Вопрос 3

00 Очистка технического жира.

01 Операции охлаждения колбас.

02 Барабанные моечные машины.

03 Оборудование для производства мясных хлебов.

04 Структура линии для вытопки пищевых жиров

Р3-ФТВ1.

05 Пельменные автоматы.

06 Аппараты для посола шкур.

07 Фаршемешалки.

08 Вакуумная фаршемешалка.

09 Способы и оборудование оглушения скота.

10 Шприцевание колбас.

11 Шпарка птицы.

12 Линия К7-ФКЕ.

13 Устройство отжимных вальцов.

14 Альтернативные варианты обезжиривания шквары.

15 Измельчители.

16 Альтернативные варианты извлечения костных жиров.

17 Оглушение животных.

18 Аппараты для съемки шкур с КРС.

19 Сушильный агрегат для костной муки.

20 Дозаторы-нормализаторы.

21 Конвейер обвалки и жиловки мяса.

22 Измельчитель замороженных блоков.

23 Волчок.

24 Агрегат для измельчения и посола мяса.

25 Комплекс для посола мяса.

26 Линия для производства ливерных колбас.

27 Дымогенератор.

28 Котлы варочные.

29 Установка для стерилизации условно годного мяса.

30 Ротационная печь.

31 Установка для посола свинокопченостей.

32 Посолочный автомат.

33 Автомат для фасовки мясного фарша.

34 Котлетный автомат.

35 Пельменный автомат.

36 Скороморозильный аппарат.

37 Передувочный бак.

38 Лебедка.

39 Стрелки переводные.

40 Горизонтальный конвейер с пальцем снизу.

41 Горизонтальный конвейер с пальцем сбоку.

42 Горизонтальный конвейер для разделки и туалета туш.

43 Горизонтальный конвейер для инспекции голов.

44 Кольцевой конвейер.

45 Штанговый конвейер.

46 Наклонный конвейер.

47 Установка для сбора крови.

48 Установка для снятия шкур с КРС.

49 Установка для снятия шкур с МРС ФСБ.

50 Комбайн для консервирования шкур Я8-ФОВ.

51 Машина для отрезания голов.

52 Конвейер электрооглушения свиней Г2-ФПКФ.

53 Линия для переработки свиней В2-ФКУ.

54 Цепной элеватор.

55 Мездрильная машина.

56 Навалосгоночная машина.

57 Скребмашина.

58 Шпарильный чан.

59 Щетиномоечная машина.

60 Роликовый элеватор.

61 Опалочная печь.

62 Альтернативные варианты извлечения костных жиров.

63 Оглушение животных.

64 Аппараты для съемки шкур с КРС.

65 Сушильный агрегат для костной муки.

66 Дозаторы-нормализаторы.

67 Конвейер обвалки и жиловки мяса.

68 Измельчитель замороженных блоков.

69 Волчок.

70 Агрегат для иьчения и посола мяса.

71 Комплекс для посола мяса.

72 Линия для производства ливерных колбас.

73 Дымогенератор.

74 Котлы варочные.

75 Установка для стерилизации условно-годного мяса.

76 Ротационная печь.

77 Установка для посола свинокопченостей.

78 Посолочный автомат.

79 Автомат для фасовки мясного фарша.

80 Съемка крупного оперения.

81 Съемка среднего оперения.

82 Съемка мелкого оперения.

83 Съемка шкуры по гидроспособу.

84 Съемка щетины по способу одностороннего контакта.

85 Съемка щетины по способу двухстороннего контакта.

86 Съемка волоса в центрифугах.

87 Съемка шкуры по способу разрыва связей.

88 Съемка шкуры по способу разреза связей.

89 Съемка шкуры методом поддува воздухом.

90 Отжим содержимого кишок.

91 Отделение жира и серозной оболочки.

92 Отделение шляма.

93 Пензеловка и шлямовка.

94 Работа приспособлений для выворачивания кишок.

95 Линия для обработки говяжьих кишок ФОК-К.

96 Линия для обработки свинных кишок ФОК-С.

97 Подача мясопродуктов по трубам.

98 Подача фарша по трубам под давлением.

99 Подача фарша под вакуумом.