2. Методическая часть

1. Обоснование выбора объектов исследования

Объектом исследования данной работы был выбран ассортимент ПМП применяемый для пошива меховых изделий ИП. Онин С. П. Образцы ПМП используемого ИП Онин С. П. Приведены в Табл. Б 1 Приложение Б.

Ассортимент представлен следующими видами меха: шкурки норки, кролика, бобра, енота, овчина «тоскана», шубная овчина, меховая овчина, каракуль и шкурки песца.

Данный полуфабрикат используется для пошива меховых изделий малым предприятием, где основными целями являются: повышение качества готовой продукции, повышение её эстетических и эксплуатационных свойств. Повышение данных показателей напрямую связано с удорожанием технологического процесса и повышенным расходом полуфабриката. В связи с этим поставлена задача снизить расходы полуфабриката на изделие при сохранении высокого качества.

Основными характеристиками при исследовании ПМП, удовлетворяющими поставленным требованиям, выбраны продубленность и кислотность кожевой ткани полуфабриката.

Продубленность характеризуется температурой сваривания и содержанием в кожевой ткани оксида хрома. Температура сваривания отражает гидротермостойкость кожевой ткани. Она определяется минимальной температурой воды, при погружении в которую образец кожевой ткани начинает уменьшаться в размерах («свариваться»).

Температура сваривания некрашеных шкурок ниже на 5 – 10^о С, чем крашенных. Диапазон значений этого показателя для различных видов меха составляет в среднем 10^о С. Следует отметить, что слабо продубленные шкурки обладают низкой устойчивостью к различным воздействиям, изделия, сшитые из плохо продубленного ПМП с течением времени быстро теряют форму, становятся жёсткими, непригодными к использованию. При слишком высокой продубленности снижается прочность и ухудшаются пластические свойства кожевой ткани, а также увеличивается расход сырья. Поэтому большинство шкурок выпускают со средней продубленностью, температура сваривания 60-70^оС и содержанием оксида хрома от 0,8 до 1,5% [2].

Таблица 1 - Характеристика ассортимента ПМП, применяемого ИП Онин С. П.

№ ПМП	Наиме-нование полуфа-бриката	Место производ-ства	Характеристика ПМП
1	2	3	4
1	Норка	Россия, Кировская обл.	Натуральная, коричневого окраса, густоволосая от 12 до 20 тыс. волос./см2, сильноостистая от 4 до 20 пух. волос на кроющий, коротковолосая до 20 мм, средняя толщина кожевой ткани от 0,5 до 1 мм
2	Кролик	Россия, Кировская обл.	Крашенная, цвет серо-коралловый, густоволосая от12 до 20 тыс. волос./см2, среднеостистая от 20 до 60 пух. волос на кроющий, средневолосая до 40мм, средняя толщина кожевой ткани от 0,5 до 1 мм.
3	Бобр	Россия, Кировская обл.	Натуральная, коричневого окраса, особо густоволосая св. 20 тыс. волос./см2, малоостистая от 60 до 300 пух. волос на кроющий, средневолосая до 45 мм, толстая кожевая ткань свыше 1 мм.
4	Енот	Россия, Кировская обл.	Натуральная, особо густоволосая св. 20 тыс. волос./см2, среднеостистая от 20 до 60 пух. волос на кроющий длинноволосая до 75 мм., средняя толщина кожевой ткани от 0,5 до 1 мм.
5	Овчина «Тос-кана»	Турция	Крашенная с отделкой кожевой ткани, редковолосая до 6 тыс. волос./см2, малоостистая от 60 до 300 пух. волос на кроющий, средневолосая до 50 мм, средняя толщина кожевой ткани от 0,5 до 1 мм.
6	Овчина шубная	Россия, респ. Татарстан	Крашенная, цвет коричневый, редковолосая до 6 тыс. волос./см2, малоостистая от 60 до 300 пух. волос на кроющий, стриженная до 20 мм, средняя толщина кожевой ткани от 0,5 до 1 мм.
7	Овчина меховая	Россия, респ. Татарстан	Крашенная, цвет светло-коричневый, редковолосая до 6 тыс. волос./см2, малоостистая от 60 до 300 пух. волос на кроющий, стриженная до 10 мм, толстая кожевая ткань свыше 1мм.
8	Кара-куль	Молдавия	Натуральная серая, редковолосая до 6 тыс. волос./см2, среднеостистая от 20 до 60 пух. волос на кроющий, коротковолосая до 20мм, , средняя толщина кожевой ткани от 0,5 до 1 мм.
9	Песец	Сырьё – Финляндия, выделка: Россия, Кировская обл.	Крашенная, цвет коричневый, особо густоволосая св. 20 тыс. волос./см2, среднеостистая от 20 до 60 пух. волос на кроющий, длинноволосая до 55 мм, тонкая кожевая ткань до 0,5 мм.

