Примерные планы выпускной квалификационной работы (вкр) бакалавра по направлению 100100 «Сервис»

Тема: «Совершенствование управления персоналом предприятия гостиничного бизнеса».

Введение

Глава 1 Теоретические основы управления персоналом предприятия гостиничного бизнеса

1. Понятие и значение управления персоналом предприятия гостиничного бизнеса

2. Основные методы управления персоналом предприятия

3. Современные организационные структуры управления персоналом

Глава 2 Анализ управления персоналом предприятия гостиничного бизнеса

2.1.Организационно-экономическая характеристика предприятия ________

2.2 Анализ методов управления персоналом, используемых на предприятии

2.3 Оценка эффективности управления персоналом предприятия ______

Глава 3 Совершенствование управления персоналом предприятия гостиничного бизнеса

1. Разработка мероприятий по совершенствованию эффективности управления персоналом предприятия гостиничного бизнеса

2. Экономическое обоснование предложенных мероприятий

Заключение

Список использованных источников

Приложения

Тема: «Совершенствование организации обслуживания потребителей на предприятии общественного питания»

Введение

Глава 1 Теоретические основы организации обслуживания потребителей на предприятии общественного питания

1.1 Сущность и роль организации обслуживания потребителей на предприятии общественного питания

1.2 Опыт зарубежных и отечественных предприятий общественного питания по организации обслуживания

1.3 Технология обслуживания на предприятии общественного питания

Глава 2 Анализ организации обслуживания потребителей на предприятии общественного питания

2.1 Организационно-экономическая характеристика предприятия_______

2.2 Анализ организации обслуживания потребителей на предприятии общественного питания

2.3 Проблемы организации обслуживания потребителей на предприятии общественного питания

Глава 3 Совершенствование организации обслуживания потребителей на предприятии общественного питания

1. Разработка мероприятий по совершенствованию организации обслуживания потребителей

2. Экономическая эффективность предложенных мероприятий

Заключение

Список использованных источников

Приложения

Тема: «Совершенствование инвестиционной деятельности предприятия гостиничного бизнеса».

Введение

Глава 1 Теоретические основы инвестиционной деятельности предприятия гостиничного бизнеса

1.1 Теоретические и методологические основы инвестиционной деятельности пнредприятия

1.2 Особенности и формы проявления инвестиционной деятельности в условиях риска и неопределенности

1.3 Современная инвестиционная политика в сфере функционирования предприятия гостиничного бизнеса

Глава 2 Анализ инвестиционной деятельности предприятия гостиничного бизнеса

2.1 Организационно-экономическая характеристика предприятия ________

2.3 Анализ инвестиционной деятельности предприятия _________

2.3 Оценка эффективности инвестиционной деятельности предприятия.

Глава 3 Разработка мероприятий по совершенствованию инвестиционной деятельности предприятия гостиничного бизнеса

1. Мероприятия по совершенствованию инвестиционной деятельности предприятия ____

2. Оценка эффективности предложенных меропориятий

Заключение

Список использованных источников

Приложения

1 ЕСКД – Единая Система Конструкторской Документации.