Контрольные вопросы:

1. Расскажите о морфологических признаках растения картофеля.

2. Назовите сорта картофеля, районированные в Калужской области, дайте их краткую характеристику.

3. Какие технологические операции проводят при основной обработке почвы под картофель после зерновых культур?

4. Как подготовить почву под посадку картофеля весной?

5. В чём заключается уход за посадками картофеля?

6. Назовите способы уборки картофеля.

7. Почему и в каких случаях возможно кормовое отравление картофелем, как его предупредить?

Тема 8. Силосные культуры и корнеплоды

Цель работы. Изучить морфологические особенности и кормовые достоинства некоторых силосных культур и кормовых корнеплодов. Научиться рассчитывать выход питательных веществ основных корнеплодов с площади 1 га.

Материалы и пособия. 1) учебный и контрольный гербарии силосных культур и листьев корнеплодов; 2) демонстрационные плакаты; 3) калькуляторы; 4) литература.

Вводные пояснения. В большинстве регионов России основными силосными культурами служат кукуруза и сорго. На силос также используют многолетние и однолетние травы, подсолнечник, кормовую капусту, ботву сахарной свёклы, овощей, картофеля и другие культуры. В последние годы стали внедрять редьку масличную, амарант, мальву, топинамбур, топинсолнечник, борщевик Сосновского, горец Вейриха, окопник жёсткий, сильфию пронзённолистную и др. Новые кормовые культуры пока не очень широко распространены в производстве, но знакомство с ними необходимо.

Кормовые корнеплоды – ценный вид сочного молокогонного корма, легко усваиваются организмом животного, богаты углеводами, витаминами и минеральными веществами. К ним относятся сахарная, полусахарная, кормовая и столовая свёкла, морковь, брюква и турнепс.

Работа 10 Морфологические особенности силосных культур и корнеплодов

Кормовые корнеплоды – это двулетние растения. В первый год они дают листья и корнеплод, ради чего и выращиваются, а на второй год - семена.

Все корнеплодные растения отличаются высокой урожайностью – 30…60 т/га и более. Урожай ботвы составляет 30…35% массы корней, её можно использовать в свежем, силосуемом и высушенном виде. По содержанию сырого протеина, белка, кальция, каротина и витаминов В₁, В₂ и С она превосходит корнеплоды.

Задание 1.

Изучить морфологические особенности и кормовые достоинства некоторых силосных культур (Коломейченко В.В. С. 186…189).

Таблица 18 – Морфологические особенности силосных культур

Культура		Ботаническое семейство	Высота растений, см	Лист	Соцветие		Плод
1		2	3	4	5		6
однолетние культуры
Кукуруза
Подсолнечник
Амарант
Редька
Люпин жёлтый
Люпин узколистный
Горох кормовой
многолетние культуры
Топинамбур, топинсолнечник
Борщевик Сосновского

Продолжение таблицы 18

1	2	3	4	5	6
Сильфия пронзено-листная
Горец Вейриха

Задание 2.

Изучить морфологические особенности листьев и строение корней корнеплодов (Коломейченко В.В. С. 193…199).

Таблица 19 – Особенности морфологии корнеплодов

Показатель	Свёкла	Морковь	Брюква	Турнепс
1	2	3	4	5
Семейство
Латинское название вида
Форма листьев у взрослых растений
Наличие опушённости на нижней части листа
Наличие воскового налёта
Рассечённость листьев
Тип соцветия
Окраска Цветков

Таблица 20 – Особенности строения корней корнеплодов

Признак	Свёкла	Морковь	Брюква	Турнепс
Расположение боковых корешков
Форма корнеплода
Окраска подземной части
Окраска надземной части
Окраска мякоти
Вкус мякоти
Тип корнеплода