МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ, молоді та спорту УКРАЇНИ

Донецький національний університет економіки і торгівлі

імені Михайла Туган-Барановського

Кафедра тлварознавства та експертизи продовольчіх товарів

^{В.В. Дятлов, Н.О. Аксьонова}

ОСНОВИ НАУКОВИХ ДОСЛІДЖЕНЬ

ОПОРНИЙ КОНСПЕКТ ЛЕКЦІЙ

для студентів факультету маркетингу, торгівлі та митної справи

спеціальності 03051001 «Товарознавство та експертиза продовольчіх товарів» усіх форм навчання

Затверджено на засіданні кафедри товарознавства та експертизи продовольчіх товарів

Протокол № від.

Схвалено навчально-методичною

радою ДонНУЕТ

Протокол № ___ від 2014 р.

Донецьк 2014

^{Рецензенти:}

Н. О. Криковцева – канд. екон. наук, професор

Н. А. Попова – канд. техн. наук, доцент

Основи наукових досліджень: опорний конспект лекцій для студ. факультету маркетингу, торгівлі та митної справи спец. 03051001 «Товарознавство та експертиза продовольчіх товарів» усіх форм навчання/ В.В. Дятлов, Н.О. Аксьонова; Донецьк. нац. ун-т економіки і торгівлі ім. М. Туган-Барановського, Каф. Товарознавства і експертизи продовольчіх товарів. – Донецьк: [ДонНУЕТ], 2014. – 73 с.

Опорний конспект лекцій з дисципліни «Основи наукових досліджень» для студентів факультету маркетингу, торгівлі та митної справи спеціальності 03051001 «Товарознавство та експертиза продовольчіх товарів» усіх форм навчання представлений на допомогу студентам під час підготовки до аудиторних занять, складання екзаменів (заліків) під час екзаменаційної сесії. Містить перелік нормативно-правових актів, літературних джерел.

© Колектив авторів, 2014

© Донецький національний університет економіки і торгівлі імені Михайла Туган-Барановського, 2014

ЗМІСТ

ВСТУП 5

Змистовый модуль 1. Загальні відомості про науку, вибір безпосередньо наукового дослідження, накопичення і обробка науково-технічної інформації

Тема 1. Загальні відомості про науку

1. Предмет і суть науки як сфери людської діяльності

2. Понятійний апарат. Класифікація наук

3. Організація наукової діяльності в Україні

Тема 2. Вибір безпосередньо наукового дослідження

1. Процес наукового дослідження, його характеристика і етапи проведення

2. Науково-дослідна діяльність студентів

3. Вибір теми і реалізація дослідження

Тема 3. Пошук, накопичення і обробка науково-технічної інформації

1. Поняття про наукову інформацію і її роль в проведенні наукових досліджень

2. Джерела інформації і їх використання в науково-дослідній роботі

3. Техніка роботи із спеціальною літературою

Змистовый модуль 2. Теоретичні і експериментальні дослідження

Тема 4. Теоретичні дослідження

1. Мета і завдання теоретичних досліджень

2. Етапи теоретичних досліджень

3. Методи наукових теоретичних досліджень

Тема 5. Експериментальні дослідження

Поняття експерименту. Класифікація експериментів

Поняття методології експерименту і його основні етапи

Визначення мети і завдань експерименту

Організація робочого місця експериментатора, ведення запису

Змыстовий модуль 3. Обробка результатів експериментальних досліджень

Тема 6. Обробка результатів експериментальних досліджень

1. Математична обробка результатів експерименту

2. Математико-статистичний аналіз результатів експерименту

3. Графічне оформлення результатів досліджень

4. Методи підбору емпіричних формул

Тема 7. Оформлення результатів наукової роботи

1. План викладу наукової роботи і вимоги до її текстової частини

2. Вимоги відносно нумерації тих, що становлять роботи

3. Вимоги до оформлення складових текстової частини роботи

4. Вимоги до оформлення доповнень

5. Вимоги до оформлення списку використаних джерел (літератури)

Тема 8. Застосування і ефективність наукових досліджень

1. Етапи застосування результатів наукової роботи. Їх суть і порядок проведення

2. Поняття ефекту застосування науково-дослідної роботи, його види

3. Методика розрахунку економічного ефекту, застосування науково-дослідної роботи

Список використаних джерел

189

ВСТУП

Технічний прогрес невід'ємно пов'язаний з досягненнями науки. Підвищення ефективності будь-якої діяльності можливе на базі широкого проведення фундаментальних і прикладних наукових досліджень та впровадження їх результатів у виробничу практику. Відповідно до цього запроваджуються нові, набагато вищі вимоги, до творчого потенціалу спеціалістів. Вони повинні вміти орієнтуватися у потоці науково-технічної документації, володіти новими науковими методами, знаходити раціональні технологічні і організаційні рішення.

