Типы растений по характеру кущения и побегообразования. Злаки по характеру кущения и побегообразования делятся на 3 типа: корневищные, рыхлокустовые и плотнокустовые.

Корневищные злаки формируют как надземные, так и подземные побеги, последние из которых представляют видоизмененные стебли с узлами и междоузлиями, которые принято называть корневищами, отходящими от материнского растения на расстояние до 1 м. Узел кущения этих злаков находится на большой глубине от поверхности почвы: у разных злаковых трав и их экотипов от 5 до 20 см.

У рыхлокустовых злаков узел кущения залегает в почве на сравнительно небольшой глубине: от 1 до 5 см. В почве они имеют всего одно короткое междоузлие, побеги отходят под острым углом, выходя на поверхность, формируют листья и стебли. Каждый побег имеет узел кущения, от которого отходят новые побеги, вследствие чего куст разрастается, увеличивается в объеме, но поскольку новые побеги, выходя на поверхность располагаются недалеко друг от друга, куст формируется рыхлым. В сравнении с корневищными, рыхлокустовые злаки образуют более плотную дернину.

Среди рыхлокустовых злаков наибольшее значение имеют травы, используемые в травосеянии: житняки, пырей бескорневищный, регнерия волокнистая, волоснец сибирский и ситниковый, овсяница луговая, тимофеевка луговая, ежа сборная, райграс высокий и другие.

У плотнокустовых злаков узел кущения располагается либо на поверхности, либо на глубине 1-2 см, как это характерно для растений сухостепной и полупустынной зон у овсяницы бородчатой (типчака), ковыля и др.

Среди плотнокустовых злаков наибольшее значение, кроме вышеназванных: типчака, ковылка, тонконога, можно назвать еще ковыли, щучку (луговик дернистый), белоус торчащий, овсяницу пеструю и овечью, ковыль-волосатик, считающийся очень вредным растением, и ряд других.

Кроме выше названных типов, некоторые злаки объединяют в особую группу корневищно-рыхлокустовых, имеющих многочисленные короткие корневища, образующих боковые побеги, которые кустятся по типу рыхлокустовых. Они лучше растут на рыхлых, структурных почвах. К этой группе можно отнести некоторые формы мятлика лугового, овсяницы красной, лисохвоста лугового и вздутого, пырея промежуточного и сизого и ряда других.

Бобовые травы по характеру побегообразования делятся на следующие группы: кустовые; со слабостелющимися побегами; с укороченными побегами.

У кустовых бобовых побеги образуют ветвистый рыхлый куст, которые отмирают после цветения и плодоношения, а весной следующего года отрастают новые. Новые побеги у этой группы трав отрастают и в этом же году после скашивания или стравливания их. К этой группе трав относятся люцерна посевная и средняя, эспарцеты песчаный, виколистный и закавказский, лядвенец рогатый, клевер луговой, многие виды астрагалов и ряд других.

У бобовых со стелющимися побегами от корневой шейки отходят горизонтально побеги, стелющиеся по поверхности почвы, от узлов в почву отходят придаточные корни, а листья и соцветия на длинных черешках (ножках). К этой группе относятся клевер белый или ползучий, клевер земляничный и ряд других.

У бобовых с укороченными побегами листья и цветоносы отходят от корневой шейки, вследствие чего формируется низкорослое, а, следовательно, малопродуктивное растение, непригодное для сенокосного использования. К ним можно отнести некоторые виды астрагалов, например, астрагал морщинистобобовый, распространенный в полупустынной и пустынной зонах, предгорьях и низкогорьях, на мелкозернистых и каменистозернистых почвах Средней Азии и Казахстана.

Среди бобовых трав выделяется группа корневищных растений, у которых от корневой шейки главных и боковых побегов отходят корневища, дающие почки. Из этих почек формируются побеги, стелющиеся у основания, а затем поднимающиеся над почвой. В эту группу входят чина, мышиный горошек, солодка, лядвенец болотный и ряд других.

В группе бобовых трав имеются и корнеотпрысковые, у которых на горизонтальных ответвлениях корней, идущих от главного стержневого корня, образуются почки, а из них в свою очередь выходят на поверхность зеленые ветвящиеся побеги, формирующие новый (дочерний) куст. Этим качеством корнеотпрысковости обладают люцерна желтая и некоторые формы гибридных (желто- и пестрогибридных) люцерн.

В группе разнотравья встречаются многие растения, имеющие признаки тех групп, которые были отмечены у злаковых и бобовых: корневищные, размножающиеся вегетативно, например, тысячелистник, подмареник желтый, мать-и-мачеха, мята полевая и другие; кустовые многолетники с мочковатой корневой системой (лютики, василек луговой, кульбаба и др.); стелющиеся травы, образующие на поверхности побеги, прикрепляющиеся к почве придаточными корнями, отходящими от узлов побегов (лютик ползучий, лапчатка гусиная; розеточные, у которых прикорневые листья располагаются вокруг корневой шейки и плотно прижимаются к почве (подорожник средний, бодяк болотный и др.).

Среди разнотравной растительности есть корнеотпрысковые растения с вертикальным коротким корнем, от которого на глубине 5-30 см отходят горизонтальные корни с почками возобновления. От них в свою очередь образуются надземные побеги и большое количество новых растений.

В эту группу входят сорные растения, размножающиеся как вегетативно, так и семенами, в связи с чем борьба с ними крайне затруднена - это вьюнок полевой, осот желтый, горчак, полынок, полынь австрийская, девясил, молочай лозный и др.

Стержневые травы из этой группы формируют толстый, вертикально идущий и углубляющийся до 2 м главный корень, от которого отходят боковые корни, а на корневой шейке закладываются почки, образующие побеги. К этой группе трав относят козлобородник, одуванчик, цикорий, тмин и др.

Луковичные травы (тюльпаны, лилии, виды лука, безвременник и др.) имеют подземные побеги в виде луковиц, а клубнекорневые (таволжанка степная, валериана клубненосная и др.) имеют подземные побеги в виде клубней.

Осоковые травы образуют побеги так же, как и злаковые и у них выделяются следующие типы: корневищные (осока водяная, пустынная, средняя, низкая, ранняя, вздутая), рыхлокустовые (осока обыкновенная и острая), плотнокустовые кочкарниковые (осока дернистая, кобрезия Беллярда и ряд других. Глубина расположения корневой системы. По глубине расположения и характеру распределения в почве выделяют следующие группы растений: а)поверхностная, когда почти все корни находятся в верхнем слое почвы; умеренно-глубокая (характерная для большинства трав), проникает на глубину до 1-2 м и захватывает большой объем почвы; глубокая – главный корень проникает на глубину более 2 м.

Поверхностную корневую систему из многолетних злаковых трав имеют лисохвост луговой, овсяница красная, мятлик луговой и др.; из бобовых – клевер белый и розовый, чина луговая и др.

Умеренно-глубокую корневую систему из злаковых трав имеют тимофеевка луговая, ежа сборная и др.; из бобовых – клевер красный, эспарцет, астрагалы и др.

Глубокую корневую систему из злаковых трав имеют кострец безостый, канареечник тростниковидный и др.; из бобовых трав – люцерна желтая и посевная, чина лесная, клевер горный, лядвенец рогатый и др.

Типы травянистых растений по характеру расположения листьев. По характеру облиственности и расположению листьев на стеблях травы делятся на две группы – верховые и низовые. Выделяют еще две промежуточные группы – полуверховые и приземно- облиственные.

Верховые злаки характеризуются высоким стеблем (до 1 и более м) с равномерным размещением листьев по стеблю и наибольшим количеством их в верхней части. По хозяйственному использованию эти травы сенокосные, большинство из них применяются в полевом травосеянии, но они широко используются и как пастбищные.

К верховым злакам относятся кострец безостый, пырей ползучий и бескорневищный, тимофеевка луговая, райграс высокий, ежа сборная и др. Низовые злаки имеют высоту обычно менее 40 см, они имеют много укороченных побегов, а основная часть листьев расположена в нижнем ярусе. Относительно высокие сборы кормовой массы могут быть лишь при стравливании на корню, потому эти злаки по хозяйственному использованию – пастбищные.

К низовым злакам относятся овсяница бороздчатая (типчак), овсяница красная, райграс пастбищный, (плевел многолетний) английский, мятлик луговой и др.

В травостоях естественных кормовых угодий Казахстана преобладают растения трех семейств: мятликовые, астровые, маревые, а также бобовые и осоки.

В зависимости от хозяйственных и других особенностей все виды кормовых растений принято делить на четыре группы: злаки – семейство мятликовых, бобовые – семейство бобовых, осоки – включающие два семейства – осоковые и ситниковые и разнотравье – представители всех остальных ботанических семейств, за исключением злаковых, бобовых и осоковых.

Бобовые - донники (желтый и белый), эспарцет песчаный, люцерна (жел-

тая и синяя), чина луговая, верблюжья колючка, солодка голая, астрагалы (шаровидный и др.).

