Список тем для организации выставки

1. Отель Reid’s Palace на Мадейре

2. Отель Ritz в Париже

3. Цезарь Ритц – король отельеров и отельер королей.

4. Томас Кук – человек придумавший туризм.

5. Эллсворт Статлер – новатор гостиничного бизнеса

6. Жак Чуми – основатель школы отельеров

7. Отель Le Richmond в Лозанне

8. Адольф-Родольф Армледер – создатель дома для обеспеченных гостей

9. Le Grand Hotel в Париже

10. Первые курорты на минеральных водах

11. Раlace de Saint Morinz

12. Каспар и Йоханес Бадрутт – изобретатели швейцарского горного туризма

13. Отель Mena-house в Каире

14. Отель «Савой» в Лондоне

15. Отель Тrеmont Ноusе в Бостоне

Рекомендации по выполнению самостоятельной работы по теме 4.3 Индустрия гостеприимства в 20 веке.

Содержание задания:

Подготовить мини-проект «Гостиница моей мечты»

Время выполнения: 2 часа

Требования к оформлению:

1. Мини-проект состоит из двух частей: доклада-выступления и презентации.

2. Оформить презентацию в формате Microsoft PowerPoint. (Приложение 7)

3. Подобрать не менее 10 иллюстраций, соответствующих заданию: внешний и внутренний вид отеля, обстановка номера и ресторана, достопримечательности города и т.д.

4. Доклад оформить на 1-2 листах формата А4, шрифт Times New Roman, размер 14, заголовок выделить.

5. Не допускается оформление на мятых и грязных листах.

Основные этапы работы:

1. Все мечтают о дальних странствиях и путешествиях. Представьте себе, что у вас есть возможность посетить любую гостиницу/отель мира. Куда бы вы отправились? В какой город? Найдите этот город на карте в поисковых системах.

2. Посмотрите, какая гостиница в этом городе вас устроит? Это и есть «Гостиница вашей мечты».

3. Представьте себе, что вы там проживали. Найдите необходимую информацию. Опишите свои впечатления об отеле и его внешнем виде

4. Опишите свои впечатления о своем номере, виде из окна, о служащих отеля, кухне и т.д.

5. Приведите интересные факты об отеле, о знаменитостях, которые там побывали или с которыми вы встретились

6. Рассказать о достопримечательностях, которые стоит посетить.

7. Составить выступление-доклад по предложенному плану.

8. Сделать вывод о качестве предоставляемых услуг и составить краткие рекомендации для своих друзей.

9. К выступлению подобрать необходимые иллюстрации и составить презентацию.

10. Подготовить яркое выступление. Можно использовать стихи, музыку, видеофрагменты.

Рекомендуемые источники информации:

1. Воронкова Л. А. История туризма и гостеприимства. – М.: ФАИР-ПРЕСС, 2004.

2. Соколова М. В. История туризма. – М.: Мастерство, 2002.

3. Уокер Дж. Введение в гостеприимство. – М.: Юнити, 1999.

http://grandotel.com/

Форма организации: индивидуальная или малыми группами

Оценочный лист

Показатели оценки	Шкала оценок
	Соответствует (2 балла)	Соответствует частично (1 балл)	Не соответствует (0 баллов)
1. Содержание мини-проекта соответствует теме
2. Описаны впечатления об отеле и его внешнем виде
3. Описаны впечатления о номере, виде из окна, о служащих отеля, кухне и т.д.
4. Приведены интересные факты об отеле и о знаменитостях
5. Освещены местные достопримечательности
6. Сделан вывод о качестве предоставляемых услуг
7. Составлены краткие рекомендации для друзей
8. Презентация соответствует выступлению
9. Презентация оформлена в соответствии с требованиями (Приложение 7)
10. В презентации не менее 10 слайдов
11. Мини-проект яркий, творческий и оригинальный
Итого по столбцам
Оценка

Шкала оценки результатов:

17 – 20 баллов - «отлично»

12 - 16 баллов – «хорошо»

7 -11 баллов – «удовлетворительно»

Менее 7 баллов – «неудовлетворительно»

Приложение 7