Кислотность характеризуется показателем pH водной вытяжки кожевой ткани, величина которого должна быть ниже 3. Этот показатель – один из важнейших, поскольку отражает степень сохранности ПМП в процессе эксплуатации. Изделие, изготовленное из полуфабриката с низким значением pH, содержит в кожевой ткани много кислоты, которая с течением времени или под воздействием климатических осадков разрушает как саму кожевую ткань, так и нитки в швах изделия. Такое изделие достаточно быстро «расползается по швам» [2].

2. Выбор методов испытания ПМП

Правила отбора проб для испытания использовались в соответствии с ГОСТ Р 52958 - 2008. Основные принципы определения температуры сваривания кожевой ткани выбраны в соответствии с ГОСТ Р 52959 - 2008 для чего использовались: толщиномер, электронные весы, стеклянный стакан 300 мл., термометр жидкостный со шкалой деления 0 – 100^оС, вода дистиллированная . Определение pH водной вытяжки кожевой ткани проводилось в соответствии с ГОСТ Р 53017 – 2008 для чего использовались: колба стеклянная 500 мл., колбы конические 100 мл., воронка, вата, весы электронные, pH – метр, дистиллированная вода.

Для определения степени продубленности ПМП была определена температура сваривания кожевой ткани, т. е. температура при которой отмечается изменение размеров пробы образца ПМП. Для определения кислотности кожевой ткани была определён уровень pH водной вытяжки кожевой ткани, что соответствует уровню содержания свободной кислоты в кожевой ткани. Испытания проводились по общепринятым методикам.

2.2.1 Методика определения температуры сваривания кожевой ткани

1. Подготовка образцов к испытанию:

1.1 С анализируемых образцов состригают волос и измеряют толщину кожевой ткани.

1.2 При толщине кожевой ткани менее 0,5 мм ширина образца должна быть 5 мм, при толщине 0,5 мм и более - 3 мм.

1.3 Определение толщины кожевой ткани - по ГОСТ Р 52957.

1.4 Вырезают образцы длиной 56 мм и шириной 5 или 3 мм[8].

1.5 Два образца размачивают в 50 см дистиллированной воды комнатной температуры в течение 30 мин.

1.6 Образцы с толщиной кожевой ткани менее 0,5 мм в процессе выделки испытывают без предварительного размачивания.

2. Проведение испытания:

2.1 Полученные образцы закрепляют на термометре. Верхний конец полоски образца неподвижно фиксируют нитью, нижний – слабо привязывают резинкой.

2.2 Термометр с пробой опускают в стакан с дистиллированной водой полностью погружая в воду образец.

2.3 Начинают медленно нагревать воду, скорость нагрева 2^оС в мин.

2.4 В момент начала сокращения размеров пробы фиксируют показания термометра.

2.5 Проводят испытания не менее трёх проб с образца.

3. Обработка результатов испытания оформляется как среднее арифметическое значение по результатам испытания трёх проб [6].

2. Методика определения pH водной вытяжки кожевой ткани

1 Подготовка к анализу:

1.1 Колбы, воронки и резиновые пробки обрабатывают кипящей дистиллированной водой. Не допускается применять посуду и пробки, использованные для проведения других анализов.

1.2 Дистиллированную воду предварительно кипятят в колбе вместимостью 500 см или 1000 см в течение 5 мин, затем охлаждают. Значение pH кипяченой дистиллированной воды должно быть не более 7,0.

1.3 Перед каждым измерением pH электроды необходимо промывать дистиллированной водой и удалять с поверхности избыток воды фильтровальной бумагой.

1.4 Определение pH водной вытяжки проводят на двух параллельных навесках кожевой ткани.

2 Проведение испытания:

2.1 Навеску измельченной кожевой ткани массой 2,50 г взвешивают с погрешностью не более 0,01 г и помещают в колбу вместимостью 100 мл или 150 мл. В колбу пипеткой вливают 50 мл кипяченой дистиллированной воды, охлажденной до температуры (60±5) °С. Колбу закрывают пробкой, хорошо взбалтывают и оставляют в покое на 15 мин. Затем содержимое колбы взбалтывают и фильтруют через вату в сухую колбу.

2.2 При использовании дистиллированной воды температурой (60±5) °С фильтрат охлаждают под струей водопроводной воды до комнатной температуры.

2.3 Значение pH фильтрата измеряют с помощью pH-метра с погрешностью не более 0,05 pH.

3 Обработка результатов: допустимые расхождения между двумя параллельными измерениями не должны превышать 0,10 pH. За окончательный результат анализа принимают среднеарифметическое значение двух параллельных измерений, округленное до первого десятичного знака [7].