В группу разнотравье входят растения многих семейств, однако на естественных кормовых угодьях Казахстана наибольшее распространение имеют представители сложноцветных – это полыни (серая, белая, песчаная, холодная, австрийская), а также маревые: прутняк, камфоросма, солянка (корявая, русская, боялыч, биюргун, кейереук, терескен, прутняк, саксаулы (черный, белый), лебеда (обычная, татарская) и др.

Следует учитывать при оценке значимости кормовых трав, что злаковые, бобовые и сложноцветные – растения двоякого использования – сенокосного и пастбищного, а маревые - пастбищного использования.

Характеристики трав, имеющих наибольшую кормовую ценность и распространение в фитоценозах почвенно-климатических зон Казахстана в разрезе указанных выше 4 групп и семейств приведены ниже.

Злаки. К семейству злаковых (Gramineae, или мятликовые Poaceae) относится свыше 3500 видов, в фитоценозах лесостепной и степной зоны Казахста-

на доля их в среднем превышает 50%, достигая нередко 60-70%.В поймах рек такие злаки, как кострец безостый, пырей ползучий, канареечник, мятлик луговой, полевица белая занимают в травостоях не менее 50%.

Наибольшее распространение имеют мезофильные злаки сенокосного и пастбищного использования – житняк, кострец безостый, пырей бескорневищный и ползучий, овсяница луговая и красная, ежа сборная, полевица белая, волоснец сибирский. Ксерофильные злаки – типчак, ковыли, мятлик луковичный и другие типичные растения сухих степей, полупустынь и пустынь преимущественно пастбищного использования в ранние фазы (до цветения) хорошо поедаются, однако потенциальный уровень их урожайности невысокий.

Гигрофильные и гидрофильные злаки произрастают главным образом в воде по берегам рек, озер, на заболоченных почвах, местах, где продолжительность затопления превышает 40 суток, на зеленый корм эти растения использовать лучше всего в раннем возрасте – до колошения.

К этой группе относятся: тростник, тростянка овсянистая, манник водяной, близки к этой группе канареечник тростниковидный и бекмания. Солончаковые злаки - к ним относятся злаки, произрастающие на солончаках и солончаковых почвах степных, полупустынных и пустынных районов. Большинство из них охотно поедается животными до наступления фазы колошения. Типичные представители этой группы – бескильница и прибрежница.

Далее приводится краткая характеристика основных видов семейства мятликовые в следующей последовательности: 1 – мезофильные злаки, 2 -ксерофильные злаки, 3 – гигрофильные и гидрофильные злаки и 4 – солончаковые злаки.

При подготовке материала были использованы публикации по этому вопросу И.В.Ларина (1969, 1975, 1990), С.И.Дмитриева, В.Г.Игловикова, Н.С.Конюшкова, В.М.Раменской (1974, 1982), Н.Г.Андреева (1983) и ряда других авторов.

1.Мезофильные злаки. Кострец безостый – Bromopsis inermis Leyss. Долголетний верховой корневищевый злак, 70-150 см высотой. Широко распространен в лесной, лесостепной и степной зонах, на пойменных лугах. В степи и лесостепи – произрастает на залежах черноземных почв и в поймах рек с почвами легкого механического состава или в поймах с большими отложениями наилка, образуя чистые заросли. На пастбищах до цветения, так же, как и в сене, хорошо поедается всеми видами скота. При скашивании перед цветением дает второй укос за счет удлиненных и укороченных вегетативных побегов. В лесной зоне при выпасе можно стравливать 3-4 раза в лето.

Средние урожаи в зависимости от района и почв и на залежах колеблются в широких пределах – от 12 ц на светло-каштановых почвах и до 80 ц с 1 га и выше на пойменных лугах. Урожай семян 3-4 ц с 1 га и выше.

Допущены к использованию в РК сорта: Акмолинский 91, Восточно-Казахстанский, Лиманный, СибНИИСХОЗ 88, СибНИИСХОЗ 189, Степной.

Кострец береговой (прямой) - Bromopsis riparia Rehm.). Многолетний верховой (или полуверховой) короткокорневищевый злак, 30-120 см высотой. Введен в культуру как сенокосное и сенокосно-пастбищное растение. Хорошо поедается скотом, растение пригодное для поверхностного подсева на сбитых пастбищах, особенно на склонах. Среднеспелый и малоотавный, максимальный урожай дает на 3-4-й год жизни. Допущен к использованию сорт Целиноградский 30.

Пырей бескорневищевый – Elymus traсhycaulon (Link.) Nevski. Рыхлокустовой верховой среднелетний злак, 50-100 см высотой. Распространен широко в культуре в лесостепных и степных районах. При беспокровном посеве часто в первый год цветет и плодоносит. На пастбище хорошо поедается скотом только до колошения и затем быстро грубеет. В сене поедается удовлетворительно. По поедаемости скотом стоит ниже почти всех культурных злаков (рис. 2).

Максимальный урожай дает на 2-й или 3-й год жизни, с 4-го года урожаи резко падают, в травостоях держится не свыше 4-5 лет. Средний урожай при чистом посеве 25-30 ц с 1 га . Урожай семян 2-4 ц с 1 га. Используется для сенокошения и очень редко на пастбище. Допущены к использованию сорта: Карабалыкский 86 и Колутонский (Арман).

Рэгнерия волокнистая – Roegneria fibrosa (Schrenk) Nevski. Рыхлокустовой верховой среднелетний злак, близкий по внешнему виду к пырею бескорневищевому, но имеет более нежные листья. Встречается на пойменных лугах, переносит значительное засоление почвы.

Пырей ползучий, аржанец, бидаик – Elytrigia repens (L.) Desv. Ex Nevski (Agropyron repens (L.) Beauv. Долголетний верховой злак с длинными корневищами, высотой 50-170 см, в посевах злостный сорняк. Широко распространен в поймах рек и лиманах, где часто является основным растением (рис. 3). Переносит длительное затопление весной (до 30-40 дней) и значительное засоление почв. Поедается на пастбище всеми видами скота хорошо с начала вегетации до середины колошения, как и его отава, а позже – менее охотно. Протеина в фазе кущения 19,4%, цветения – 11,1%. Урожайность на залежах до 8-12 ц сена, или 30-45 ц зеленой массы с 1 га; на пойменных лугах и лиманах 20-25 ц с 1 га, а в благоприятных условиях до 60 ц с 1 га и даже более.

Житняк (пырей) сибирский, песчаный - Agropyron sibirikum (Willd.) Beauv.(кум еркек); житняк пустынный, узкоколосый – A. desertorum (Fisch. ex Link) Schult. et Schult. f. (еркек жол, еркек); житняк гребневидный, ширококолосый – A. (A. pectriniforme Roem. et Schult (еркек бидайык) и гребенчатый (A. cristatum Gaerth). Рыхлокустовые полуверховые злаки. Житняк сибирский – типичное растение равнинных и окраинных песков и почв легкого механического состава степей, полупустынь и севера пустынь. Житняк пустынный произрастает на суглинистых и глинистых светло-каштановых почвах и солонцах полупустынь. Житняк гребневидный и гребенчатый типичен для глинистых и суглинистых темно-каштановых почв, черноземовидных почв западин и луговых почв лиманов полупустынь. Все виды житняка – весьма морозостойкие растения и являются хорошими кормовыми травами. Допущены к использованию сорта: Актюбинский узкоколосый местный, Актюбинский ширококолосый местный, Батыр, Толагай, Долинский 1, Карабалыкский 202, Красноводопадский 414, Краснокутский узкоколосый 305, Прогресс 85, Таукумский гибридный, Уральский узкоколосый и местные сорта.

Пырейник (волоснец) сибирский, кияк – Elymus sibiricus L. Многолетний рыхлокустовой злак, 60-120 см высотой. Встречается на пойменных лугах, суходолах, залежах в лесных и лесостепных районах Сибири. На старых стойбищах и залежах нередко образует чистые травостои, давая при этом урожай сена 20-30 ц с 1 га.

На пастбищах достаточно хорошо поедается до колошения, затем быстро грубеет. Сено волоснеца поедается хуже других кормовых злаков. Введен в культуру: сорт Гуран, районирован в Акмолинской области для посева при коренном улучшении пастбищ. Допущен к использованию сорт Гуран, а также сорт пырейника Даурского Нарынкольский.

Колосняк ветвистый, острец ветвистый, вострец – Elymus ramosus (Trin.). Долголетний злак, 30-50 см высотой, с длинным корневищем моноподиального типа. Широко распространен в степных районах в посевах как злостный сорняк. Более засухоустойчив и солевынослив, чем пырей ползучий, и замещает его на более сухих солонцеватых черноземах и на каштановых почвах. При созревании грубеет быстрее пырея ползучего, с фазы конца колошения поедается плохо, а в фазе цветения на пастбище почти совсем не поедается. Скошенный в фазе цветения и даже плодоношения в сене поедается скотом хорошо. Протеина в фазе кущения 15,2%, цветения – 11,1%. После сенокошения или стравливания отавность невысокая. Урожай сена 4-6 ц, или 12-20 ц травы с 1 га. Сено остреца в местах его произрастания ценится выше сена всех других злаков.

