МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РФ

ФИЛИАЛ ФЕДЕРАЛЬНОГО ГОСУДАРСТВЕННОГО БЮДЖЕТНОГО УЧРЕЖДЕНИЯ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ

«САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ЭКОНОМИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ»

в г. Пскове

МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ПО

ПРЕДДИПЛОМНОЙ ПРАКТИКЕ

для студентов направления 080100.62 «Экономика»

Профиль «Экономика предприятий и организаций»

Специализация: Экономика предприятий сервиса

ПСКОВ

2014

Одобрено на заседании кафедры менеджмента и экономики, протокол № 2 от 22.09.2014

Методические указания по преддипломной практике для студентов для студентов направления 080100.62 «Экономика», по направлению «Экономика предприятий сферы сервиса», профиль «Экономика предприятий и организаций», специализация «Экономика предприятий сервиса» (квалификация «бакалавр»).

Преддипломная практика и выполнение выпускной квалификационной работы являются важнейшими элементами процесса подготовки выпускника-бакалавра. Методические указания предназначены для оказания помощи студентам-выпускникам в процессе прохождения преддипломной практики и в дальнейшем успешной подготовки и защите выпускной квалификационной работы.

Составители:

Канд.экон.наук, доц. Круг Э.А.

Рецензент:

Зав.каф. менеджмента и экономики, канд. экон. наук, доцент М.В. Васильева

ФИЛИАЛ ФГБОУ ВО «САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ЭКОНОМИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ» в г. Пскове

Содержание

1. Общие положения 6

2. Программа и содержание преддипломной практики для студентов направления 080100.62 «Экономист» специализация «Экономика предприятий сервиса» 8

3. Требования к отчету по практике 13

4.Методическая связь преддипломной практики с выпускной квалификационной работой 16

Список рекомендуемой литературы 18

Список используемой литературы 22

Приложение 1 Примерные темы выпускных квалификационных работ для студентов 23

Приложение 2 Образец титульного листа отчета по практике 27

Приложение 3 Форма дневника по практике 29

Приложение 4 Образцы документов 31

Приложение 5 Пример оформления рисунка 35

Приложение 6 Пример оформления таблицы в тексте 36

Приложение 7 Вопросы к государственному экзамену 36

Приложение 8 Бланк заявления на тему ВКР 40

Приложение 9 Шаблон графика выполнения ВКР 42

1. Общие положения

Преддипломная практика предусмотрена в федеральном государственном образовательном стандарте высшего профессионального образования бакалаврантов направления 080100.62 «Экономика». Преддипломная практика является одним из важнейших элементов учебного процесса по подготовке высококвалифицированных специалистов.

Цель преддипломной практики – усиление связи теоретической подготовки студентов-бакалавров с практической деятельностью предприятий торговли, общественного питания; формирование необходимых для будущей деятельности общекультурных и профессиональных компетенций; приобретение необходимых умений и навыков работы в этой сфере экономики.

Задачами преддипломной практики являются:

• закрепление теоретических знаний по менеджменту, маркетингу, управлению персоналом, организационному поведению, анализу финансово-хозяйственной деятельности, экономике предприятия;

• формирование необходимых для будущей деятельности общекультурных и профессиональных компетенций;

• приобретение навыков в сборе необходимой информации при проведении маркетинговых исследований, анализа деятельности предприятия, разработки рекламных кампаний;

• приобретение опыта работы в трудовых коллективах при решении производственно-экономических вопросов, планировании кадровой работы, изучение технологий управления персоналом и его развитием;

• закрепление навыков работы с отчётами, планами, первичными учётными документами, формами бухгалтерской и статистической отчётности, налоговыми декларациями;

• проведение анализа торгово-хозяйственной деятельности с помощью современных методов и приёмов;

• овладение методикой формирования ценовой и налоговой политики на предприятии;

• приобретение практических навыков по составлению планов развития предприятия;

– овладение нормами профессии в мотивационной сфере: осознание мотивов и духовных ценностей в избранной профессии;

– овладение основами профессии в операционной сфере: ознакомление и усвоение методологии и технологии решения профессиональных задач (проблем);

– ознакомление с инновационной, в том числе маркетингово-менеджерской, деятельностью предприятий и учреждений (баз практики);

– изучение разных сторон профессиональной деятельности: социальной, правовой, технической, технологической, экономической.

Во время преддипломной практики бакалаврант осуществляет подбор необходимой исходной информации как для написания отчёта по практике.

Местом работы практиканта является экономический, торговый, маркетинговый и другие отделы и службы, имеющие необходимую информацию предприятий сферы сервиса.

Студент при прохождении данной практики обязан:

• полностью выполнить задания, предусмотренные программой практики, и индивидуальные задания, выданные руководителями;

• подчиняться правилам внутреннего распорядка работы по месту прохождения практики;

• изучить и строго соблюдать правила техники безопасности, охраны труда, производственной санитарии и другие условия работы на объекте;

• нести ответственность за выполнение работы и её результаты;

• своевременно предоставить руководителю практики письменный отчёт о выполнении практики и защитить его;

• подготовить сообщение по итогам практики и, по возможности, выступить на студенческой научной конференции.

В период прохождения практики бакалаврант дублирует работу экономиста-менеджера в течение времени, отведённого для этой цели руководителем практики от предприятия.

В обязанности руководителя практики от ВУЗа входит:

• выдача направления на практику;

• организация консультаций по вопросам прохождения практики;

• руководство и контроль за ходом прохождения практики;

• проверка результатов самостоятельной работы практикантов;

• рецензирование отчёта по практике;

• представление руководителями практики заведующему кафедрой письменного отчёта о результатах выполнения студентами программы практики и защиты.

Руководитель практики от предприятия знакомит практиканта с организационно-правовой структурой предприятия, его уставом, функциями и выполняемыми задачами; закрепляет за студентом время работы в том или ином отделе с документацией; объясняет студенту, как пользоваться документацией для того, чтобы практикант мог самостоятельно найти необходимые данные, осуществляет контроль за прохождением практики, ведением им дневника и подготовкой отчёта по практике.

Продолжительность преддипломной практики по заочной форме обучения составляет 2 недели (10 рабочих дней). Сроки проведения практики устанавливаются в соответствии с рабочим учебным планом и годовым календарным графиком учебного процесса.

Оценка по преддипломной практике приравнивается к оценкам по теоретическому обучению и учитывается при подведении итогов общей успеваемости бакалаврантов.

Перед началом практики бакалаврант определяет с руководителем (от кафедры менеджмента и экономики) тему ВКР, программу исследования (приложение 1).