пастбища, травостой которых можно использовать в любой сезон года, хотя определенная часть их должна ежегодно получать отдых.

Посезонные ресурсы пастбищ далеко неравномерны, а по зонам эта диспропорция возрастает: в лесостепной и горной зонах зимних пастбищ совсем нет, практически нет весенних и осенних пастбищ, в пустынной же зоне, напротив, ощущается явный недостаток летних пастбищ и т.д.

Организация перегона скота на сезонные пастбища. В Казахстане наиболее распространен перегон овец с постоянных весенних пастбищ на летние, с весенних равнинных, чаще всего песчаных пастбищ, на летние высокогорные (джайляу) ежегодно перегонялось около 30% всего поголовья овец.

Осенью с высокогорных пастбищ овец перегоняют к постоянным местам содержания скота по этим же трассам, поэтому в летний период использовать их для пастьбы не следует.

В южном и юго-восточном регионах Казахстана осенний перегон обычно начинается в начале сентября, хотя складывающиеся метеорологические условия нередко вносят свои коррективы.

Текущий уход за пастбищами. При рассмотрении системы поверхностного улучшения естественных кормовых угодий обращалось внимание на то, что эта система по своей сути представляет из себя комплекс мероприятий по уходу за травостоями, способствующих сохранению в травостоях наиболее ценных кормовых трав и поддержание их продуктивного долголетия.

Этих отрицательных явлений, типичных для бессистемной пастьбы скота, можно избежать путем введения пастбищеоборота.

Пастбищеоборотом называется такая система использования пастбищ и ухода за ними, при которой изменяются в определенном порядке (через год, сезон или несколько лет) сроки и способы использования пастбищ.

При составлении схемы пастбищеоборота необходимо предусматривать следующее:

1.Ежегодно менять порядок использования участков (загонов) под выпас скота: если в текущем году пастьбу начали с первого участка (загона), то в следующем – со второго, затем с третьего и т.д.

2.Периодическое использование части (2-4) участков (загонов) под сенокошение, преимущественно тех, на которых начинали пастьбу в предыдущем году.

3.Периодическое позднее скашивание 1-2 участков (загонов) после обсеменения или сбора семян ценных кормовых трав.

4.Периодическое предоставление полного отдыха на сильно выбитых участках (загонах) пастбищ с проведением на них системы коренного или поверхностного улучшения.

Н.Г. Андреев (1983) рекомендует следующую простейшую схему шестилетнего пастбищеоборота для условий сухой степи.

Сенокосообороты строятся по таким же принципам, что и пастбищеобороты, а использование сенокосных участков способствуют вегетативному и семенному размножению растений, возобновлению и поддержанию продуктивности наиболее ценных трав в течение длительного периода.

Ротации сенокосооборотов должны основываться на чередовании по годам:

1.Сроков скашивания, то есть, если в текущем году начали сенокошение с первого участка, то на следующий со второго и т.д.

2.Сенокошения и «отдыха» для проведения системы коренного или поверхностного улучшения на этом участке.

3.Сенокошения с выпасом.

4.Кратности скашивания.

В различных почвенно-климатических зонах Казахстана и в зависимости от типа угодий пастбище-и сенокосообороты имеют свою специфику.

На крупных ярко выраженных сезонных пастбищах (эфемеровые, сочносолянковые) приемлем свой пастбищеоборот, который включает чередование односезонного стравливания пастбищ в течение трех лет с одногодичным отдыхом.

Иной точки зрения следует придерживаться в районах с более коротким пастбищным периодом и более благоприятными почвенно-климатическими условиями. Здесь пастбищеоборот составляют из большего числа участков и загонов и на несколько лет (Н.И. Можаев, И.П. Копытин, 1986) и кроме рассмотренного комплекса агрозоотехнических мероприятий, предусматриваются элементы периодического ухода и сенокошения.

Примерная схема восьмиучасткового пастбищесенокосооборота может быть такой:

1-й год – скашивание трав на сено в период их цветения;

2-й год – двукратное скашивание;

3-й год – скашивание до цветения основных растений и однократное стравливание отавы (осенью);

4-й год – однократное стравливание;

5-й год – скашивание в период цветения и однократное стравливание отавы;

6-й год – двукратное стравливание;

7-й год – уход за естественным травостоем (подсев, удобрение, борьба с сорной растительностью и т.д.).

Таким образом, за семь лет ротации каждый участок используется под выпас и сенокошение шесть лет, а внедрение такого пастбищесенокосооборота предусматривает сочетание рационального выпаса с приемами улучшения пастбища и положительным влиянием сенокошения.