
- •Луцьк 2013
- •Завдання до практичної роботи № 1 "Визначення показників зерна при його реалізації"
- •Завдання до практичної роботи № 2 "Визначення кількісно-якісних показників зерна при зберіганні"
- •Завдання до практичної роботи № 3 "Визначення типу і розмірів сховищ для зерна"
- •Завдання до практичної роботи № 4 "Визначення природних втрат плодоовочевої продукції при зберіганні"
- •Завдання до практичної роботи № 5 "Вибір типу та розмірів сховищ для зберігання плодоовочевої продукції"
МІНІСТЕРСТВО освіти та науки УКРАЇНИ
Луцький національний технічний університет
Переробка і зберігання сільськогосподарської продукції
Завдання
для визначення технологічних показників процесів реалізації, обліку і зберігання сільськогосподарської продукції
Луцьк 2013
Завдання до практичної роботи № 1 "Визначення показників зерна при його реалізації"
Таблиця 1.3 – Фактичні показники на зернові культури, що реалізуються
№ варіанта |
Культура |
Маса партії зерна, т |
Вологість зерна, % |
Смітна домішка, % |
Зернова домішка, % |
Натура, г/л |
Зараженість кліщем, ступінь |
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
|
1 |
Пшениця яра м’яка |
58 |
15,3 |
6,3 |
8,4 |
765 |
І |
|
2 |
Жито |
124 |
13,2 |
4,2 |
7,3 |
720 |
- |
|
3 |
Овес |
316 |
14,3 |
5,0 |
9,8 |
430 |
- |
|
4 |
Просо |
42 |
14,5 |
4,2 |
4,9 |
- |
- |
|
5 |
Пшениця яра тверда |
59 |
14,0 |
12,8 |
6,5 |
775 |
І |
|
6 |
Ячмінь |
410 |
14,9 |
6,0 |
5,3 |
650 |
- |
|
7 |
Гречка |
105 |
14,0 |
6,3 |
4,9 |
- |
- |
|
8 |
Пшениця озима |
92 |
13,9 |
8,1 |
6,9 |
740 |
І |
|
9 |
Просо |
39 |
13,0 |
4,0 |
7,0 |
- |
- |
|
10 |
Кукурудза |
48 |
15,0 |
9,0 |
5,9 |
- |
- |
|
11 |
Жито |
112 |
17,0 |
4,4 |
7,2 |
739 |
- |
|
12 |
Овес |
160 |
16,0 |
5,9 |
4,4 |
455 |
- |
|
13 |
Пшениця яра м’яка |
303 |
15,5 |
6,4 |
6,9 |
740 |
І |
|
14 |
Пшениця яра тверда |
49 |
14,1 |
4,9 |
7,0 |
775 |
- |
|
15 |
Кукурудза |
300 |
14,5 |
5,9 |
8,0 |
- |
- |
|
16 |
Пшениця яра тверда |
212 |
12,0 |
2,4 |
5,8 |
770 |
- |
|
17 |
Гречка |
48 |
14,8 |
6,1 |
4,4 |
- |
- |
|
18 |
Овес |
77 |
15,0 |
4,0 |
5,0 |
437 |
- |
|
19 |
Жито |
89 |
14,7 |
3,1 |
4,4 |
708 |
- |
|
20 |
Просо |
39 |
14,2 |
2,0 |
4,0 |
- |
- |
|
21 |
Просо |
27 |
12,2 |
6,2 |
11,3 |
- |
- |
|
22 |
Ячмінь |
39 |
15,0 |
7,0 |
12,2 |