Щучка дернистая, луговик дернистый – Deschampsia caespitosa (L.). Долголетний верховой плотнокустовой злак, 60-150 см высотой. Распространен в лесной, лесостепной зонах на влажных и сырых почвах. Скот поедает удовлетворительно только листья до колошения, позже растение сильно грубеет и скотом почти не поедается. В сене, убранном не позже начала цветения, поедается удовлетворительно, относится к малоценным растениям. Часто образует кочки и способствует заболачиванию лугов, что затрудняет сенокошение и пастьбу животных. На культурных лугах рассматривается как сорная трава.

Белоус торчащий – Nardus strikta L. Долголетний короткокорневищный низовой злак, 15-40 см высотой. По внешнему виду напоминает ксерофильные злаки. Распространен в лесной зоне, одно из самых обычных растений на бедных питательными веществами почвах. Пастбищное растение, но скотом поедается только до колошения и после отрастания отавы.

Вейник наземный – Calamagrostis epigeios (L.) Roth. Долголетний верховой корневищный злак, 60-120 см высотой, произрастает на месте сведенных лесов, в поймах рек, на местах с большими отложениями песчаного наилка. В лесостепи одно из основных растений на солонцеватых и солончаковых почвах. С возрастом быстро грубеет и на пастбище удовлетворительно поедается только до колошения. Удовлетворительное сено получается только при скашивании растений до цветения.

Канареечник тростниковидный, двукисточник - Phateroides arundinaceae (L.) (Digraphis arundinaceae (L.) Trin. или Phalaris arundinacea L. Долголетний верховой корневищевый злак, 50-200 см высотой. Распространен в лесной и лесостепной зонах и в горных районах на влажных заболачивающихся низинных лугах, в поймах рек, нередко образуя сплошные заросли. На пастбищах хорошо поедается до колошения. Вполне удовлетворительное сено получается при скашивании в конце колошения. Природные сенокосы с канареечником дают урожаи сена до 20-50 ц с 1 га. Введен в культуру. Бекмания обыкновенная – Beckmannia eruciformis (L.) Host. Долголетний верховой корневищевый злак, 50-150 см высотой. В небольшом количестве встречается в поймах рек лесной и лесостепной зон и на болотно-солончаковых почвах лиманов. До цветения хорошо поедается животными, скошенная не позже середины цветения дает хорошее сено. Урожай сена в лиманах 12-20 ц с 1 га. Введена в культуру на осушенных болотах.

Овсяница луговая – Festuca pratensis Huds. Среднелетний рыхлокустовой злак, высотой 75-120 см. Овсянница луговая широко распространена в лесной зоне, лесостепи и в лесных поясах гор, высокоурожайный злак. Весной отрастает довольно рано, но затем развивается медленно и цветет только во второй половине июня, семена созревают в июле, полного развития достигает на третий или второй год жизни, в травосмесях держится 6-8 лет. Прекрасно проедается всеми видами скота, а при сенокосном использовании дает 2 укоса, на пастбище можно стравливать 3-4 и даже до 5 раз. По сравнению с тимофеевкой луговой более засухоустойчива и культивируется в лесостепи (на выщелоченных, тучных и даже на обыкновенных черноземах). Допущены к использованию в РК сорта: Каргалинская и Пензенская.

Овсяница тростникововидная – Festuca arundinacea Schreb. Многолетний верховой злак, 80-150 см высотой, давно введен в культуру. По урожайности превосходит все культурные злаки, но сено из нее грубое. При первом скашивании в фазе колошения дает 3 укоса, и сено получается вполне удовлетворительного качества. Перспективна для культуры на влажных почвах.

Овсяница красная - Festuca rubra L. Долголетний низовой злак, 30-70 см высотой. Имеются формы кустовые, корневищевые и смешанные – корневищево-рыхлокустовые. Распространена в лесной и лесостепной зонах, встречается на пойменных, низинных, суходольных лугах. С весны быстро развивается, хорошо отрастает после стравливания, осенью дает отаву, которая уходит под снег в зеленом состоянии, хорошо поедается до колошения, позже – хуже. По своим кормовым качествам уступает мятлику луговому и полевице белой. Представляет интерес для посева на спортивных площадках, газонах и т.п.

Тимофеевка луговая – Phleum pratense L. Среднелетний верховой рыхлокустовой злак, высотой 60-120 см. Тимофеевка широко распространена на суходолах лесной зоны, на пойменных лугах лесной и лесостепной зон и в горных районах. Прекрасно поедается всеми видами скота как на пастбище, так и в сене. По питательной ценности не уступает другим хорошим злаковым травам. Самая распространенная культурная злаковая трава лесной зоны. Держится в сеяных травостоях 3-4 года, но в благоприятных условиях до 6-8 лет и более, используется на сено и выпас, при сенокосном использовании дает 2 укоса, на пастбище может стравливаться 3-5 раз.

Ежа сборная – Dactylis glomerata L. Многолетний рыхлокустовой верховой или полуверховой злак с многочисленными длинными прикорневыми листьями, высотой в среднем около 100 см. Встречается в лесной и лесостепной зонах, а также на краткопойменных лугах. Весной начинает отрастать очень рано и дает ранний пастбищный корм, и хорошо поедается до выметывания. В первый и последующие годы – весьма агрессивный злак – вытесняет другие травы, потому высевать ее лучше в чистом виде, а в смесях доля ее не должна превышать 30% в травостое. Допущены к использованию сорта: Заилийская, Каркара 90.

Мятлик луговой Poa pratensis L. Долголетний низовой корневищевый и реже рыхлокустово-корневищевый злак, высотой 30-60 см – весьма распространенное растение в лесной и лесостепной зоне, встречается на суходолах, пойменных лугах. Полного развития достигает на 3-4-й год после посева; в пастбищных травосмесях, на почвах с нейтральной или слабощелочной реакцией с 5-6-го года вытесняет все другие многолетние злаковые травы. Из мезофильных злаков лучшее пастбищное растение, поедается всеми видами скота, хорошо отрастает после стравливания, мало страдает от вытаптывания и держится на пастбищах длительное время.

Типичный низовой злак – дает небольшие урожаи сена, потому включается в состав только сенокосно-пастбищных и пастбищных травосмесей длительного (5-6 лет) пользования. Семена мятлика лугового часто содержатся в значительных количествах в почве, и он появляется на пастбищах без посева.

Мятлик узколистный – Poa angustifolia L. – по всем основным характеристикам близок к мятлику луговому. Произрастает в лесостепи и на севере степи, на залежах и в поймах степной и полупустынной зон. Более засухоустойчив, чем мятлик луговой, потому может применяться в составе пастбищных травосмесей при коренном улучшении в лесостепной и северной части степной зоны.

Мятлик болотный – Poa palustris L. Встречается на пойменных лугах длительного затопления как заметная примесь к другим растениям. Обычно вводится в состав сенокосных травосмесей на избыточно увлажненных почвах лесной зоны.

Полевица белая (гигантская) – Agrostis gigantea Roth (A. alba L.). Долголетний короткокорневищевый низовой злак, формирующий большое количество укороченных вегетативных побегов с нежными листьями. Произрастает в лесной и лесостепной зонах на хорошо увлажненных суходолах, встречается на солончаковых почвах, более влаголюбива, чем мятлик луговой, хорошо переносит длительное затопление, максимальный урожай дает на 3-4-й год, при посеве в травостоях держится нередко десятки лет. С весны трогается в рост рано, но развивается медленно. Сено и пастбищная трава полевицы белой охотно поедаются всеми видами скота, хорошо отрастает после стравливания, давая зеленый корм до глубокой осени.

Райграс высокий – Arrhenatherum elatius (L.) J. Et C. Presl. Малолетний верховой рыхлокустовой злак, 50-200 см высотой. Страдает от весенних заморозков, не переносит холодных малоснежных зим, затопления и высоких температур, в год посева цветет и формирует высокий урожай., максимальный урожай сена и семян дает на второй год жизни, при посеве в травосмесях на 3-5 год выпадает.

2.Ксерофильные злаки. Типчак, овсяница бороздчатая, бетеге Festuca rupicola Heuff. (F. sulcata Hack.;). Долголетний низовой плотнокустовой злак, 20-45 см высотой, с большим количеством серо-зеленых прикорневых листьев. На целинных почвах и старых залежах в степи на черноземных и каштановых почвах типчак является преобладающим растением. Хорошо выносит даже сильный выпас и поэтому на пастбищах часто вытесняет все другие растения. С весны начинает отрастать раньше других злаков на 5-10 дней, осенью дает значительную отаву, которая идет в зиму в зеленом состоянии. Протеина содержит в фазах - кущения в среднем 16,2%, цветения 9,7%. В степи и полупустыне весной, ранним летом, осенью и зимой считается лучшим пастбищным растением для лошадей, овец и коз, до цветения также хорошо поедается крупным рогатым скотом и верблюдами. Средняя урожайность 2,5-4 ц сухой и 5-10 ц зеленой массы с 1 га.

