Динамика и темпы изменения объемов рынка общественного питания в России

Как видно из рисунка в 2008 году наблюдается незначительное снижение темпов роста общественного питания, которое обусловлено мировым финансовым кризисом…

Пример 7.

…Исследование структуры потребителей на основе демографических факторов выявило следующую картину: данные по половозрастной структуре показывают, что большую часть посетителей кафе составляют мужчины (71%), причем, ……(Рис.8).

Продолжение Приложения 7

Рис.8

Возрастная структура потребителей кафе «…»

Данные, приведенные на рисунке показывают, что потенциальным клиентом кафе «…» является мужчина в возрасте от 29 до 45 лет….

Пример 8.

…Основными конкурентами института ЧОУ ВПО «…» являются вузы, в которых идет подготовка по аналогичным специальностям, направлениям (Табл. 8 ).

Таблица 8

Сравнительная характеристика вузов-конкурентов по направлениям, специальностям

ВУЗ	ЧОУ НИУД	СПб ГУТД	ФИНЭК	РГПУ им. Герцена.	НОИР	ИТиД	ВЕИП	ИБП
Формы обучения и специаль-ность
Дизайн
Очная	+	+	-	-	-	+	-	-
Вечерняя	+	-	-	-	-	+	-	-
Заочная	+	-	-	-	-	+	-	-

Продолжение Приложения 7

Сравнительная характеристика вузов-конкурентов показывает, что основными конкурентами по предлагаемым программам обучения являются ФИНЭК, РГПУ им. Герцена, НОИР, ИТиД, ИБП.

Анализ конкурентной среды института ЧОУ ВПО «…» показан в таблице 9 (оценка проводилась по 5-ти бальной системе).

Таблица 9

Анализ конкурентной среды института ЧОУ ВПО «…»

№\№	Название конкурента	Виды услуг															Баллы
		Возможность получения бесплатного обучения	Скидки за обучение	Возможность поэтапной оплаты за обучение	Материально-техническая база	Уровень финансирования	Наличие собственных площадей	Учебно-методическое обеспечение	Возможность получения дополнительного образования	Связь с рынком труда	Имидж	Использование рекламы и PR	Рейтинг	Географическое расположение	Охват рынка	Квалификация персонала
1	ЧОУ НИУД	0	4	5	2	2	2	3	4	2	4	3	2	5	1	4	43
2	СПбГУТД	0	4	4	3	2	4	5	5	3	4	3	4	4	2	4	51
3	ФИНЭК	5	2	2	5	5	5	5	5	3	5	4	5	5	5	5	66
4	РГПУ им. Герцена	5	1	2	5	5	5	5	5	1	4	3	4	5	5	5	60
5	НОИР	1	3	3	4	2	4	4	4	2	4	3	3	4	4	4	48

Продолжение Приложения 7

Из таблицы видно, что основные лидеры рынка – это: ФИНЭК и РГПУ им. Герцена, причем, последний названный университет уступает, поскольку имеет гуманитарную направленность. Вузом-аутсайдером по сумме баллов является ВЕИП. Основными конкурентами исследуемого института выступают ИТиД и НОИР….

Пример 9.

…«Дерево целей» и рекомендательные мероприятия по маркетинговой политике продвижения образовательных услуг показаны на рисунке 12.

Рис. 12