4.2 Исчисление себестоимости продукции зерновых культур

Затраты на возделывание и уборку зерновых культур, включая расходы на послеуборочную сушку и очистку зерновых культур, включая расходы на послеуборочную сушку и очистку зерна (без затрат на уборку, прессование, транспортировку, скирдование соломы), составляют себестоимость полноценного зерна и зерноотходов после его обработки (сушки, очистки). Общую сумму затрат (за вычетом стоимости соломы) распределяют на зерно и зерноотходы пропорционально их удельному весу в общей массе полученного зерна в пересчёте на полноценное. Зерноотходы переводят в полноценное зерно с учётом лабораторного анализа по процентному содержанию зерна в зерновых отходах.

Используемые зерноотходы переводят в полноценное зерно, для чего количество зерноотходов умножается на удельный вес (исчисляется по данным лабораторного анализа).

Себестоимость 1 ц зерна и зерноотходов определяется делением распределённых затрат на соответствующую физическую массу зерна и зерноотходов после их очистки и сушки. Такой расчёт осуществляется путём составления калькуляционного листа.