При испытании типчака в условиях Омской и Оренбургской областей получали до 15-17 ц/га поедаемой сухой массы с 1 га. В пастбищных травосмесях длительного пользования на 6-7-й год становится основным растением.

Ковыль Лессинга, ковылок, селеу –Stipa leccingiana Trin.et Rupr. Долголетний плотнокустовой злак, 40-50 см высотой. Широко распространен на целинных и старозалежных землях в степи, лесостепи и в степных поясах гор. По поедаемости и питательной ценности наилучшее растение из всех ковылей. Ранней весной он трудно отличим от типчака и поедается также хорошо, но уже к началу колошения скот начинает его есть неохотно и с начала цветения почти совсем не поедает. До цветения среднее содержание протеина достигает 15,7%, в фазу цветения снижается до 11%. Средняя урожайность сухой массы до 4-6, зеленой – 8-12 ц/га.

Волоснец (ломкоколосник) ситниковый – Psathyrostachys juncea (Fisch.) Nevski (Elinrus junecus Tisch). Долголетний короткокорневищевый злак, 45-80 см высотой. Широко распространен на солонцах и солонцеватых почвах, а также на щебенчатых склонах степи и полупустыни. Развивается рано весной; осенью дает хорошую отаву, быстро грубеет и поэтому скотом поедается хорошо до колошения, позже – плохо, в молодом состоянии содержит много протеина, одно из перспективных растений для культуры на солонцовых почвах полупустынь и на севере пустынь, ценное растение для закрепления склонов, подверженных эрозии. Средняя урожайность сухого вещества в Северном Казахстане достигает 25-28 ц/га, а содержание сырого белка до 16-17%. В Казахстане в последние годы введен в культуру как пастбищное растение, используется при коренном улучшении пастбищ в сухостепной и степной зонах. Районирован сорт Бозойский, выведенный Казахским НИИ лугопастбищного хозяйства и Шортандинской - селекции КазНИИЗХ.

Мятлик луковичный, живородящий, конгур – бас, месячник – Poa buldosa L. Долголетний мелкодерновинный злак с луковицеобразным утолщением у основания стеблей. Средняя высота 20 см. Является одним из основных растений на пустынных и полупустынных пастбищах предгорий; в полупустыне и степи в большом количестве развивается на сбитых целинных и старозалежных пастбищах. Весной трогается в рост тотчас после схода снега и в течение 40-60 дней полностью заканчивает развитие и засыхает, осенью после первых дождей вновь отрастает, прекрасно поедается всеми видами скота. Содержит протеина до колошения до 23,5%, в фазе цветения до 11,2%. Урожай в зависимости от погодных условий года и почвы колеблется от 2 до 30 ц зеленой травы с 1 га.

3.Гигрофильные и гидрофильные злаки. Произрастают главным образом в воде, по берегам рек и на заболоченных почвах. В фазе цветения сильно грубеют, содержат 6-7% протеина и 35-45% клетчатки. На пастбищах лучше всего используются в самом раннем возрасте (до колошения).

К этой группе злаков относятся: тростник, тростянка овсяничная, манник водяной, арктофила, близки к этой группе канареечник и бекмания обыкновенная.Тростник обыкновенный – кудак –Phragmites communis Trin, часто неправильно называемый камышом. Корневищевый долголетний злак, высотой от 25 см до 9 м, средняя высота около 2 м.

Манник водяной – Glyceria maxima (C. Hartm.) Holmb. (G. aquatica (L.) Wahl). Долголетний корневищевый злак, 100-200 см высотой, распространен в лесной и в лесостепной зонах в воде, у берегов рек и озер, образуя заросли, поедается до фазы колошения.

Тростянка овсяничная, светлуха - Scolochloa festucacea (Willd.) Link. Корневищевый долголетний злак, 100-250 см высотой, распространена в лесной и лесостепной зонах, образуя на болотных солончаковатых почвах заросли в сотни гектаров. Растение грубое, стебель твердый, листья с острыми шероховатыми краями, на пастбищах скот поедает ее только в самом молодом возрасте.

4.Солончаковые злаки. Сюда относятся злаки, произрастающие на солончаковатых и солончаковых почвах степных, полупустынных и пустынных районов. Значительное их количество хорошо поедается животными до середины – конца колошения, затем они быстро грубеют, и скот поедает их неохотно. Представителями этой группы являются бескильницы и прибрежницы.

Бескильница расставленная, шелковица, ак-мамык – Puccinellia distans (L.), или Atropis distans (L.) Griseb и другие виды бескильниц. Рыхлокустовые низовые долголетние злаки, 30-60 см высотой.

По окраинам займищ в лесостепи, в лиманах степи и полупустыни бескильницы на значительных площадях нередко составляют почти чистые сообщества, переносят сильное засоление почвы, но на сухих солончаках развиваются плохо. По кормовым качествам среди злаков этой группы занимает одно из первых мест: на пастбищах прекрасно поедаются лошадьми и крупным рогатым скотом, немного хуже – овцами, козами и верблюдами. В сене хорошо поедаются всеми видами скота. С начала цветения сильно грубеют и поедаются уже плохо.

5.Однолетние злаки. На ранних фазах вегетации (до цветения) они часто содержат больше питательных веществ, чем представители других групп злаков: в фазе начала колошения количество сырого протеина в них нередко превышает 15%, а клетчатки – менее 25%. Среди них можно назвать мортуки, кострецы, ячмени, дикие пшеницы.

Мортук пшеничный – Eremoryron triticeum (Gaertn.) Nevski; мортук восточный, арпаган - E. orientalis (L.)Jaub. et Spach.; мортук Бонапарта - E. Buonapartis (Spreng.) Nevski. Однолетние эфемерные злаки в благоприятных условиях достигают высоты 30-50 см, чаще в среднем 10-15 см. Мортук

пшеничный наиболее типичен для сухих степей и полупустынь и только в небольшом количестве встречается в северной пустыне, мортук восточный и Бонапарта, наоборот, в гораздо большем количестве встречаются в пустыне. В степи и полупустыне на целинных землях мортуки представляют только небольшую примесь другим растениям, но при интенсивном выпасе нередко можно найти площади в несколько гектаров, покрытые почти одними мортуками. В пустыне на солонцеватых и солончаковатых почвах, на залежах, закрепленных песках и особенно на предгорных сероземах они часто составляют основную массу травостоя.

Костер кровельный – Bromus tectorum L. Однолетний злак – Bromus tectorum L. Однолетний злак, 10-40 см высотой. Распространен в лесостепной, степной, полупустынной и пустынной зонах, в значительном количестве встречается на закрепленных песках и в предгорьях пустынь, вегетирует ранней весной, к началу лета засыхает. Хорошо поедается весной крупным рогатым скотом и лошадьми, хуже – овцами и верблюдами, летом из-за длинных остей, повреждающих ротовую полость животных, почти не поедаются.

Щетинник сизый, мышей сизый – Setaria glauca (L.); щетинник зеленый – Sviridis (L.) – однолетние злаки до 60 см высотой, злостные сорняки на полях. С весны растут и развиваются медленно, до колошения поедаются скотом хорошо, а начиная с фазы цветения могут быть вредными для скота – в желудках скапливаются шарообразные образования, приводящие нередко к гибели животных. При использовании на сено мышей необходимо выкашивать до цветения.

Ежовник, куриное просо – Echinochloa crugialli (L.) R. et Sch. Однолетний злак, 10-60 см высотой, встречается в лесостепях, степных и пустынных районах. Растет по берегам рек, по влажным местам, как сорняк в посевах, на залежах и т.п. Хорошо поедается всеми видами скота на пастбище и в сене до цветения, позже грубеет, дает большое количество семян, являющихся хорошим кормом для домашней птицы.

Овсюг, овес пустой – Avena fatua L.; овес Людовика –A. Ludoviciana Dur. Однолетние злаки, весьма похожие на культурный овес, злостные сорняки полей в лесостепной и степной зонах. Хорошо облиственные злаки, 50-120 см высотой, могут давать урожаи сена до 15-20 ц с 1 га, до цветения хорошо поедается скотом, после цветения ости у зерновок скручиваются, становятся крепкими, и тогда они при поедании растений ранят полость рта и желудок животных, поэтому овсюги надо скашивать до начала цветения.

Полевичка малая, сымбрык – Fragrostis minor Host – небольшое дернинное растение, в среднем достигающее высоты 10-20 см. Встречается на песчаных почвах сухой степи и полупустыни, хорошо поедается крупным рогатым скотом и лошадьми, несколько хуже – овцами.

Бобовые – Fabaceae Lindl. (Leguminosae Juss.). В эту группу входят травы, кустарники и деревья. Одно из самых обширных семейств земного шара: к нему относится свыше 500 родов и свыше 12 000 видов, на территории СНГ встречается около 78 родов и около 1850 видов, по количеству видов занимая второе место после сложноцветных. Важную роль играют бобовые в создании травостоя (до 10-20%) природных сенокосов и пастбищ в лесной зоне, меньше их в травяном покрове лесостепи и степи, в полупустыне доля бобовых совсем незначительна и вновь увеличивается в горных районах.

