Акт на утерю.
Акт на утерю составляется на то имущество, которое принимали по счету в присутствии экспедитора (посудные, кухонные, бутылочные контейнера), с последующим взысканием с виновных убытка от недостачи имущества в установленном порядке.
НАПРИМЕР.
СЕРВИЗНЫЙ
Дата рейса |
Аэропорт базирования |
Рейс № |
|
30/01/10 |
Мин - воды |
1220 |
|
Индекс |
Фамилия б/проводника |
№ самолета |
|
|
|
|
|
Посуда, приборы, тара заложены по норме, указанной на обороте (по акту) – не нужное зачеркнуть |
|||
Подпись или штамп бортпроводника |
|
||
А К Т |
|||
Настоящий акт составлен в том, что |
|||
при выполнении рейса 1220 |
|||
по маршруту Минводы - Внуково |
|||
при обслуживании пассажиров |
|||
был утеря: |
|||
нож (мельхиор) – 3(три) шт. |
|||
|
|||
|
|||
|
|||
Подписи (штамп) бортпроводники и один из членов экипажа или работник ресторана аэропорта |
|||
БП №3 (повар) Иванова С.И. БП№1(бригадир) Петрова Н.Ю. КВС Сидоров И.О. |
|||
Тема 4. Порядок приема бортового питания на борту вс.
4.1. Накладная на питание, ее назначение и правила заполнения.
Накладная на бортовое питание - служебный документ материальной ответственности по которому из ЦБП отпускается бортовое питание на ВС.
- выписывается в четырех (или необходимых количествах) экземплярах под копирку на основании заказа-требования, передаваемого группой питания ресторану;
- должна иметь учетный номер и маркироваться штампом ресторана;
- лицевая сторона бланка собственно накладная.
В «шапки» накладной указывается:
- дата и время вылета рейса,
- № и тип ВС,
- № рейса, направление.
Далее в накладной дается перечень продуктов и кодировка рационов питания, отпускаемых на самолет.
По каждому наименованию продуктов питания указывается:
- единицы измерения,
- количество,
- цена и стоимость продукта.
Графа «Возврат» оформляется бортпроводником по окончанию рейса при наличии возврата питания.
Внизу прописью подводится суммарный итог отпущенного на самолет питания.
Далее внизу оформляется прием-сдача бортпитания экспедитором ресторана и бортпроводником.
Проставляется во всех четырех экземплярах не под копирку:
- должность, подпись и ФИО, штамп бортпроводника;
- дата, часы и минуты сдачи-приема бортпитания.
Два экземпляры накладной остаются у бортпроводника, два у представителя ЦБП.
ПРИМЕР.
4.2. Порядок приема бортового питания на борту вс.
Прием бортового питания осуществляет бортпроводник, ответственный за организацию питания, одновременно с БКО.
Бортпроводник, ответственный за организацию питания должен:
Принять питание по накладным, сверяя дату, номер рейса, номера пломб с данными, указанными на ярлыках; количество питания и напитков, указанное на ярлыках, с количеством питания и напитков, указанным в накладной на напитки и питание, у представителя службы питания.
Убедиться в наличии специального питания (при необходимости).
Порции питания принимаются в опломбированных контейнерах / тележках /полутележках. Пересчету подлежат касалетки с горячим блюдом на прямой рейс, которые загружаются в электродуховые шкафы. Тележки / полутележки с питанием вскрываются в полете. Снятые ярлыки сохраняются до окончания рейса.
Проверить качество, сроки годности и количество питания для пассажиров и экипажа на прямой и обратный пролеты в соответствии с данными об окончательном заказе питания на рейс.
Бортпроводник имеет право выборочно проверить порции питания, вскрыв опломбированный контейнер / тележку / полутележку перед вылетом.
Подписать накладные совместно с представителем службы питания. Получить копии накладных с подписью представителя службы питания. Доложить бортпроводнику-старшему о результатах приема питания о количестве порций на прямой (и обратный рейс) :
питания по классам обслуживания;
специального питания;
питания для экипажа
Поместить все питание и напитки внутри буфетно-кухонного оборудования.
После размещения пассажиров:
Уточнить у бортпроводника-старшего окончательную загрузку, переложить из печек в контейнеры с обратным питанием лишние касалетки (дать соответствующие указания бортпроводникам, работающим в буфетно-кухонных стойках «С» и «Y» класса).
Подготовить на подносах 1/1 «взлётные» конфеты (при наличии).
Перед посадкой ВС:
Подсчитать неиспользованные продукты питания и напитки.
Оформить возвратные накладные.
Поместить все питание и напитки внутри буфетно-кухонного оборудования.
Закрепить оборудование на штатных местах.