491. Plantago lanceolata l. — Подорожник ланцетолистный.

Венчик светлобурый. Две передние доли чашечки спаяны в одну, так что чашечка кажется о 3 долях. Все цветки собраны в густой колос. Листья собраны в прикорневую розетку, ланцетные, с желобчатым черешком, о 3—5 жилках. Безлистная часть стеб­ля о 5—8 продольных бороздах, в несколько раз длиннее ли­стьев прикорневой розетки и колосьев. Имеет главный вертикаль­ный корень. Рост 5—50 см. 2f.. Цветёт в мае и июне. По лугам, склонам и полянам, сорным местам, у дорог.

Lanceolata в переводе — «ланцетолистный».

Подорожник ланцетолистный составляет значительную примесь з стожках сеноставок.

СЕМ. RUBIACEAE ¹ - МАРЕННЫЕ.

ОПРЕДЕЛИТЕЛЬ ВИДОВ.

1 Венчик с ясно заметной трубочкой.

Asperula odorata L. — Ясменник (493).

0. Венчик без ясно заметной трубочки.

Galium — Подмаренники 2.

2, В мутовке 4 листа 3.

0. В мутовке листьев больше 4

3 Листья об одной жилке.

Galium palustre L. —Подмаренник болотный (496).

0. Листья о 3 жилках.

Galium boreale L. — Подмаренник северный (499).

4. Стебель с загнутыми назад щетинками, цедкий 5.

О. Стебель голый или коротко-пушистый 6.

4. Завязь и плоды голые.

Galium uliginosum L. — Подмаренник топяной (495).

О. Завязь и плоды с крючковатыми щетинками.

Galium spurium L. — Подмаренник цепкий (494).

4. Цветки яркожёлтые. Листья по 8—12 в мутовке.

Galium verum L. — Подмаренник настоящий (498).

О. Цветки белые (редко желтоватые). Листья по 8 в мутовке

Galium mollugo L. — Подмаренник мягкий (497).

493. Asperula odorata L. — Ясменник. Цветки белые, правиль­ные. Венчик спайно-лепестный, четырёхнадрезный. Окраина ча­шечки незаметная. Тычинок 2. Стол­бик двухраздельный. Завязь нижняя. Листья по краям шероховатые, со­браны в мутовки, одножильные. Ниж­ние мутовки из 6, верхние из 8 ли­стьев. При основании мутовок кольцо из коротких щетинок. Стебли голые, прямостоячие, четырёхгранные. Рост 15---30 см. 2/.. Цветёт в мае — июне. По тенистым лесам, на сыроватой перегнойной почве.

Научное название рода Asperula происходит от слова a s р е г — «ше­роховатый», «жёсткий». Название ясменник происходит от ж а с- м и н н и к, по запаху растения. От­сюда и научное видовое название — odorata, что в переводе означает «па-_; хучий».

Цветки ясменника очень хорошо пахнут и вместе с пахнущими ли­стьями привлекают насекомых, со- _{Рйс 2}54. Asperula odorata вершающих перекрёстное опылени L. — Ясменник.

При отсутствии насекомых проис­ходит самоопыление, получающееся от того, что пыльца на­дает на нижележащее рыльце.

Характерно, что запах листьев, привлекающий насекомых, в то же самое время отпугивает травоядных животных. Этому же

26 М И. Нейштадт

способствуют, повидимому, и находящиеся в листьях рафиды (заострённые в виде иглы кристаллы щавелевокислой извести). Особенно хорошо пахнут высушенные листья ясменника благо­даря присутствию в них особого вещества — кумарина.

Плоды ясменника усажены крючковатыми щетинками и, цеп­ляясь за животных, разносятся ими.

Растение обладает ползучим, тонким, ветвистым корневищем, достигающим 25 см длины, и благодаря этому растёт группами.

Растение теневое. При вырубке леса, будучи освещаемо сильными лучами солнца, погибает и исчезает с места своего обитания.

Листья ясменника, засыпанные осенью листвой деревьев, мо­гут сохраняться зелёными до следующей весны.

Из листьев ясменника приготовляется так называемое майское вино (майтранк)

Свежие и сухие листья и стебли ясменника применяются в ка­честве приправы к салатам, овощам, компотам, сладким блюдам и пудингам Их используют также для отдушки вин, ликёров, во­док, эссенций, чайных смесей-, напитков и табака.