Люцерна посевная, синяя – Medicago sativa L. Среднелетнее или долголетнее растение, высота в среднем 60-70 см, а при благоприятных условиях 150-170 см. Корень очень мощный и уже в первый год жизни углубляется в почву до 2 м, у старой люцерны до 3-5 м и глубже. Весной начинает отрастать довольно рано, но все же в степи дней на 5-7 позже житняка, эспарцета. В середине лета и к осени значительное количество листьев желтеет, но все же до глубокой осени на стеблях сохраняется большое количество зеленых листьев.

В чистых посевах люцерна нередко держится до 10 лет и более, в смешанных 4-6 лет, в культуре максимальный урожай дает на 2-3-й год жизни.

Люцерна синяя и средняя (M. media), обладает теми же качествами, но в отличие от посевной, довольно хорошо выносит суровые многоснежные зимы.

Люцерна серповидная, желтая, буркун – Medicago falcata L. Долголетнее или среднелетнее растение, средняя высота 45-55 см, имеет развалистый куст, корневая система развита так же сильно, как и у люцерны синей. Люцерна серповидная широко распространена в лесостепи, полупустыне, предгорных и низкогорных районах, на черноземах и темно-каштановых почвах на залежах встречается нередко в значительном количестве.

Люцерна хмелевидная – Medicago lupulina L. Одно-, дву-, многолетнее растение с простертыми или восходящими, хорошо облиственными стеблями, 20-60 см длины. Пастбищное растение, отличается высокой питательной ценностью, прекрасно поедается скотом и хорошо отрастает после стравливания. Представляет некоторую ценность для посева в пастбищных травосмесях долголетнего использования в лесной зоне и в горных районах.

Люцерна маленькая, крымский репешок – Medicago minima Grufberg. Поедается скотом вполне удовлетворительно, однако из всех засорителей шерсти животных является самым вредным растением. Распространена в лесной и лесостепной зонах.

Эспарцет песчаный – Onobrychis arenaria (Kit.) DC. В диком виде встречается в лесной, лесостепной и степной зонах на почвах легкого механического состава. Гибриды с эспарцетом посевным хозяйственно более ценные по сравнению с эспарцетом виколистным. Они более долговечны, дают 2 укоса и часто в год посева цветут и скашиваются на сено. Допущены к использованию сорта: Песчаный 1251, Песчаный улучшенный и Шортандинский 83.

Эспарцет виколистный, посевной – Onobrychis viciifolia Scop., или O. sativa Lam. Среднелетнее растение, 30-60 см высотой (в культуре – 70-150 см).

Распространен в степной зоне, главным образом на черноземах водоразделов и редко на высоких частях поймы. С весны развивается на 5-10 дней раньше люцерны. В 1-й год образует розетку листьев, цветет и плодоносит со 2-го года жизни, максимальный урожай дает на 2-й год жизни, на 4-й - погибает. При скашивании во время цветения отавы почти не бывает, при раннем первом стравливании дает 1-2 отавы. Хорошо поедается всеми видами скота, при поедании эспарцетовой травы животные тимпанитом не страдают. Дает устойчивые урожаи семян. Допущены к использованию следующие сорта: Алма-Атинский 1, Алма-Атинский 2, Гибрид 110.

Эспарцет закавказский - Onobrychis transcaucasica Grosch. Встречается в степном и лесостепном поясах гор Закавказья. В отличие от эспарцета виколистного дает 2 укоса, в год посева (без покрова) цветет и дает урожай.

Донник белый – Melilotus albus Medik. Двулетнее или однолетнее растение высотой 70-300 см. Распространен главным образом в лесостепи и степи, лучше всего развивается на черноземах, осолоделых почвах лесостепи, вполне удовлетворительно – на темно-каштановых почвах, неплохо растет на глубоких солонцах и влажных солончаковатых почвах.

Донник желтый, лекарственный – Melilotus officinalis (L.) Pall. Произрастает в тех же условиях, что и донник белый. Более чувствителен к засолению почв, но и более засухоустойчив, имеет резкий кумариновый запах. На природных пастбищах поедается плохо, на сеяных - животные к нему привыкают и поедают удовлетворительно. Используется в посевах на солонцах. Допущены к использованию сорта: Альшеевский, Карабалыкский, Кокпектинский, Колдыбанский, Омский скороспелый, Сарбас.

Донник волжский – Melilotus wolgicus Poir. Очень похож на донник белый, но имеет более мелкие белые с розоватыми жилками цветки. Встречается главным образом в Северном Казахстане, Нижнем и Среднем Поволжье на различных почвах, более зимостоек, засухоустойчив, солевынослив по сравнению с донником белым.

Донник зубчатый – Melilotus dentatus (W. et K.) Pers. Двулетник с сильно утолщенным корнем, стебли короткие высотой 30-140 см. Запах кумарина слабый. Перспективный вид для посева на влажных солончаковых

лугах лесостепи и для селекционной работы.

Вика мышиный горошек – Vicia cracca L. Долголетнее корневищевое растение со слабыми, нежными, цепляющимися, хорошо облиственными стеблями, 30-200 см длины. Встречается в лесной зоне, лесостепи, горных районах и реже в степи на умеренно влажных и влажных почвах. Из-за горького вкуса поедается скотом в чистом виде плохо, в смеси с другими растениями – хорошо. В посевах развивается медленно, наибольший урожай дает только на 3-4-й год, сохраняется в посевах более 10 лет. При пастбищном использовании быстро вытесняется другими травами и исчезает из травостоя.

Лядвенец рогатый – Lotus corniculatus L. Среднедолголетнее растение, 15-45 см высотой (в культуре – до 50-100 см). В диком состоянии растет в лесотепи, степи и в горных районах, встречается на пойменных лугах, выносит солончаковатые почвы. Хорошо поедается всеми видами скота и не вызывает тимпанита, после стравливания хорошо отрастает. Полного развития достигает на 2-3-й год и держится в посевах до 5-6 лет и более. Растение сравнительно зимостойкое, солевыносливое, засухоустойчивое, долговечное, хорошо отрастает после скашивания и стравливания.

Козлятник восточный – Galega orientalis Lam. Долголетнее растение, 80-200 см высотой. Трава и сено хорошо поедаются скотом, хороший медонос. При беспокровном посеве держится до 12-14 лет, а в травосмесях со злаками при межрядковом посеве – 7-8 лет. Зимостойкое и засухоустойчивое растение, выдерживает затопление до 20 суток. Допущен к использованию сорт Горноалтайский 87.

Астрагал – Astragalus L. По количеству видов – это наиболее обширный род, распространены во всех зонах, но в травостое пастбищ и сенокосов, за крайне редкими исключениями, они составляют только небольшую примесь. Большинство из них на вкус горькие или горьковатые, некоторые поедаются хорошо, большая часть – удовлетворительно и плохо в связи с колючестью, сильной опушенностью и, возможно, наличием ядовитых веществ.

Остролодочник –Oxytropis DC. - известно около 280 видов, преобладающая часть их являются хорошими кормовыми растениями.

Клевер ползучий, белый – Trifolium repens L. Долголетнее растение, 15-50 см высотой, образует длинные ползучие укореняющиеся зимующие побеги, поэтому держится на пастбище многие годы, распространен в лесной и лесостепной зонах и в горных районах, встречается на различных почвах, но лучше всего развивается на умеренно влажных местообитаниях. Переносит довольно длительное затопление, мирится с близостью грунтовых вод, плохо выносит затенение.

На умеренно влажных природных лугах содержится много живых семян клевера белого, которые при благоприятных условиях прорастают и часто тогда, когда он не высевался. Хорошо выносит выпас и быстро отрастает после стравливания, для сенокошения мало пригоден - это наилучшее пастбищное кормовое растение.

Клевер земляничный, пустоягодник - Т. fragiferum L. Встречается на засоленных лугах степной, лесостепной и южной части лесной зон, по внешним признакам сходен с клевером ползучим (белым), на пастбищах отлично поедается всеми видами скота.

Из однолетних клеверов в районах с теплым климатом и хорошим увлажнением произрастают следующие виды – клевер персидский, шабдар, александрийский, инкарпатный и др.

Из однолетних бобовых трав большое значение имеет чина посевная – Lathyrus sativus L. Однолетняя кормовая культура, культивируется в южной половине степной зоны, где может иметь большое значение в зимнем и летнем кормлении скота.

Осоковые – Cyperaceae J. St.-Hill. К семейству осоковых относятся многолетние, редко однолетние травы. В отличие от злаковых стебли их без утолщений и узлов, внутри выполнены сердцевиной. К этому семейству относится около 85 родов и свыше 3000 видов. Наибольшее кормовое значение имеют осоки мелкие, остальные - значительно меньшее. Представители семейства осоковых широко распространены на болотах и на влажных низинных и пойменных лугах они часто составляют основу растительных группировок. Большинство осок влажных местообитаний имеет жесткие и грубые листья, по краям которых располагаются сильно окремнелые шипики, поедание которых вызывает у животных раздражение слизистой оболочки пищеварительного тракта.

