2. Рекомендации по выполнению самостоятельной работы по дисциплине «История развития индустрии гостеприимства». Рекомендации по выполнению самостоятельной работы по теме Введение.

Содержание задания:

Подобрать примеры из художественных произведений (кинофильмы, книги, стихи, живопись), где действие происходит в гостиницах, отелях, постоялых дворах.

Время выполнения: 1 час

Требования к оформлению:

1. Примеры произведений оформить в тетрадь в виде таблицы (Приложение №1)

2. Подобрать не менее 10 примеров, относящихся к различным видам художественных произведений. Следует указать автора произведения и его название, а так же источник информации.

Основные этапы работы:

1. Ознакомиться с предложенными источниками информации.

2. Найти необходимую информацию либо воспользоваться любой поисковой системой по собственному запросу.

3. Выбрать понравившиеся произведения

4. Заполнить таблицу в тетради

Рекомендуемые источники информации:

http://marsea.ru/znamenitye-kino-oteli-usa/

http://www.deparis-hotel.ru/e/3193215-samyie-znamenityie-gostinitsyi-mira-privlekayusch

http://kinootziv.com/gostinicy-v-kinofilmax/

http://kino-ussr.ru/main/1434-hozyayka-gostinicy-1956.html

http://www.silverage.ru/publications/Literaturnie_oteli_1.html

http://inmir.com/znamenitye-oteli/znamenitye-oteli

Форма организации: фронтальная

Оценочный лист

Показатели оценки	Шкала оценок
	Соответствует (2 балл)	Соответствует частично(1балл)	Не соответствует (0 баллов)
1. Указаны разнообразные виды произведений
2. Приведено не менее 10 примеров
3. Указаны авторы произведений, названия отелей и произведений, приведены источники информации
4. Работа выполнена аккуратно и в срок
5. Дополнительные баллы – указаны собственные источники информации
Итого по столбцам
Оценка

Шкала оценки результатов:

8-10 баллов - «отлично»

6-7 баллов – «хорошо»

3-5 баллов – «удовлетворительно»

Менее 3 баллов – «неудовлетворительно»

Приложение 1.

№ п/п	Вид произведения	Автор	Название произведения	Название гостиницы, отеля	Источник информации

Рекомендации по выполнению самостоятельной работы по теме 1.1 Гостеприимство в эпоху первобытного общества.

Содержание задания:

Подобрать примеры бытования обычаев гостеприимства у древних народов. Подобрать пословицы и поговорки о гостеприимстве разных народов.

Время выполнения: 1 час

Требования к оформлению:

1. Примеры бытования обычаев гостеприимства (не менее 2 примеров) оформить в тетради в рукописном или печатном варианте. Ориентировочный объем – 0,5 с. В примерах должен быть заголовок, указан источник информации.

2. К примерам подобрать иллюстративный материал по 1 на каждый пример.

3. Пословицы и поговорки о гостеприимстве оформить на листе формата А4 в рукописном или печатном виде с указанием народа, который их использовал (Не менее 5 примеров). Не допускается оформление на мятых и грязных листах.

Основные этапы работы:

1. Ознакомиться с предложенными источниками информации.

2. Найти необходимую информацию либо воспользоваться любой поисковой системой по собственному запросу.

3. Выбрать понравившиеся обычаи. Оформить в тетрадь, указав народность.

4. Подобрать необходимый иллюстративный материал. Распечатать или ксерокопировать и оформить в тетрадь.

5. Выбрать понравившиеся поговорки. Оформить на листе.

Рекомендуемые источники информации:

http://ppt4web.ru/mkhk/nacionalnye-tradicii-gostepriimstva-u-raznykh-narodov.html

http://www.breizh.ru/research/aspects.htm

http://gos-ros.info/istoki.html

http://millionstatusov.ru/poslovitsi/cat/gostepriimstvo.html

http://www.foxdesign.ru/aphorism/proverb

Даль В.И.1000 русских пословиц и поговорок. – М.: Фолиант, 2005.

Г. Л. Пермяков. Пословицы и поговорки народов Востока. – М.: Главная редакция восточной литературы издательства «Наука», 1979.

Шорыгина Т.А. Пословицы и поговорки. – М.: Книголюб, 2008

Форма организации: фронтальная