Род Galium — Подмаренники.

Растения из семейства Rubiaceae — маренных. Цветки пра­вильные Венчик спайно-лепестный, четырёхраздельный (иногда трёхраздельный) Окраина чашечки незаметная. Тычинок 4 Пе­стик 1, с двухраздельным столбиком Завязь нижняя. Листья пас- положены на стебле мутовками Научное название рода Ga'ium происходит от слова gala — «молоко», по способности расте­ния свертывать молоко

К семейству Rubiaceae, куда относится род Galium,, принад­лежит и кофейное дерево.

494. Galium spurium L. (G. aparine L.)—Подмаренник цепкий, лепчица. Цветки белые Завязь вместе с плодами покрыта крючко­ватыми щетинками Листья в мутовках по 6—8, линейно-ланцет­ные Стебель с загнутыми вниз щетинками. Рост 60—125 см 2/l, Цветёт с конца июня до сентября. По опушкам лесов, вокруг кустарников, у заборов. Spurium в переводе с латинского—«не­настоящий».

Стебли лепчицы усажены загнутыми назад щетинками, рас­положенными в 4 ряда Благодаря .этим шипикам растение, само очень слабое, цепляется за кустарники и довольно высоко выносит свои соцветия. Если опоры нет, то отдельные ветви переплетаются друг с другом. Эти же шипики мешают ползущим насекомым пробираться кверху.

Плоды покрыты крючковатыми шипиками, пристают к живот- нышж переносятся ими

Семена идут как суррогат кофе.

495. CaJium uliginosum L. — Подмаренник топяной. Цветки белые Завязь и плоды без щетинок Листья узколанцетные, собранные в мутовки, большей частью по 6 Стебель с загнутыми назад щетинками Рост 15—25 см. b . Цветёт с конца мая до осени. По сырым лугам, полянам, берегам рек и болот Видовое назва­ние uliginosum, в переводе с латинского — «топяной» У основания побегов часто находятся так называемые кукушкины галлы. Вы­зываются они комариком Ceeidomyia Galii.

496. Galium palustre L. — Подмаренник болотный. Цветки белые Листья сидят мутовками по 4, одножилчные Стебель сла­бый, вдоль граней острошероховатый от прямых, загнутых назад щетинок Рост 15—30 см. 4.

Цветёт с конца мая до осени. По сырым, топким местам, по лугам, берегам рек, прудов, по болотам и лесам.

Palustre в переводе с латинско­го — «болотный».

495. Galium mollugo L. — Под­маренник мягкий. Цветки белые. Ли­стья по 8 в мутовке. Стебель четы­рёхгранный. Рост 30—100 смЛ .Цве­тёт в июне — июле По лугам, лесам, около рвов, дорог, полей.

Видовое название mollugo проис­ходит от латинского слова mol­lis — «мягкий»

Цветки с приятным запахом.

Стебли этого подмаренника очень мягки, и часто они просовываются между кустарниками, которые тогда служат для них опорой Иногда в узлах образуются большие белые на- _{РйС 2}55. Galium mollugo L. - росты Это так называемые кукушки- Подмаренник мягкий,

ны галлы, образуемые комариком

Ceeidomyia Gain В полостях этих вздутий и живут личинки кома­рика Корень окрашивает в красный цвет. Подмаренник мйгкий, будучи съеден коровами в значительном количестве, вызывает окрашивание молока в красноватый цвет.

Свежий сок растения применяется в народной медицине от эпи­лепсии и подагры.

495. 

     Galium verum L. — Подмаренник настоящий. Цветки жёлтые Листья линейные, собранные по 8—12 в мутовку Сте­бель коротко-пушистый, круглый. Рост 15—60 см. 2/.. Цветёт в июне — июле. По полянам, кустарникам, лугам, склонам, дорогам.

Verurn в переводе с латинского — «настоящий». Цветки, собранные в крупные пирамидальные метёлки, обла­дают сильным запахом мёда. Особенно сильно пахнут они перед дождём.

Корень может красить в крас­ный цвет, цветки — в жёлтые тона.

Подмаренник настоящий,, бу­дучи съеден коровой в значи­тельном количестве, вызывает окрашивание молока в красно­ватый цвет.

