- •101101 Гостиничный сервис.
- •Рекомендации по выполнению самостоятельной работы по дисциплине «История развития индустрии гостеприимства». Рекомендации по выполнению самостоятельной работы по теме Введение.
- •Оценочный лист
- •Рекомендации по выполнению самостоятельной работы по теме 1.1 Гостеприимство в эпоху первобытного общества.
- •Оценочный лист
- •Рекомендации по выполнению самостоятельной работы по теме 1.2 Гостеприимство на Древнем Востоке
- •Оценочный лист
- •Рекомендации по выполнению самостоятельной работы по теме 1.3 Гостеприимство в Античном мире
- •Оценочный лист
- •Рекомендации по выполнению самостоятельной работы по теме 2.1 Гостиничное дело на Средневековом Востоке
- •Оценочный лист
- •Список знаменитых путешественников Средневековья.
- •Рекомендации по выполнению самостоятельной работы по теме 2.2 Гостиничное дело в Средневековой Европе
- •Оценочный лист
- •Рекомендации по выполнению самостоятельной работы по теме 3.1 Гостеприимство Древней Руси
- •Оценочный лист
- •Список художников, рассказывающих о традициях русского гостеприимства
- •Рекомендации по выполнению самостоятельной работы по теме 3.2 Гостеприимство средневековой Руси
- •Оценочный лист
- •Рекомендации по выполнению самостоятельной работы по теме 4.1 Гостеприимство 17 и 18 веков.
- •Оценочный лист
- •Список тем докладов
- •Рекомендации по выполнению самостоятельной работы по теме 4.2 Гостеприимство 19 века.
- •Оценочный лист
- •Список тем для организации выставки
- •Рекомендации по выполнению самостоятельной работы по теме 4.3 Индустрия гостеприимства в 20 веке.
- •Оценочный лист
- •Требования к оформлению презентации.
- •Рекомендации по выполнению самостоятельной работы по теме 5.1 Гостиничная индустрия в Российской империи
- •Оценочный лист
- •Требования к составлению тестовых заданий
- •Рекомендации по выполнению самостоятельной работы по теме 5.2 Гостиничная индустрия в ссср и современной России
- •Оценочный лист
- •Список тем для радио или телепередачи.
- •Рекомендации по выполнению самостоятельной работы по теме 5.4 Гостиничная индустрия Ярославля
- •Оценочный лист
- •Примерная тематика видеоальбомов.
Требования к оформлению презентации.
1. Презентация к докладу используется в качестве наглядного материала или зрительного ряда.
2. Требования к содержанию мультимедийной презентации:
– соответствие содержания презентации теме;
– соблюдение принятых правил орфографии, пунктуации, сокращений;
– отсутствие фактических ошибок;
– лаконичность текста на слайде;
– читаемость текста на фоне слайда презентации
– информация подана привлекательно, оригинально.
3. Требования к визуальному и звуковому ряду:
– использование только оптимизированных изображений (уменьшение и сжатие);
– соответствие изображений содержанию;
– качество изображения (контраст изображения по отношению к фону; отсутствие «лишних» деталей на фотографии или картинке, яркость и контрастность изображения, одинаковый формат файлов);
– качество музыкального ряда (ненавязчивость музыки, отсутствие посторонних шумов);
– обоснованность и рациональность использования графических объектов.
4. Требования к дизайну:
– использование единого стиля оформления;
– фон должен являться элементом второго плана: выделять, оттенять, подчеркивать информацию, находящуюся на слайде, но не заслонять ее;
– целесообразность использования анимационных эффектов.
5. На титульном слайде указываются данные автора (Название ОУ, ФИО, тема, группа, дата разработки).
6. На последнем слайде указывается перечень используемых источников, активные и точные ссылки.
Рекомендации по выполнению самостоятельной работы по теме 5.1 Гостиничная индустрия в Российской империи
Содержание задания:
Составить тест по теме «Гостиницы России 18 – 19 веков»
Время выполнения: 2 часа
Требования к оформлению:
Оформить тесты на листах формата А4, шрифт Times New Roman, размер 14.
Первый лист – титульный, указываются данные автора (Название ОУ, ФИО, тема, группа, дата разработки).
2-3 листы – тестовое задание.
Составить не менее 15 тестовых заданий с различными формами.
Оформить листы с тестовыми заданиями иллюстрациями
Последний лист - ответы на тестовые задания.
Не допускается оформление на мятых и грязных листах
Основные этапы работы:
Прочитать текст лекции.
Определить ключевые слова, термины, имена собственные и т.д..
Составить тестовые задания в соответствии с требованиями. (Приложение 8)
Подобрать иллюстрации к оформлению тестов.
Оформить тестовые задания и ответы к тестовым заданиям на листах формата А4.
Рекомендуемые источники информации:
Лекции.
Форма организации: фронтальная
Оценочный лист
Показатели оценки |
Шкала оценок |
||
Соответствует (2 балла) |
Соответствует частично (1 балл) |
Не соответствует (0 баллов) |
|
1. Тестовые задания соответствуют требованиям (Приложение 8). |
|
|
|
2. Тесты содержат не менее 15 тестовых заданий с различными формами |
|
|
|
3. Грамотно оформлен титульный лист |
|
|
|
4. К тестовым заданиям даны ответы |
|
|
|
5. Листы с тестовыми заданиями оформлены соответствующими теме иллюстрациями |
|
|
|
6. Работа выполнена аккуратно и в срок. |
|
|
|
7. Тестовые задания соответствуют содержанию лекции |
|
|
|
Итого по столбцам |
|
|
|
Оценка |
|
|
|
Шкала оценки результатов:
13-14 баллов - «отлично»
9 -12баллов – «хорошо»
5-7 баллов – «удовлетворительно»
Менее 5 баллов – «неудовлетворительно»
Приложение 8.