610 |
- |
|
23 |
Пшениця яра тверда |
112 |
14,2 |
4,3 |
13,3 |
760 |
І |
|
24 |
Гречка |
104 |
14,3 |
2,0 |
10,2 |
- |
- |
|
25 |
Жито |
76 |
14,4 |
12,0 |
10,1 |
700 |
- |
|
26 |
Гречка |
59 |
15,1 |
9,0 |
9,7 |
- |
- |
|
27 |
Кукурудза |
109 |
16,0 |
4,2 |
9,2 |
- |
- |
|
|
|
|
|
Продовження табл.1.3 |
||||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
|
28 |
Ячмінь |
111 |
13,8 |
6,6 |
4,8 |
660 |
І |
|
29 |
Овес |
229 |
14,0 |
4,9 |
8,8 |
445 |
І |
|
30 |
Ячмінь |
166 |
15,0 |
5,7 |
7,7 |
620 |
І |
|
31 |
Овес |
140 |
15,5 |
7,8 |
5,9 |
460 |
І |
|
32 |
Жито |
189 |
14,4 |
8,3 |
8,8 |
745 |
- |
|
33 |
Пшениця яра тверда |
230 |
14,8 |
1,4 |
9,9 |
780 |
І |
|
34 |
Гречка |
47 |
14,3 |
1,0 |
10,1 |
- |
- |
|
35 |
Просо |
31 |
12,8 |
2,2 |
9,2 |
- |
- |
|
36 |
Ячмінь |
88 |
15,0 |
2,0 |
9,9 |
643 |
- |
|
37 |
Овес |
55 |
14,2 |
3,9 |
8,9 |
450 |
- |
|
38 |
Жито |
117 |
14,4 |
7,4 |
10,8 |
700 |
- |
|
39 |
Пшениця яра м’яка |
240 |
15,1 |
4,4 |
12,4 |
740 |
І |
|
40 |
Кукурудза |
45 |
14,4 |
2,0 |
10,1 |
- |
- |
|
41 |
Жито |
55 |
14,9 |
3,3 |
5,9 |
705 |
І |
|
42 |
Гречка |
70 |
14,8 |
4,0 |
8,8 |
- |
- |
|
43 |
Овес |
36 |
15,0 |
8,0 |
7,2 |
466 |
І |
|
44 |
Кукурудза |
64 |
14,2 |
4,9 |
4,4 |
- |
- |
|
45 |
Ячмінь |
55 |
14,0 |
7,2 |
8,0 |
650 |
І |
|
46 |
Пшениця яра м’яка |
70 |
14,4 |
8,0 |
9,2 |
780 |
І |
|
47 |
Просо |
118 |
13,3 |
4,9 |
10,0 |
- |
- |
|
48 |
Кукурудза |
140 |
13,2 |
5,5 |
11,0 |
- |
- |
|
49 |
Овес |
192 |
16,0 |
3,4 |
12,0 |
440 |
І |
|
50 |
Ячмінь |
303 |
14,6 |
8,2 |
10,7 |
655 |
І |
|
51 |
Жито |
76 |
14,4 |
12,0 |
8,3 |
710 |
І |
|
52 |
Ячмінь |
184 |
14,0 |
10,0 |
8,0 |
608 |
- |
|
53 |
Просо |
29 |
14,4 |
3,2 |
5,9 |
- |
- |
|
54 |
Гречка |
144 |
14,0 |
1,3 |
6,9 |
- |
- |
|
55 |
Кукурудза |
134 |
13,0 |
1,0 |
7,0 |
- |
- |
|
56 |
Овес |
211 |
15,0 |
4,2 |
5,8 |
440 |
І |
|
57 |
Пшениця яра м’яка |
330 |
14,0 |
5,3 |
6,1 |
782 |
І |
|
58 |
Кукурудза |
202 |
15,0 |
4,4 |
11,0 |
- |
- |
|
59 |
Ячмінь |
177 |
14,1 |
1,0 |
8,2 |
660 |
І |
|
60 |
Жито |
304 |
13,0 |
4,0 |
8,0 |
702 |
- |
|
61 |
Ячмінь |
339 |
14,0 |
1,1 |
6,2 |
630 |
І |
|
62 |
Гречка |
460 |
14,4 |
2,3 |
7,2 |
- |
- |
|
63 |
Овес |
53 |
14,5 |
2,8 |
1,9 |
404 |
- |
|
64 |
Жито |
100 |
13,2 |
2,7 |
5,2 |
708 |
І |
