
- •Занятие №2 Витамины. Структурная организация ферментов. Теоретические основы ферментативного катализа
- •(Письменные упражнения)
- •Лабораторный практикум Качественные реакции на витамины
- •1.Реакция на витамин в1 (тиамин)
- •2.Реакция на витамин в2 (рибофлавин).
- •3.Реакция на витамин в6 (пиридоксин)
- •4.Реакция на витамин рр (никотиновая кислота)
- •5.Реакция на витамин (аскорбиновая кислота)
- •Теоретический материал общая характеристика витаминов.
- •2.Характеристика жирорастворимых витаминов
- •Структурная организация ферментов
- •Теоретические основы ферментативного катализа
- •Функциональная организация ферментов
- •Литература.
- •I. Основная литература
- •II. (Дополнительная)
Литература.
I. Основная литература
1. Спортивная биохимия: учебник для студентов высших и средних специальных учебных заведений/ под ред. Михайлова С. С. – Москва.: Советский спорт, 2007.
2. Биохимия: пособие для самостоятельной работы студентов институтов физической культуры/ под ред. Артемова Е.К. – Москва.: Физкультура и спорт, 2006.
3. Биохимия: учебник для студентов высших учебных заведений / под ред. Проскурина И.К.- Москва: Академия, 2012.
II. (Дополнительная)
5. Биологическая химия: учебник под ред. В.К. Кухта, Т.С. Морозкина. Э.И. Олецкий. -Минск: Асар,М.:Изд-во Бином , 2008.-688с.
6. Практикум по биохимии. Баранов Н.П.., Старых Ю. А., Ушканова И.В. Изд-во СурГУ, Сургут, 2001.
6. Биохимия мышечной деятельности и физической тренировки. Мохан Р., Глессон М., Гринхафф П. Л. - - Киев: Олимпийская литература, 2001.
7. Биологическая химия. Николаев А.Я. – М., «Высшая школа, 2001»
8. Биохимия белков и нуклеиновых кислот. Баранов Н.П., Старых Ю.А. изд-во СурГУ, Сургут 2002.
9. Биохимия витаминов. Баранов Н.П.., Старых Ю. А., Ушканова И.В. Изд-во СурГУ, Сургут, 2003.
10. Биохимия мышц и спортивных упражнений. Старых Ю.А. Баранов Н.П. Изд-во СурГУ. Сургут 2001.
11. Обмен углеводов: Метод. пособие для самостоятельной работы студентов. Баранов Н.П., Старых Ю.А. изд-во СурГУ, Сургут, 2005.-40с.
12. Обмен аминокислот и нуклеотидов. Баранов Н.П., Старых Ю.А. изд-во СурГУ, Сургут, 2008.-32с.
в) Интернет-ресурсы biochemistry.ru/pages/download.htm,
biochem-mbf.blogspot.com/2011/06/4.html,
www.edu.ru/modules.php?op=modload
Методические указания рассмотрены и
одобрены на методическом совещании кафедры.
Пр. №5 от 23.12.13 г.