Добавил:
Upload Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз: Предмет: Файл:
Робочий зошит_2014.doc
Скачиваний:
0
Добавлен:
01.07.2025
Размер:
2.51 Mб
Скачать

Лабораторна робота №7

Тема: Визначення забезпеченості організму людини вітамінами та мікроелементами

Мета: Визначити достатність мікроелементів та вітамінів А, В, С, D, Е в організмі

Обладнання і матеріали: тести на забезпеченість організму мікроелементами та вітамінами

Хід роботи

За допомогою тестів визначте, чи достатньо ваш організм забезпечений мікроелементами та вітамінами.

Тест на забезпеченість магнієм

Питання

Так

Ні

Чи часто у вас бувають судоми (зокрема, нічні судоми литкових м’язів)?

Чи страждаєте ви болями в серці, прискореним серцебиттям та серцевою аритмією?

Чи часто у вас трапляється защемлення нервів, наприклад, в області спини?

Чи часто ви відчуваєте оніміння, наприклад, у руках?

Чи часто вам загрожують стресові ситуації?

Чи регулярно ви вживаєте алкогольні напої?

Чи регулярно ви вживаєте сечогінні препарати?

Чи багато ви займаєтеся спортом?

Чи віддаєте ви перевагу білому хлібу та виробам з білого борошна?

Чи рідко ви вживаєте салат та зелені овочі?

Чи використовуєте ви тривалу водну обробку під час приготування картоплі та овочів?

Чи звертаєте ви увагу на вміст магнію при покупці мінеральної води?

Якщо на більшість питань ви дали відповідь "ні", тоді ваш організм в достатній мірі забезпечений магнієм.

Тест на забезпеченість калієм

Питання

Так

Ні

Чи страждаєте ви м'язовою слабкістю?

Чи підвищений у вас тиск?

Чи схильні ви до набряків?

Чи страждаєте ви від пасивної діяльності кишківника?

Чи приймаєте ви регулярно сечогінні препарати?

Чи вживаєте ви регулярно у великій кількості алкогольні напої?

Чи досить активно ви займаєтесь спортом?

Чи ви мало їсте свіжих фруктів?

Чи рідко салат та овочі потрапляють на ваш стіл?

Чи ви мало їсте картоплі?

Чи використовуєте ви тривалу водну обробку під час приготування картоплі та овочів?

Чи рідко ви вживаєте фруктові та овочеві соки?

Чи рідко ви їсте сухофрукти?

Якщо на більшість питань ви дали відповідь "ні", тоді ваш організм в достатній мірі забезпечений калієм.

Тест на забезпеченість залізом

Питання

Так

Ні

Чи часто ви відчуваєте втомленість та пригніченість?

Чи відбулися у вас останнім часом зміни волосся та нігтів (наприклад, нетипова блідість та шорохуватість шкіри, ламке волосся)?

Чи втрачаєте ви останнім часом багато крові, наприклад, у аваріях чи через донорство?

Чи вагітні ви?

Чи займаєтесь ви професійним спортом?

Чи рідко ви вживаєте м’ясо?

Чи випиваєте ви більше трьох чашок чорного чаю чи кави на день?

Чи їсте ви багато овочів?

Якщо на більшість питань ви дали відповідь "ні", тоді ваш організм в достатній мірі забезпечений залізом.

Тест на забезпеченість кальцієм

Питання

Так

Ні

Чи страждаєте ви на остеопороз?

Чи буває у вас алергія, наприклад, на сонце?

Чи приймаєте ви регулярно препарати з кортизоном?

Чи часто у вас бувають судоми?

Чи ви вагітні?

Чи випиваєте ви щоденно менше 1 стакана молока?

Чи вживаєте ви мало таких молочних продуктів, як йогурт чи сир?

Чи п’єте ви щоденно напої типу "кола"?

Чи вживаєте ви мало зелених овочів?

Чи ви їсте багато м’яса та ковбаси?

Якщо на більшість питань ви дали відповідь "ні", тоді ваш організм в достатній мірі забезпечений кальцієм.

Тест на забезпеченість вітаміном А та бета- каротином

Питання

Так

Ні

Чи страждаєте ви на "курячу сліпоту"?

Чи часто ви уночі водите автомобіль?

Чи багато ви працюєте з екраном комп’ютера?

Чи ваша шкіра суха?

Чи страждаєте ви підвищеною прийнятністю інфекції?

Чи багато ви палите?

Чи рідко ви їсте темно-зелені овочі, такі, як листовий салат, зелена капуста або шпинат?

Чи рідко потрапляють у ваше меню солодкий перець, морква, помідори?

Якщо на більшість питань ви дали відповідь "ні", тоді ваш організм в достатній мірі забезпечений вітаміном А та бета- каротином.