9.4 Оформление формул

В формулах в качестве символов принимают обозначения, установлен­ные соответствующими стандартами или общепринятые в научно-технической литературе.

Формулы в тексте пояснительной записки нумеруют арабскими цифра­- ми. Нумерация должна быть сквозной по всему тексту пояснительной записки. Номер указывают с правой стороны листа на уровне формулы в скобках (10 мм от рамки).

Пояснение значений символов и числовых коэффициентов следует при­водить непосредственно под формулой в той же последовательности, в какой они даны в формуле. Значение каждого символа и числового коэффициента следует давать с новой строки. Первую строку объяснения начинают со слова «где» без двоеточия.

Формулы следует выделять из текста свободными строками. Если уpавнeние не умещается в одну строку, оно должно быть перенесено после знака равенства (=), или после знаков (+), (-), (х), (:).

Единица измерения одного и того же параметра в пределах пояснитель­ной записки должна быть постоянной и правильно записана. Единица измерения, установленная по фамилии ученого пишется с большой буквы, например, ватт – Вт, киловатт – кВт, вольт – В, ампер – А и т.д.

Физические величины следует приводить по международной системе единиц (СИ) согласно СТ СЭВ 1052 – 78.

Пример

Числовой расход дополнительного сырья Мс^час, кг, рассчитывается по формуле

, (2)

где Мс^час – часовой расход муки, кг;

Сс – расход сырья на 100 кг муки.

9.5 Оформление иллюстраций

Иллюстрации (диаграммы, графики, схемы, фотографии) обозначаются словом «Рисунок» и нумеруются последовательно арабскими цифрами.

Например - «Рисунок 2». Нумерация сквозная по всему тексту поясни­тельной записки, за исключением иллюстраций, приведенных в приложении. Допускается нумеровать иллюстрации в пределах раздела, например «Рисунок 1.2».

Рисунки при необходимости могут иметь наименование и пояснитель­ные данные (подрисуночный текст). Слово «Рисунок» и наименование поме­щают после пояснительных данных и располагают следующим образом: Рису­нок 1 -Технологическая схема.

Рисунки располагают после первой ссылки на них. При ссылках на ри­сунки следует писать «...в соответствии с рисунком 2».

9.6 Оформление таблиц

Таблицы применяют для лучшей наглядности и удобства сравнения показателей. Название таблицы должно отражать ее содержание, быть точным, кратким. Название следует помещать над таблицей слева, без абзацного отступа, в одну строку, с ее номером, через тире.

Между заголовком таблицы и ее нижней границей оставляются пробелы в одну строку, отделяющие ее от текста.

При переносе части таблицы на другую страницу название помещают только над первой частью таблицы, нижнюю горизонтальную черту, ограничивающую таблицу не проводят.

Цифровой материал, как правило, оформляют в виде таблицы.

Таблицы, за исключением таблиц приложений, следует нумеровать арабскими цифрами сквозной нумерацией. Допускается нумеровать таблицы в пределах раздела, в этом случае номер таблицы состоит из номера раздела и номера таблицы, разделенных точкой. Например «Таблица 2.1 – Схема контроля качества сырья».

Таблица ____ ______________________

номер наименование

Головка	Заголовки граф Подзаголовки граф
				Строки горизон- тальных граф

Боковик Графы (колонки)

(графы для заголовков)

Рисунок 1 – Образец оформления таблиц

На все таблицы должны быть приведены ссылки в тексте документа, при ссылке следует писать слово «таблица» с указанием ее номера.

Заголовки граф и строк таблицы следует писать с прописной буквы, а подзаголовки граф – со строчной. В конце заголовков и подзаголовков таблиц точки не ставят. Высота строк таблицы должна быть не менее 8 мм. Заголовки граф, как правило, записывают параллельно таблице. При необходимости допускается перпендикулярное расположение заголовков граф.

Таблицы слева, справа и снизу, как правило, ограничиваются линиями. При переносе части таблицы, слово «Таблица» указывают один раз слева над первой частью таблицы, над другими частями пишут слова «Продолжение таблицы» с указанием номера таблицы, в соответствии с рисунком 2.

Таблица 1 – Содержание сухих веществ в тесте

Наименование сырья	Количество, кг	Массовая доля влаги, %	Содержание сухих веществ
			в %	в кг
1	2	3	4	5

Продолжение таблицы 1

1	2	3	4	5

Рисунок 2 – Образец оформления таблицы с продолжением

Таблицы с небольшим количеством граф допускается делить на части и помещать одну часть рядом с другой на одной странице, при этом повторяют головку таблицы. Рекомендуется разделять части таблицы двойной линией или линией толщиной 2s.

Пример

Таблица 2 – Масса вырабатываемого ассортимента изделий

Наименование изделия	Масса, кг	Н аименование изделия	Масса, кг
Булка русская Булка ярославская Рожки алтайские	0,1 0,2 0,2	Батон нарезной Хлеб красносельский Булка городская	0,4 0,8 0,2

Рисунок 3 – Образец заполнения таблиц

Графу «Номер по порядку» в таблицу включать не допускается.

При необходимости нумерация показателей, параметров или других дан­ных, их порядковые номера указываются в первой графе (боковике) таблицы непосредственно перед их наименованием.

Для сокращения текста заголовков и подзаголовков граф отдельные поня­тия заменяют буквенными обозначениями, установленными ГОСТ 2.321, или другими обозначениями, если они пояснены в тексте или приведены на иллю­страциях, например D - диаметр, Н - высота, L - длина.

Ограничительные слова «более», «не более», «менее», «не менее» и др. должны быть помещены в одной строке или графе таблицы с наименованием ответствующего показателя после обозначения его единицы физической вели­чины, если они относятся ко всей строке или графе.

Обозначение единицы физической величины, общей для всех данных в строке, следует указывать после её наименования. Допускается при необходи­мости выносить в отдельную строку (графу) обозначение единицы физической величины.

Если в графе таблицы помещены значения одной и той же физической величины, то обозначение единицы физической величины указывают в заго­ловке (подзаголовке) этой графы. Числовые значения величин, одинаковые для нескольких строк, допускается указывать один раз.

Если числовые значения величин в графах таблицы выражены в разных единицах физической величины, их обозначения указывают в подзаголовке ка­ждой графы.

Текст, повторяющийся в строках одной и той же графы и состоящий из одиночных слов, чередующихся с цифрами, заменяют кавычками. Если повто­ряющийся текст состоит из двух и более слов, при первом повторении его за­меняют словами «то же», а далее - кавычками. Если предыдущая фраза являет­ся частью последующей, то допускается заменить её словами «то же» и доба­вить дополнительные сведения.