|
65 |
Кукурудза |
89 |
14,5 |
4,2 |
8,3 |
- |
- |
|
66 |
Гречка |
69 |
12,0 |
3,3 |
7,4 |
- |
- |
|
67 |
Кукурудза |
83 |
12,2 |
4,9 |
7,3 |
- |
- |
|
|
|
|
|
Продовження табл.1.3 |
||||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
|
68 |
Овес |
142 |
15,0 |
11,2 |
7,7 |
485 |
І |
|
69 |
Жито |
155 |
13,3 |
3,8 |
8,3 |
705 |
- |
|
70 |
Гречка |
46 |
14,4 |
4,3 |
5,5 |
- |
- |
|
71 |
Жито |
210 |
14,4 |
2,0 |
6,6 |
710 |
- |
|
72 |
Кукурудза |
44 |
13,2 |
3,6 |
5,4 |
- |
- |
|
73 |
Пшениця яра м’яка |
360 |
14,1 |
2,2 |
7,4 |
700 |
І |
|
74 |
Пшениця яра тверда |
150 |
15,4 |
3,0 |
7,0 |
695 |
- |
|
75 |
Овес |
48 |
14,3 |
5,0 |
6,9 |
433 |
- |
|
76 |
Гречка |
210 |
13,3 |
2,6 |
5,5 |
- |
- |
|
77 |
Кукурудза |
25 |
14,0 |
4,4 |
6,2 |
- |
- |
|
78 |
Просо |
100 |
13,3 |
6,4 |
6,9 |
- |
- |
|
79 |
Жито |
180 |
14,4 |
5,3 |
7,2 |
700 |
І |
|
80 |
Ячмінь |
210 |
14,2 |
3,9 |
8,0 |
670 |
- |
|
81 |
Пшениця яра м’яка |
127 |
13,5 |
3,3 |
6,4 |
780 |
І |
|
82 |
Пшениця яра тверда |
139 |
13,8 |
1,0 |
5,0 |
740 |
- |
|
83 |
Жито |
110 |
14,4 |
2,4 |
4,9 |
720 |
І |
|
84 |
Овес |
55 |
14,2 |
3,3 |
4,4 |
438 |
- |
|
85 |
Гречка |
80 |
14,3 |
4,4 |
5,0 |
- |
- |
|
86 |
Пшениця яра м’яка |
110 |
13,8 |
2,2 |
6,0 |
750 |
І |
|
87 |
Ячмінь |
300 |
15,5 |
3,3 |
8,5 |
644 |
- |
|
88 |
Кукурудза |
55 |
14,4 |
4,9 |
4,6 |
- |
- |
|
89 |
Овес |
88 |
16,0 |
4,4 |
4,3 |
450 |
- |
|
90 |
Гречка |
100 |
14,0 |
6,6 |
5,0 |
- |
- |
|
91 |
Жито |
115 |
15,0 |
6,0 |
4,4 |
700 |
- |
|
92 |
Ячмінь |
130 |
14,4 |
4,3 |
3,3 |
610 |
І |
|
93 |
Овес |
140 |
13,3 |
3,2 |
6,4 |
420 |
- |
|
94 |
Ячмінь |
120 |
15,0 |
1,4 |
5,5 |
600 |
- |
|
95 |
Кукурудза |
30 |
14,4 |
5,3 |
6,6 |
- |
- |
|
96 |
Просо |
36 |
13,3 |
2,2 |
4,4 |
- |
- |
|
97 |
Овес |
40 |
12,9 |
1,8 |
2,2 |
435 |
- |
|
98 |
Гречка |
120 |
14,4 |
4,1 |
4,9 |
- |
- |
|
99 |
Ячмінь |
106 |
13,3 |
3,2 |
4,6 |
660 |
- |
|
100 |
Жито |
100 |
14,2 |
2,1 |
5,0 |
740 |
І |
Примітка:
Ціна 1 т відповідної культури не постійна величина. Її регулюють згідно зони, терміну реалізації та попиту на ринку.
Орієнтовно можна взяти наступні ціни на зернові культури:
озима пшениця – 800 грн.; ячмінь – 700 грн.; жито – 900 грн.; овес – 500 грн.; кукурудза – 600 грн.; гречка – 750 грн.; просо – 480 грн.