К непоедаемым или плохо поедаемым осокам относят крупные и жесткие осоки, встречающиеся в лесной и лесостепной зонах, по берегам рек и на травянистых болотах, некоторые из них образуют кочки, достаточно хорошо на пастбищах поедаются только до колошения, позже не поедаются. Сено, заготовленное в фазе цветения, поедается животными плохо, поэтому в случае необходимости заготовку сена надо проводить до цветения или использовать эти осоки для силосования.

К таким осокам относятся: осока ложносытевидная – Carex pseudocyperus L., осока пузырчатая – C. vesikata Meinsh. (C. vesicaria L.), осока береговая – C. riparia Gurt ., осока дернистая - C. caespitosa L. и др.

К осокам крупным, удовлетворительно или хорошо поедаемым, могут быть отнесены следующие виды.

Осока водная – Garex aguatilis Wahlenb. Распространена в лесной зоне по берегам рек, озер, иногда образует почти чистые заросли. Сено осок, заготовленное не позже фазы цветения, или сено поздней заготовки и сохраняемое в полусухом состоянии хорошо поедается крупным рогатым скотом и удовлетворительно другими видами скота.

Осока стройная – Garex gracilis Gurt. Широко распространена в лесной, лесостепной и степной зонах. Приурочена к местам с избыточным увлажнением или местам более или менее длительного затопления весенними водами, часто образует чистые заросли и выкашивается на сено. На пастбищах во всех зонах и всеми видами скота поедается плохо. Сено, заготовленное не позже фазы цветения, поедается скотом удовлетворительно.

Осоки солончаковых лугов: осока двурядная – C. disticha Huds., осока раздельная – C. divisa Huds. и др. удовлетворительно поедаются скотом на пастбище и хорошо в сене.

Хорошо поедаемые мелкие осоки – это главным образом растения небольшие, высотой 5-30 см, встречаются в степи, полупустыне, пустыне на горных и реже на водоразделах и высоких частях пойменных лугов в лесной и степной зонах. Содержат даже в фазе цветения 16,1% протеина и только 24,4% клетчатки.

Осока ранняя – Garex praecox Schreb. Встречается на высоких пойменных лугах, в разнотравных степях, по редколесью в лесной, лесостепной и степной зонах и в горных районах. В травостое часто составляет примесь в пределах 10-15%.

Осока толстостолбиковая, ранг, карабаш – Garex pachystylis Gay. В пустыне в предгорных и низкогорных районах часто вместе с мятликом луковичным и полынью морской (пустынной) образует основу травостоя.

Осока вздутая, песчаная, илак, ранг – Garex physofdes M.B. Распространена в значительном количестве на бугристых песках пустынь. Типичный эфемероид. Является основным кормовым растением каракульской овцы в Туркмении и Узбекистане.

Разнотравье – в эту группу включаются растения всех семейств, кроме злаковых, бобовых и осоковых.

Однако для удобства применительно к условиям Казахстана, кормовые растения этой группы целесообразно рассматривать в разрезе семейств в следующей последовательности (с учетом значимости в условиях сухостепной, полупустынной и пустынной зон Казахстана): маревые, сложноцветные, гречишные, капустные, сельдерейные и другие.

Маревые – Chenopodiaceae Less. В этом семействе насчитывается около 100 родов и 1400 видов: двулетние и многолетние травянистые растения, полукустарники, кустарники и реже деревья. Из культурных маревых исключительную роль в кормлении скота имеет свекла (сахарная и кормовая).

В лесной зоне маревых почти нет, а в лесостепи, на залежах, сорных местах, в посевах встречаются в значительном количестве марь белая и солянка русская, в сухой степи и полупустыне роль мари белой и солянок в растительном покрове заметно возрастает, в полупустыне на молодых залежах почти всегда доминирует солянка русская и др.

На солонцах и солончаках, составляющих здесь не менее 50% площади, также часто господствуют прутняк, сарсазан и др. Маревые здесь хорошо поедаются животными (большей частью поздней осенью), и в кормовом балансе они составляют не менее 10% всех кормовых ресурсов зоны.

В химическом отношении они резко отличаются от большинства представителей других семейств. Многие из них содержат большое количество зольных элементов (свыше 20%), небольшое количество клетчатки (часто менее 20%), безазотистых экстрактивных веществ (30% и меньше), а растворимые углеводы нередко отсутствуют или их не более 2%.

Маревые сухие. По химическому составу группа сухих маревых довольно близка к злакам. Во время цветения в них содержится в среднем (в процентах от абсолютно сухого вещества): золы – 12,6, протеина – 10,1, жира – 2,3, клетчатки – 31,3, безазотистых экстрактивных веществ – 43,7. Значительное число растений этой группы хорошо и реже удовлетворительно поедается скотом – верблюдами и овцами и другими видами скота – в течение всей вегетации.

Наибольшее значение из этой группы имеют прутняк, терескен, эбелек, камфоросма.

Прутняк, кохия стелющаяся, изень, зултурган – Kochia prostrata (L.) Schrad. Полукустарничек, 30-40 см высотой (и выше), с толстыми, глубоко идущими в почву корнями (в среднем на 1,5-2,0 и до 5 м), с многочисленными боковыми корнями. Встречается в лесостепи, степи, полупустыне, пустыне, предгорьях – это типичные растения на солонцеватых каштановых почвах, солонцах юга степей и полупустынь, на песчаных и щебнистых почвах предгорий и нижних поясов гор, на песках полупустынь и севера пустынь, реже в небольшом количестве – на сероземах пустынь, одно из самых засухоустойчивых и солевыносливых растений.

Терескен серый, терескень – Eurotia cerаtoides, –– многолетний кустарник из семейства маревых высотой 40-100 см, произрастает преимущественно на песчаных и супесчаных, а также каменистых и щебенистых почвах пустынной зоны республики, имеет мощную корневую систему. Годичные веточки, плоды и листья поедаются сельскохозяйственными животными во все периоды года. Семена в условиях пустынной зоны Казахстана созревают в октябре, легко осыпаются, особенно в ветреную погоду.

На естественных пастбищах дает 2,5-5,0 ц/га сухой массы, в искусственных посевах в пустыне – до 5,0-18 ц/га. Терескен рекомендуется для посева при улучшении пустынных пастбищ в смеси с другими кормовыми растениями, а в чистом виде – для создания защитных полос. Допущены к использованию сорта: Арысский, КЛХ-2, Кызылкум.

Камфоросма марсельская – Gamphorosma monspeliacum L. и камфоросма Лессинга – C. Lessingii Litv. Полукустарнички, высотой 15-40 см, встречаются в полупустыне и пустыне: первая – на солонцах, вторая – главным образом на солончаках и на меловых и каменистых склонах, летом и осенью и зимой поедаются скотом хорошо, перспективны при освоении солонцов и солончаков.

Эбелек – Geratocarpus arenarius L. Однолетнее растение, образующее шаровидный кустик, высотой 5-30 см. Прицветники оканчиваются короткими остями, благодаря чему при созревании растение становится колючим (несильно). Широко распространен в степях, полупустыне и пустыне, часто на выбитых пастбищах, залежах. На солонцеватых и песчаных светло-каштановых и бурых почвах нередко составляют чистые покровы.

В степи и полупустыне не поедается или поедается только удовлетворительно. В пустыне он поедается круглый год всеми видами скота, особенно лошадьми.

Маревые сочные. К сочным маревым относятся растения с сочными стеблями и листьями, произрастающие главным образом на солончаках и солончаковатых почвах. Характерными особенностями этой группы являются большое содержание золы ( в среднем около 35%) и небольшое содержание клетчатки (менее 20%). В некоторых маревых этой группы количество золы доходит до 50%. В золе содержится значительное коли-чество различных солей. В этой группе было найдено поварен-ной соли до 14,7%, глауберовой соли – до 22,9%, Са₂СО₃ – до 18,4%, тогда как в бобовых и злаках этих солей содержится не более 1%.

Солерос травянистый, соранг – Salicornia europaea L. (S. herbacea L.). Однолетнее растение, растет на мокрых солончаках, часто по берегам озер, рек, в степи, полупустыне и пустыне.

Сарсазан – Haiocneeemum strobilaceum (Pall.) M. В. Полукустарник. В большом количестве встречается на пухлых солончаках в полупустыне и пустыне.

Солянка почечконосная, тетыр – Salsola gemmascens Pall. Небольшой полукустарничек. Встречается на смытых почвах, на склонах и такырах в пустынях, иногда в значительном количестве. Поедается лучше солероса травянистого и сарсазана.

Ежовник солончаковый, биюргун – Anabasis salsa (C.A.Mey.) Benth. Ex Volkens. Полукустарничек, 20-50 см высотой. Наиболее распространенное растение на суглинистых и глинистых солонцеватых и солончаковатых почвах полупустынь и пустынь, нередко конкурируя с полынями. Поедается верблюдами ранней весной, осенью и зимой, немного поедают его овцы и козы.