499. Galium boreale L. — Подмаренник северный. Цветки белые, иногда желтоватые. Ли­стья в мутовках по 4, трёхжиль- ные, узколанцетные. Стебель че­тырёхгранный. Рост 30—50 см. Цветёт в июне — июле. По ле­сам, кустарникам, лугам. 2/..

Цветки обладают приятным запахом.

Видовое название boreale в пе­реводе с латинского — «север­ный».

Часто у основания побеги пред: ставляются как бы распухшими. Такие белые губчатые наросты называются кукушкиными гал­лами и вызываются они комариком Cecidomyia Galii.

сем. caprifoliaceae — жимолостные.

ОПРЕДЕЛИТЕЛЬ ВИДОВ.

1. Растения до 20 см высоты.

Ltnnaea borealis Gron.— Линнея (503). 0. Высокие кустарники 2.

2 Цветки правильные, собранные в овальные или щитковид­ные соцветия 3.

О Цветки неправильные, расположенные по 2 на одной цвето­ножке.

Lonicera xylosteum L. — Жимолость (504). 3. Листья простые, трёхлопастные.

Рис. 256. Galium boreale Ь. — Подмаренник северный.

Viburnum oputus L. — Калина (502). 0. Листья непарноперистые 4.

4. Соцветие плоское, щитковидное. Плоды черно-фиолетовые.

Sambucus nigra L. — Бузина чёрная (500).

0. Соцветие в виде яйцевидной метёлки с пушистыми веточ­ками. Плоды красные.

Sambucus racemosa L. — Бузина красная (501).

500. Sambucus nigra L. — Бузина чёрная. Цветки желтовато- белые, пахучие, собранные в плоское щитковидное соцветие Вен­чик пятираздельный. Чашечка о 5 зубцах. Тычинок 5 Пестик 1, с 3 сидячими рыльцами Плод чёрно-фиолетовый. Листья непарно­перистые, большей частью о 5 листочках: Рост 3—бле. й.Цве- . ^ тёт в июне и июле. Иногда раз­водится. Сердцевина у ветвей белая.

Об опылении см. S. racemo­sa — бузина красная. Там же объяснение и родового назва­ния. Видовое название nigra в переводе с латинского — «чёр­ная».

Черно-фиолетовые плоды резко выделяются на зелени и хорошо заметны издали. Они охотно поедаются птицами, спо­собствующими благодаря этому распространению растения.

Чёрная бузина — лекарст­венное растение. Употребляются сушёные соцветия и отдельные цветки или венчики; запах их слабый, ароматный, вкус слад­коватый. Требуется нормальная окраска, побуревшие цветы к употреблению не допускаются. Сбор в начале июня, сушка на воздухе очень тонким слоем или подвешенными на верёвках. Со­ставные части: слизь, дубильное вещество, холин и немного эфир­ного масла. Употребляется как потогонное средство.

Кора обладает сильным мочегонным действием, собирается весной с молодых ветвей, причём она очищается от находящегося снаружи слоя и затем подвергается простой сушке.

Ягодный сок употребляется для подкрашивания виноград­ных вин.

Рис. 257. Sambucus nigra L. Бузина чёрная.

Молодые, очищенные от кожицы побеги чёрной бузины едят в варёном или маринованном "виде. Смешиванием 1 весовой часта сухих цветов чёрной бузины с 3 частями стандартного чая получают превосходный чай, близкий по букету к лучшим

сортам чая. Из ягод бузины приготовляют кетчуп, сиропы, джемы, кисели, уксус и вино Свежие и сухие цветы и листья применя­ются для отдушки парфюмерных изделий.

Мягкая сердцевина бузины употребляется в лабораториях при резке бритвой мягких объектов Последние помещаются в разре­занный пополам кусочек сердцевины и режутся вместе с нею. Бла­годаря этому облегчается в значительной мере приготовление тон­ких препаратов для микроскопического исследования.

501. Sambucus racemosa L. — Бузина красная. (Табл. IV, рис. 3.) Цветки желтовато-белые, собранные в густую метёлку. Венчик пятираздельный Окраина чашечки пятираздельная. Ты­чинок 5 Пестик 1, с тремя сидячими рыльцами Завязь полуниж­няя Плод — красная ягода. Листья непарно-перистосложные, большей частью о 5 листочках. Рост 1—5 м. /Ь Цветёт в мае и июне. Разводится в садах и иногда встречается как дикорастущее.

