2. Корень

Корень – основной вегетативный орган растения, обладающий радиальной симметрией и неопределенно долго нарастающий в длину благодаря деятельности верхушечной меристемы. От стебля он морфологически отличается тем, что на нем никогда не возникают листья, а меристема всегда прикрыта чехликом.

Кроме главной функции поглощения воды и минеральных веществ из почвы, корни выполняют и другие функции:

а) корни укрепляют растение в почве, делают возможным вертикальный рост и вынесение побегов вверх;

б) в корнях синтезируются различные вещества (многие аминокислоты, гормоны, алкалоиды и др.), которые затем передвигаются в другие органы растения;

в) в корнях могут откладываться запасные вещества;

г) корни взаимодействуют с корнями других растений, микроорганизмами и грибами, обитающими в почве. У многих растений корни выполняют др., особые функции.

Д) орган вегетативного размножения.

В отличие от стебля корни имеют следующие особенности: 1) положительный геотропизм и гидротропизм; 2) конус нарастания покрыт корневым чехликом; 3) корень никогда не имеет листьев, я потому у него нет ни интеркалярного (вставочного) роста, метамерного строения.

На корнях могут возникать придаточные почки. Из них развиваются побеги – корневые отпрыски, например у осота, вишни, тополя. Таким образом, корень может выполнять функцию вегетативного размножения.

В зависимости от происхождения различают главный корень, боковые и придаточные корни. Главный корень возникает из зародышевого корешка семени. Придаточные корни берут начало от других органов растения: стеблей, листьев, клубней, луковиц – только не от зародышевого корешка, не от главного корня или его системы. От главного и придаточного корней отходят соответственно боковые корни.

Различают три типа корневых систем. Первый – система главного корня, когда зародышевый корешок растет в длину и формирует главный корень – ось первого порядка. От оси первого порядка отходят боковые корни, представляющие соответственно оси второго, третьего и более высоких порядков. Боковые корни расположены к главному корню более или менее перпендикулярно. Такой тип корневой системы характерен для большинства голосеменных и покрытосеменных двудольных растений.

Второй тип – система придаточных корней. Главный корень в этом случае или отмирает, или развит слабо и не выделяется в общей массе придаточных корней. Придаточные корни также могут ветвиться. Такой тип системы корней развивается обычно у однодольных, например, у злаков, осок, лилейных; редко у двудольных, например, у лютиков. У растений с высоко расположенными подземными побегами (однолетние плотнокустовые злаки, многие эпифиты) система придаточных корней по форме мочковатая. Она формируется у основания стебля. У ползучих стеблей и корневищ придаточные корни образуются в конусе нарастания или у основания междоузлий.

Третий тип – смешанная корневая система. Например у многих травянистых двудольных (земляника). У многих растений в процессе эволюции корни заметно изменились.

Запасающих корней по происхождению и строению различают два типа: мясистые корни, или «корнеплоды», и корневые клубни. Корнеплоды возникают на главном корне (морковь, свекла). Корневые клубни формируются на боковых и придаточных корнях (у георгина, батата, чистика). У эпифитов воздушные придаточные корни поглощают влагу прямо из воздуха, у яванской орхидеи они содержат хлорофилл, приобретают листовую форму и осуществляют фотосинтез.

Вентиляционные корни встречаются преимущественно у тропических болотных, а также водных растений. Это отростки корней, которые поднимаются над субстратом иногда в виде метровых колонн (у таксодия, мангров).

У паразитических растений корни видоизменяются в сосущие органы – гаустории (повилика, петров крест).

Многие растения развиваются только в присутствии в почве гриба – симбионта во время прорастания семян. У таких растений формируется комплексный орган – грибокорень – микоризе. У многих древесных растений микориза внешняя, (дуб, береза, бук, сосна и т. д.) образуется высшими грибами. При эндотрофной микоризе гриб проникает внутрь клеток, повышает их способность поглощать минеральные вещества из почвы. Такая микориза (у яблони, груши, земляники, томата, злаков и др.) вызывается низшими грибами. В паренхиме бобовых растений поселяются почвенные бактерии, способные усваивать атмосферный азот. Так возникают клубеньки. Люцерна накапливает до 300кг азота на гектар. Некоторые не бобовые растения (мох серебристый, облепиха) также могут фиксировать атмосферный азот, но с помощью гиф актиномицетов.