Спеціалісти в галузі товарознавства та експертизи продовольчіх товарів все частіше повинні розв'язувати задачі, які вимагають, крім професійної підготовки, знання методів опрацювання результатів спостережень, планування експериментів, математичних методів моделювання й оптимізації процесів дослідження. Отже, сучасний спеціаліст в галузі товарознавства повинен мати не тільки глибокі професійні знання, але й певний обсяг інформації у галузі наукових досліджень. Він повинен засвоїти методологічні засади наукової праці, етапи наукового дослідження, методи опрацювання результатів, а також уміти зібрати та проаналізувати інформацію, розробити програму експерименту та виконати його, отримані результати оформити у вигляді звіту.

Метою вивчення дисципліни «Основи наукових досліджень» є надання студентам необхідних знань та вмінь з програмних питань дисципліни.

Після вивчення дисципліни студенти повинні:

• знати методи наукового пізнання та обробки даних та підходи щодо організації процесу наукового дослідження;

• уміти формулювати задачі, добирати та аналізувати необхідну інформацію за темою наукового дослідження;

• здобути навички щодо користування сучасними методами наукових досліджень із використанням комп’ютерних технологій;

• вміти оформлювати отримані результати наукових досліджень.

Опорний конспект лекцій з дисципліни «Основи наукових досліджень» призначений для студентів, що навчаються за спеціальністю «Товарознавство та експертиза продовольчіх товарів» усіх форм навчання або за індивідуальним графіком. При цьому передбачається, що студенти прослуховують настановні та оглядові лекції, під час яких лектор дає вказівки щодо змісту і методики вивчення дисципліни.

Успішне засвоєння дисципліни і належна підготовка до екзамену можливі тільки за умови систематичної роботи студентів над навчальним матеріалом.

Змістовий модуль 1. Загальні відомості про науку, вибір напряму наукового дослідження, накопичення та обробка науково-техничної информвції

Тема 1. Загальні свідчення про науку

1. Предмет і сутність науки як сфери людської діяльності

2. Понятійний апарат. Класифікація наук

3. Організація наукової діяльності в Україні

1. Предмет і сутність науки як сфери людської діяльності

Наука – це динамічна система знань, яка розкриває нові явища у суспільстві і природі з метою використання їх у практичній діяльності людей.

Поняття науки слід розглядати з трьох основних позицій: теоретичної, як систему знань, як форму суспільної свідомості; певного виду суспільного розподілу праці, як наукову діяльність, пов'язану з цілою системою відносин між науковими установами; практичного застосування висновків науки, тобто її суспільної ролі.

Змістом науки є:

• теорія як система знань, що є формою суспільної свідомості та досягнень інтелекту людей;

• суспільна роль в практичному використанні рекомендацій для виробництва благ, які є життєвою потребою людей.

Предметом науки є пов'язані між собою форми руху матерії або особливості їх відображення у свідомості людей.

2. Понятійний апарат. Класифікація наук

- наукові закони

- факти і дані досвіду

- специфічні категорії

- принципи

- постулати

- правила

Фундаментальні науки та прикладні

Шифр Галузь науки Шифр Галузь науки 01 фізико-математичні науки 15 фармацевтичні науки 02 хімічні науки 16 ветеринарні науки 03 біологічні науки 17 мистецтвознавство 04 геологічні науки 18 архітектура 05 технічні науки 19 психологічні науки 06 сільськогосподарські науки 20 військові науки 07 історичні науки 21 національна безпека 08 економічні науки 22 соціологічні науки 09 філософські науки 23 політичні науки 10 філологічні науки 24 фізичне виховання та спорт 11 географічні науки 25 державне управління 12 юридичні науки 26 культурологія 13 педагогічні науки 27 соціальні комунікації 14 медичні науки