Бизнес-планирование

65. Планирование деятельности организации: сущность, принципы, элементы плана, методы планирования. Система планов предприятия и их взаимосвязь

66. Бизнес-план проекта: сущность, роль в деятельности организации, основные разделы и их краткая характеристика.

67. Стратегическое планирование развития предприятия: сущность, задачи, структура, предварительные анализ, установка целевых ориентиров, формирование стратегической карты и системы сбалансированных показателей.

68. Планирование ассортимента и производственной программы.

69. Планирование численности персонала и фонда оплаты труда.

70. Планирование затрат и результатов. Расчет точки самоокупаемости.

Экономика предприятия

71. Виды производственных ресурсов предприятия и их краткая характеристика.

72. Основные фонды предприятия, их состав, виды стоимостной оценки, источники формирования и пополнения. Пути повышения эффективности их использования.

73. Износ и амортизация основный фондов, методы формирования и направления использования амортизационного фонда.

74. Оборотные средства предприятия, их состав, источники формирования и пополнения. Оценка эффективности их использования. Основные принципы управления оборотными средствами.

75. Показатели, характеризующие кадровый потенциал предприятия сервиса. Оценка эффективности использования трудовых ресурсов предприятия и методы повышения эффективности.

76. Формы и системы заработной платы. Формирование компенсационного пакета.

77. Производительность труда и методы ее определения. Пути и факторы повышения производительности труда на предприятии.

78. Доходы и расходы предприятия: сущность, классификация, их взаимосвязь.

79. Себестоимость продукции и услуг: методы оценки и пути снижения.

80. Прибыль: сущность, виды, порядок расчета, основные принципы образования и распределения прибыли. Оценка эффективности хозяйственной деятельности предприятия, пути ее повышения.

Вариативная часть Организационное и документационное обеспечение проектов развития сферы сервиса

81. Предпринимательство в сфере сервиса: сущность, организационно-правовые формы, последствия выбора организационно-правовой формы для собственника бизнеса.

82. Методы формирования собственного бизнеса: учреждение предприятия, приобретение или реорганизация бизнеса, приватизация. Механизм регистрации бизнеса в РФ. Права и ответственность предпринимателя.

83. Государственное регулирование экономики: сущность, роль государства, кейсианский и монетаристский подход, теории и принципы государственного регулирования экономики. Государственное регулирование развития сферы сервиса в современной России.

84. Налоговая проверка: сущность, цели и методы налогового администрирования, формы и методы налогового контроля, способы обеспечения исполнения обязанностей по уплате налогов и сборов, права и обязанности налогоплательщика и налоговой инспекции.

85. Организация государственного контроля за деятельностью сервисных организация: цели и методы проверок, органы контроля, регламентация проведения камеральных проверок.

86. Организация офиса проекта: принципы проектирования пространственно-планировочных решений, выбор оргтехники и средств коммуникаций. Организация виртуального офиса

87. Принципы научной организации труда. Кооперация и специализация, их формы. Рабочее место: виды рабочих мест, условия труда, организация планровки и обслуживания рабочих мест.

88. Организация нормирования и оплаты труда команды проекта.

89. Организация договорной деятельности: понятие и виды договоров, особенности трудовых и гражданско-правовых договоров, порядок заключения договоров, форма и существенные условия договоров, оферта и публичная оферта, санкции и пени, порядок расторжения договоров.

90. Организация обслуживания: сущность, формы, содержание процессов производства и обслуживания, организация позаказного производства.

91. Срок оказания услуги: его структура, метод оценки, пути сокращения.

92. Культура и качество обслуживания: сущность, методы контроля и оценки. Соотношение понятий «качество услуги» и «качество обслуживания».

93. Система управления качеством обслуживания. Стандартизация и сертификация услуг, сущность и составляющие «стандарта обслуживания».