Питання для самопідготовки та контролю.

1. Які фізіологічні особливості організму осіб, які займаються розумовою працею, слід враховувати під час організації їх харчування?

2. Які фізіологічні системи зазнають максимального навантаження при розумовій праці?

3. Які добові енерговитрати у людей розумової праці?

4. Яким повинен бути режим харчування людей, що зайняті розумовою працею?

5. Які харчові речовини та продукти тонізують центральну нервову систему?

6. Які особливості обміну речовин людей, які зайняті фізичною працею, слід враховувати при організації харчування?

7. Які виробничі фактори впливають на організм водія?

8. Які фізіологічні системи зазнають підвищеного навантаження при роботі в гарячих цехах?

9. Які особливості харчування під час контакту з пилом?

10. Як змінюється обмін речовин при впливі шуму та вібрації?

11. Які особливості потреби в харчових речовинах та енергії робітників агропромислових комплексів?

183