Тема 1.1 сущность, принципы и закономерности организации сельскохозяйственного производства

Вопросы темы:

1. Принципы организации сельскохозяйственного производства.

2. Основные принципы рациональной организации рабочих процессов в сельском хозяйстве.

3. Основные закономерности организации сельскохозяйственного производства.

Вопрос 1. Принципы организации сельскохозяйственного производства

Основные принципы организации сельскохозяйственного производства:

1. Каждое сельскохозяйственное предприятие является обособленной производственно-хозяйственной самостоятельной единицей. Одновременно предприятие представляет собой неразрывную часть всего агропромышленного комплекса страны и получает государственный заказ (квоту), обязательный для выполнения, на производство и реализацию определенного количества сельскохозяйственной продукции, работ и услуг;

2. Деятельность предприятия осуществляется на основе хозрасчета и самофинансирования, соизмеряя производственные затраты с выручкой от реализации продукции (работ и услуг), устанавливая при этом прибыль и уровень рентабельности как важнейшее условие эффективности организации производства;

3. Важнейшим условием рациональной организации производства является строгое соблюдение требований интенсивных ресурсосберегающих технологий производства растениеводческой и животноводческой продукции, механизации и автоматизации производства;

4. Пропорциональность и сбалансированность между факторами сельскохозяйственного производства (землей, рабочей силой, совокупными средствами производства), высокоэффективное их использование, обеспечивающее планомерное воспроизводство на предприятиях;

5. Ритмичность и устойчивость производства без резких колебаний его в объемах и рентабельности, как по годам, так и в течение года.

Вопрос 2. Основные принципы рациональной организации рабочих процессов в сельском хозяйстве

Организация рабочих процессов – это совокупность действий людей и орудий труда, необходимых для выполнения сельскохозяйственных работ.

Рациональная организация работ возможна при соблюдении определенных принципов. Академик С.Г. Колеснев установил следующие принципы рациональной организации рабочих процессов в сельском хозяйстве: пропорциональность; согласованность; равномерность, или ритмичность; непрерывность, или поточность.

Пропорциональность – это установление соразмерностей между производительностью работников и механизмов при выполнении отдельных операций. Пропорциональность должна быть установлена и в производительности машин, выполняющих разные, но взаимосвязанные между собой операции.

Согласованность – это выполнение отдельных работ в строго определенное для них время. Это связано с выполнением разных работ в предусмотренной последовательности во времени, отдельных операций единого рабочего процесса.

Равномерность, или ритмичность – это выполнение всех операций одного или нескольких взаимосвязанных между собой рабочих процессов в едином темпе и едином ритме. При этом ритм (темп) определяется наиболее высокопроизводительным агрегатом.

Непрерывность, или поточность – это форма организации рабочего процесса, приближенная к промышленности, когда процесс протекает непрерывно, поточно переходя из одного подразделения в другой, из одной операции в другую. Такая форма организации производства осуществляется на птицефабриках, свиноводческих, скотооткормочных и других промышленных животноводческих комплексах. Такой же процесс протекает при уборке зерновых, картофеля, льна, сахарной свеклы и др.