Маревые переходные полусухие. К маревым, переходным относятся растения, которые в сравнении с предыдущими группами имеют среднее количество золы и клетчатки. Большинство из них почти не поедается летом, но осенью и зимой поедается хорошо или удовлетворительно. Наиболее часто встречаются в сухостепной и полупустынной зонах: марь белая, солянка русская и в пустыне – солянка корявая, саксаулы.

Саксаул белый, аксексеул – Haloxylon persicum – древовидный кустарник до 3-4 м высотой из семейства маревых. В Казахстане произрастает на полуподвижных, среднезакрепленных, бугристых, грядовых и реже барханных песках Кзылкумов, Муюнкумов, песках Южного Прибалхашья. Начинает вегетировать в начале апреля, семена созревают во второй половине октября, легко осыпаются в ветреную погоду. При сильном уплотнении песков – растения отмирают. Плодоносить начинают с 5-6-летнего возраста, а интенсивно плодоносить с 10-12 до 25-30 лет.

Марь (лебеда) белая – Chenopodium album L. Однолетнее растение, в среднем 80-100 см высотой, иногда до 300 см. В значительном количестве встречается на залежах в лесостепи и степи. В сене и на пастбищах скотом почти не поедается, но дает хороший силос. Молодые стебли и листья лебеды белой охотно, особенно в запаренном виде, поедаются свиньями.

Солянка русская, курай, перекати-поле – Salsola ruthenica lljin. Однолетнее растение, 15-100 см высотой. Встречается и иногда в очень большом количестве на молодых залежах, в посевах как сорное в степи, в южной части лесостепи, в полупустыне и на песках в полупустыне и пустыне. На пастбищах почти не поедается, при ранней заготовке на сено и силос скотом поедается удовлетворительно.

Солянка корявая, кейреук – Salsola rigida Pall. Кустарник. Встречается в пустынях Казахстана, удовлетворительно поедается верблюдами, овцами, козами и лошадьми круглый год. В пустыне вводится в культуру (рис. 34).Допущены к использованию сорта: Айдарлинский и СЭН.

Эления малолистная, чогон – Aellenia subaphylla var. typica Drob. (Salsola subaphylla C.A.Mey.). Кустарник, 30-200 см высотой, с толстоватыми, линейно-вальковатыми листьями. Растет на песках, на глинистых и щебневатых солонцеватых склонах в пустынях. Начинает вегетировать в марте, цветет в мае – июле, плодоносит в сентябре –октябре.

Солянка Палецкого – Salsola paletzkiana Litw. и солянка Рихтера – S. richteri Karel., черкезы. Кустарники или небольшие деревца, 1,5-4 м высотой. У солянки Палецкого молодые веточки повислые со светлой корой и более длинные, чем у солянки Рихтера, нитевидные листья, потому растение кажется более сочным и зеленым.

Астровые (Сложноцветные) – Asteraccae. Семейство астровых объединяет на земном шаре свыше 25 000 видов и является наиболее многочисленным, в СНГ в этому семейству относится свыше 2700 видов, или около одной седьмой части всей флоры. Сюда входят одно- и многолетние травы, реже полукустарники и полукустарнички, и кустарники. В фазе цветения сложноцветные содержат (в процентах от абсолютно сухого вещества): золы – 5,8, протеина – 10,1, жира – 4,6, клетчатки – 30,2 и безазотистых экстрактивных веществ – 46,3. По питательной ценности поедаемые скотом сложноцветные выше злаков: в фазе цветения в 100 кг корма содержалось (от абсолютно сухого вещества) до 5 кг переваримого белка и 50,3 кормовой единицы.

На залежах в лесостепи и степи, а иногда как сорняки в посевах культурных растений встречаются: полынь горькая – Artemisia absinthium L. и полынь Сиверса – A. sieversiana Willd. Эти виды дают большую массу и довольно хорошо силосуются, на пастбищах и в сене поедаются плохо. В лесостепи и степи, главным образом на сбитых пастбищах и на залежах, часто встречаются в незначительном количестве: полынь австрийская – A/ repens Pall. ex Willd. (A. austriaca Jacq.) и полынь холодная – A. frigida Willd. Оба вида летом почти не поедаются, на зимних пастбищах используются овцами и лошадьми удовлетворительно и хорошо.

На песчаных почвах и на песках часто в значительном количестве встречается полынь песчаная , шагыр – Oligosporus arenarius (DC.) Poljak. (Artemisia arenaria DC.). На солонцах и солонцеватых почвах в лесостепи, степи и полупустыне одними из самых характерных растений являются: полынь Лерха, белая, ак-жусан – Seriphidium lercheanum (Web. ex Stechm.; полынь черная, кара-жусан – Seriphidium pauciflorum (Web. ex Stechm.) Poljak/ (Artemisia pauciflora Web. ex Stechm. В пустынях основную растительную массу составляют полыни, близкие по внешнему виду к полыни Лерха, но имеющие более деревянистую приземную часть, - полынь сероземная, морская, ак-жусан, - Seriphidium terrae-albae (Krasch.) Poljak. (Artemisia maritima Bess. Ssp. Terrae albae Krasch.

Из других представителей семейства сложноцветных наиболее часто встречаются на сенокосах и пастбищах следующие виды: – одуванчик лекарственный – Taraxacum almaatense Schischk. (T. officinale Wigg.); кульбаба осенняя – Leontodon autumnalis L.; козлобородник луговой – Tragopogon pratensis L. и близкие к нему виды, осот желтый, полевой – Sonchus arvensis L.; на песках - хондрилла ситниковая, сагыз – Chondrilla juncea L. и др.

Розоцветные – Rosaceae Juss. Из этого семейства представляют интерес кровохлебка аптечная – Sanguisorba officiaaaanalis L., черноголовник кровохлебковый – Poterium sanguisorba L. и черноголовник многобрачный – P. polygamum Waldst et Kit.

Бурачниковые – Boraginaceae Juss. Из этого семейства наиболее распространен окопник острый.

Окопник острый, камфрей кавказский – Symphytum asperum Lepech. Многолетнее растение, 1-1,5 м высотой, с крупными шершавыми листьями.

Гвоздичные – Garuophyllaceae Juss. На пастбищах и в сене большей частью составляют незначительную примесь. В этом семействе довольно много красиво цветущих растений, из них часть давно введена в культуру как декоративные (гвоздики, смолевки и др.). Около половины всех видов на пастбище скотом поедается. В сене при небольшой примеси поедаются главным образом овцами и козами, хуже – другими видами скота и особенно плохо – лошадьми. Большинство видов содержит сапонины, и часть из них ядовита для скота.

Яснотковые (Губоцветные) – Labyatae Juss. Одно из самых распространенных семейств, на земном шаре насчитывается около 3350 видов. Травы, реже полукустарники. Губоцветные встречаются повсеместно, причем иногда даже в виде основных растений, почти все они – эфироносы, часто горькие на вкус. Среди них много медоносных и лекарственных растений, большая часть этого семейства скотом поедается плохо: черноголовка обыкновенная - Brunella vulgaris L., глухая крапива – Lamium album L., шалфей лесной – Salvia nemorosa L., богородская трава – Thymus serpyllum L., душица обыкновенная – Origanum vulgare L. и др.

Крапивные – Urticaceae Endl. В кормовом отношении наибольший интерес представляют крапива двудомная – Urtika dioica L. и крапива коноплевая – U. cannadina L. В молодом состоянии охотно поедаются свиньями, птицей, крупным рогатым скотом и лошадьми, особенно хорошо они поедаются в рубленом виде, обваренные кипятком. Молодая крапива является высокопитательным кормом. Сено ее, собранное в фазе цветения, содержит много протеина (около 22-23%) и мало клетчатки (18-20%). Сено из крапивы поедается плохо, так как сохранить листья во время сушки чрезвычайно трудно. Более целесообразно крапиву использовать в зеленом виде и для силосования, однако силосовать ее необходимо в смеси с углеводистыми кормами, поскольку в чистом виде силосуется плохо.

Мальвовые – Malvaceae Juss. Наибольший кормовой интерес представляют виды мальв, просвирников – Malva.

Виды этого рода, встречающиеся в диком состоянии, скотом поедаются вполне удовлетворительно, среди них мальва мутовчатая – M. verticillata L., мальва курчавая – M. crispa L. и мальва мелюка – M. meluca Graebn. По питательной ценности много выше злаковых трав. Хорошо силосуются и вполне удовлетворительно поедаются в зеленом виде.

Ядовитые растения. Среди изученных в кормовом отношении около 5000 видов растений выявлено безусловно ядовитых 378 и подозрительных на ядовитость 336, или 15% от общего числа изученных растений.

Отравления животных растениями происходит довольно часто, но животные гибнут не всегда, по этой причине только немногие случаи отравления описаны в печати.