Научное название рода Sambucus происходит от слова sam- b у х — «красный цвет». Видовое название racemosa в переводе с латинского — «кистевидная».

Маленькие пахучие цветки, собранные в большие соцветия, резко выделяются на зелёном фоне листьев и привлекают насе­комых Цветки бузины лишены нектара Их посещают мухи и жуки, поедающие пыльцу Переходя с одного соцветия на другое, они производят перекрёстное опыление. Иногда нити тычинок вы­тягиваются, изгибаются и откладывают пыльцу на рыльца сосед­них цветков

Молодые листья весной с фиолетовым веществом — антоциа- ном, благодаря которому они превращают световые лучи в тепло­вые и защищаются от холода. Листья и кора с неприятным за­пахом

Яркокрасные ягоды охотно поедаются птицами, заносящими их семена, выбрасываемые вместе с непереваренными остатками пищи, на самые недоступные места: на развалины и пр., где иногда поэтому и встречается бузина. Плодами можно кормить птиц.

501. Viburnum opulus L. — Калина. (Табл. IV, рис. 6.) Цветки белые, собранные в щитковидное соцветие. Внутренние — мелкие, обоеполые; наружные—гораздо значительнее внутренних, беспо­лые. Чашечка пятираздельная. Венчик пятираздельный. Тычинок 5. Пестик I, с коротким столбиком и 3 рыльцами. Завязь нижняя. Плоды яркокрасные. Листья черешковые, трёхлопастные, круп­нозубчатые, снизу пушистые. Рост 150—300 см. h. Цветёт в мае и июне. По кустарникам и лесам.

Научное название рода Viburnum происходит от латинского слова v i е г е — «вязать», «плести», по пригодности молодых вет­вей для плетения корзин. Opulus — римское название обыкно­венного клёна (Acer campestre) и было дано как видовое название калине вследствие того, что её листья напоминают листья клена.

В соиветиях калины внутренние цветки служат целям раз­множения, а наружные, бесполые, благодаря своей величине и увеличению обшей поверхности соцветия играют роль органов, привлекающих насекомых. Нектар у калины лежит совершенно открыто, и опыление производят короткохоботные насекомые — мухи и жуки.

Пыльца, отделяющаяся от вышедших из пределов своего цвет­ка пыльников, падает на дно чашевидного венчика, где находится круп'ное, подушковидное рыльце.

"Зубцы листьев выделяют лакообразное вещество — приспо­собление для прямого поглощения атмосферной воды.

Доживает до 50 лет.

В научной медицине кора и жидкий экстракт (Extractum vi- burni opuli fluidum) приняты как средство против судорог у детей и при истерии Отвар молодых побегов ^мдёт против золотухи (для купанья). Настой сушёных ъгветков в виде чая — средство от сыпей и золотухи Цветки со­бирают в мае, побеги — в конце сентября.

Древесина твёрдая, идёт на сапожные гвозди и на уголь.

503. Linnaea borealis Gron.— Линнея. Цветки белые, располо­женные по два на длинном пря­мостоячем цветоносе. Чашечка пятизубчатая, опадающая. Вен­чик пятираздельный. Тычинок 4, из них 2 длиннее. Пестик 1. Завязь нижняя При каждом цветке 2 прицветника. Цветонос и цветоножка пушистые. Листья черешковые, супротивные, го- родчатые, яйцевидные Стебли стелющиеся, нитевидные, дере- вянеющие. Плод — ягода. Рост

до 20 см Цветёт в июне и июле. 2/., ft. По мшистым хвойным, преимущественно еловым лесам.

Научное название рода Linnaea дано в честь знаменитого натуралиста Линнея. Borealis в переводе с латинского — «се­верная».

Рис. 258.

Linnaea borealis Gron. — Линнея.

Цветки пахучие, с запахом ванили Рыльце занимает в цветке такое положение, что может быть опылено пыльцой только других цветков Чашечка и нижняя завязь покрыты клейкими железисты­ми волосками, препятствующими проникновению в цветок к нек­тару ползающих насекомых.

Плотно прилегающий к плоду прицветник усажен клейкими желёзками, благодаря которым плоды приклеиваются к проходя­щим животным.