К наиболее распространенным ядовитым растениям относятся: из пасленовых – белена черная (Hyoscyamus niger L.), дурман обыкновенный (Datura stramonium L.), белладонна (Atropa belladonna L.), паслен сладко-горький (Solanum dulcamara L.); из зонтичных – вех ядовитый (Cicuta virosa L.), болиголов крапчатый (Conium maculatum L.); из злаковых – плевел опьяняющий (Lolium temulentum L.), бухарник шерстистый (Holcus lanatus L.), манник водяной (Glyceria maxima (C. Hartm.) Holmb.); из сложноцветных – золотарник (Сolidago L.), крестовник (Senecio Jacobaea L.), горчак ползучий (Acroptilon repens (L.) DC.), латук ядовитый (Lactuca virosa L.), ястребинка ядовитая (Hieracium virosum Pall.); из лютиковых – лютики (Ranunculus L.), ветреницы (Antemone L.), прострелы (Pulsatilla Mill.), калужницы (Caltha L.), борцы (Aconitum L.), живокости (Delphinium L.), горицветы (Adonis L.); из молочайных – молочай лозный (Euphorbia virgata Waldst. et Kit.), молочай болотный (E. Palustris L.), молочай Сегье (E. seguierana Neck.); из гвоздичных – куколь обыкновенный (Agrostemma githago L.), звездчатка злаковидная (Stellaria graminea L.); из норичниковых – норичники (Scrophularia L.), авран лекарственный (Gratiola officinalis L.), наперстянка (Digitalis L.), редька дикая (Raphanus raphanistrum L.).

Яды влияют на отдельные органы животных избирательно, поэтому все растения подразделяются на 11 групп, отличающихся по преимущественному действию на те или иные органы и системы организма животного: 1) на центральную нервную систему; 2) оказывающие судорожное действие и одновременно действующие на сердце, пищеварительный тракт и почки; 3) на желудочно-кишечный тракт; 4) на органы дыхания и пищеварительный тракт; 5) на солевой обмен; 6) на печень; 7) на сердце; 8) на тканевое дыхание; 9) на почки и мочевыделительные пути; 10) повышающие чувствительность к действию солнечного света; 11) вызывающие нарушение свертываемости крови и образование множественных кровоизлияний в различных органах и тканях организма животного.

Ядовитые растения в травостое сенокосов и пастбищ встречаются рассеянно или занимают в нем значительный удельный вес, а иногда образуют почти чистые заросли, например, гулявник струйчатый, горчак ползучий, щавель конский, авран лекарственный, звездчатка злаковидная, рогоглавник пряморогий и др.

Рассмотрим некоторые ядовитые растения, наиболее распространенные на пастбищах и сенокосах.

Вех ядовитый – Cicuta virosa L., сем. сельдерейных. Многолетнее растение с укороченным толстым корневищем, 50-150 см высотой. Встречается на влажных и сырых лугах, на болотах, по болотистым берегам рек, по окраинам озер и стариц в лесной и лесостепной зонах. Содержит цикутотоксин, вызывающий поражение центральной нервной системы. Одно из самых ядовитых растений. Ядовитые свойства не исчезают при сушке и силосовании. Листья и корневища рано весной поедаются различными видами скота, поэтому и отравление вехом происходит часто. Поедание 2-3 корневищ может вызвать смерть взрослого животного.

Болиголов крапчатый – Conium maculatum L., сем. сельдерейных. Одно-двулетнее растение, 60-180 см высотой. Стебли издают неприятный запах мышиной мочи. Распространен в лесной, лесостепной и степной зонах, по сорным местам, в кустарниках и по берегам рек. Ядовиты все части растения, особенно плоды. Содержит ядовитые алкалоиды, которые вызывают поражение нервной системы и одновре-менно поражают сердце, пище-варительный тракт, почки. Менее ядовиты корни. При силосовании и сушке ядовитые свойства не исчезают. Смерть может наступить через несколько часов.

Часто встречаются также принадлежащие к сем. сельде-рейные ядовитые: бутень опьяняющий и омежник водя-ной.

Термопсис ланцетовидный, пьяная трава – Thermopsis lanceolata R. Br., сем. бобовых. Многолетнее травянистое растение, 25-45 см высотой. Встречается главным образом в лесостепной и степной зонах. Содержит алкалоиды (термопсин, пахикарпин и др.), поражающие центральную нервную систему и пищеварительный тракт. Ядовито все растение в зеленом и сухом состоянии.

Ракитник двухцветный – Cytisus biflorus L., сем. бобовых. Кустарник, высотой 1-2 м. Встречается главным образом на песках, на склонах, в западинах в степи, реже в лесостепи и в лесной зоне. Содержит ядовитый алкалоид цитизин, поражает те же органы, что и термопсис. Ядовиты все надземные и подземные части растения. Чаще всего отравляются лошади. Для отравления лошади достаточно 25-35 г сухих семян, цветков или коры.

Софора лисохвостая, горчак, исек-мия – Sophora alopecuroides L., сем. бобовых. Многолетнее растение, 50-80 см высотой. Встречается в полупустынях и пустынях.

Горчак ползучий –Acroptilon repens (L.) LC., сем. сложноцветных. Многолетнее растение, 20-70 см высотой, широко распространенное в степи, полупустыне и пустыне, степных и полупустынных лиманах и на залежах, а также в посевах.

Авран лекарственный – Gratiola officinalis L., сем. норичниковых. Многолетнее растение, 20-60 см высотой. В небольшом количестве встречается на сырых местах. По берегам рек, озер и на заливных лугах. Содержит глюкозид грациолин. Вызывает поражение органов дыхания и пищеварительного тракта. Ядовиты все части растения в зеленом и сухом состоянии. Отравление в степных районах при выпасе животных на пойменных лугах большей частью вызвано этим растением.

Из других норичников считаются ядовитыми: наперстянки, льнянки, мытники и др.

Дескурайния Софьи, гулявник струйчатый – Descurainia Sophia Webb et Berth., сем. капустных. Встречается на залежах и солонцах в степи и лесостепи. Ядовиты семена, содержащие глюкозиды, отщепляющие ядовитое горчичное масло. Отравляется скот при поедании сена и травы в фазе плодоношения.

В семействе пасленовых все дикорастущие виды содержат значительное количество ядовитых алкалоидов (атропин, гиосциамин, сополамин и др.), глюкозидов (физалин, дулькамерин и др.), сапонинов, поражающих нервную систему. Почти все они при высушивании или силосовании сохраняют токсичность. Наиболее часто встречаются ядовитые: белена черная – Hyoscyamus niger L., дурман обыкновенный – Datura stramonium L., паслен сладко-горький – Solanum dulcamara L.

В семействе молочайных около 80% из числа изученных видов являются ядовитыми для скота или подозрительными на ядовитость. Содержат ангидрид евфорбоновой кислоты – евфорбин, поражающий желудочно-кишечный тракт. Из ядовитых видов наиболее распространенными являются: пролесник однолетний – Mercurialis annua L. и пролесник многолетний – M. perennis L., молочай лозный – Euphorbia virgata Waldst. et Kit., молочай болотный – E. Palustris L., молочай Сегье - E. Seguieriana Neck.

В семействе маковых больше половины видов считается ядовитыми или подозрительными на ядовитость. Содержат алкалоиды, поражающие центральную нервную систему.

Из семейства лилейных наиболее часты отравления скота чемерицей Лобеля, белой – Veratrum Lobelianum Bernh. Содержит ядовитые алкалоиды (протовератрин, гермерин и др.), поражающие центральную нервную систему. Ядовито все растение в зеленом и сухом состоянии. Из этого семейства ядовитыми для скота являются вороний глаз четырехлистный, купена лекарственная, ландыш майский и др.

Вредные растения. К числу заведомо вредных растений отнесено всего 57 видов (немного более 1% от числа изученных в кормовом отношении видов). На самом деле есть все основания предполагать, что одних растений, портящих молоко и молочные продукты, во флоре наберется не менее нескольких сотен. Особенно много растений, которые портят вкус молока, придают ему неприятный запах и изменяют его окраску. Наибольшее число вредных растений содержат семейства капустные (крестоцветные) и астровые (сложноцветные).

Можно назвать следующие наиболее распространенные вредные для скота растения.

Придает горький вкус молоку большая часть полыней и особенно полынь горькая и полынь Сиверса.

Неприятный вкус и окрашивание молока в различные цвета появляются при поедании марьянников.

Чесночный, острый вкус, часто неприятный запах молоку и нередко запахи и вкус маслу, сыру и мясу придают дикие луки и многие крестоцветные из родов горчица, капуста, клоповник, сурепка, а также ярутка полевая и др.

Молоко свертывается и плохо сбивается при поедании щавелька и кислицы обыкновенной.

При поедании молочаев, пролесников, незабудок молоко окрашивается в розовый, красный, синий цвета, но вкус его почти не изменяется.

Засоряют шерсть люцерна маленькая, ковыль волосатик, василек растопыренный и др. Портят кожу ковыль волосатик, тырса.

Ранят полость рта, носоглотку, глаза и т.д. растения, плоды которых снабжены твердой остью, - овсюги, щетинники, ячмени, василек растопыренный, якорцы и др.

В желудке (сычуге) образуются фитобезоары (шаровидные образования), препятствующие прохождению пищи в кишечнике, при поедании плодов и соцветий прострелов, пушиц, щетинников, бодяка шерстистого, хлопкового жмыха и др.